三家咖啡廳，分別就是在后海和建國門內大街各有一處，阜成門附近還有一處。

我也是有樣學樣，照著人家寄賣商店的套路來。

選了三個公交車的終點站附近，這樣客戶來喝咖啡，最起碼交通非常方便對不！

那個后海的咖啡廳和我第一套房子不遠。

后來我考慮再三，決定還是給兩個股東各管一個，省的來回跑累成了狗，既然是股東，那他們也不能太輕松了。

我當仁不讓選了后海這家，無它，主要是離家近。

岡薩雷斯多精明立馬選了建國門那一處，道格拉斯只能是選了最遠的阜成門那家。

我差點都給笑出了聲！

我給股東訂下了一個規矩，就是工作人員不能超過七個，先這樣湊合兩年看看情況。

具體的配置如下：

后廚和吧臺固定三個人，必須是很職業的那種廚師吧員。

大堂白天兩位，下午五點交班，晚班也是兩位。

這四位服務人員可以專職當然也可以兼職，都是七個小時工作時間，一月調換一次班。

兩個洋鬼子盡管不情不愿，但還是捏著鼻子同意了！

我們是選擇在十月十八日試營業，期限為一個月，試營業期間一切消費八折優惠。

整的這兩個洋鬼子更是紛紛表示看不懂。

不需你們看懂，入鄉隨俗，看我怎么安排就去怎么做沒毛病，到底是行不行？

倆人捏著鼻子認了。

我的騷操作效果太明顯了，絕對是有的放矢好不好！

要知道國人啥時候享受過打八折這種待遇，一分錢不讓價才是常規的玩法。

公交車的二分錢你敢少一分，立馬就給你送到派出所。

最為關鍵的，這還是洋鬼子開的店，有了這樣的便宜不占白不占嘛！

那個風靡京城的莫斯科餐廳，啥時候也沒打過折，還都是趨之若鶩絡繹不絕！

你沒看錯，我去注冊的時候，就是股份制有限公司。

股東啥的清清楚楚！

我認為歌洋鬼子還是賬碼清好弟兄最好，避免最后扯皮，那就得不償失了。

我也沒聽岡薩雷斯瞎逼逼，說他的經驗啥的。

直接就是改良版本的后世上島咖啡的模式。

咖啡，簡餐，牛排全都有，酒吧風格也可以有，但并不是我們經營的主模式。

就打一個親民化。

有岡薩雷斯的進貨渠道，我都不用考慮糧票那些東東，全都是現金結賬。

與眾多傳統餐館相比，確實在價格上是高了一點點。

但是請別忘了我們主打的是西方風格的飲食，不出國就能享受到，不是賺大了？

我們的價位還是沒能超過莫斯科餐廳。

千萬不要忘了，我們享受到的都是來自潘帕斯高原的純牛肉，雪茄，紅酒和中南美洲的原裝進口咖啡豆。

莫斯科餐廳別說拍馬了，就是坐火箭也追不上！

一通糊逼逼亂忽悠，轉角咖啡廳不火都很難。

這時候哪有幾個出國的，所謂的純粹南美風味大家懂個錘子，紅酒是阿根廷與法蘭西誰又知道具體差別？

反正都是原裝進口的東西。

一杯來自中美洲牙買加的藍山咖啡要你三塊貴么？

一塊四兩重的牛排五塊值不值，一塊錢也可以喝杯普通咖啡，兩塊錢的牛排也有……

這些吃不慣，一份牛肉面咋樣，或者一份辣子肉蓋澆飯也是可以的，花不了幾個錢。

免費贈送的羊角面包，還有一點點干果和小果盤等。

肯定讓約在這里會友的主人更有面子對不對？

我讓印刷廠搞出來一些贈送卷，有的是一杯咖啡，有的是一份牛排，有的是一客簡餐。

讓岡薩雷斯在使館區發發。

每次一人限一張。

你來了總不能光吃牛排吧，總要點一點其它的東西，不掙錢也不要緊，這個宣傳太牛逼了。

直接顛覆了京城人幾百年來形成的慣常思維。

這就是商業理念上的碾壓，不服不行！

在這一波轟炸之下，幾乎就是天天爆滿，服務人員累成了狗，也感覺很快樂。

沒辦法，我調整了工資發放方式，每周一次從不拖欠！

每周一個服務員到手三十塊，內廚五十塊，大家想提意見都不好意思。

請問哪里還有如此高的工資，一周都頂別的單位一個月還多，這個沒錯吧？

轉角咖啡現象立馬引起了有關部門重視。

調查發現一切合法合規，絕對沒有越界，簡直就是放開計劃經濟的一個標桿。

今年可是關鍵的一年！

從今年開始，算是拉開了改革開放新的篇章。

有好的東西就要借鑒嘛，于是很多單位都組織來調研，照著葫蘆畫個瓢。

十一月二十，三家店恢復了正常營業狀態。

雖然打折沒了不僅沒讓生意下落，反而還是愈來愈好，營業額也是節節的攀升。

這種情況下，第四家店就有必要提上議事日程了。

大家不約而同的都把目光投向了火車站附近。

找房子和開始裝修，我現在都可以抽身不管了，因為后海店里一個叫連娜的回城女知青，已經能讓我放心使用了。

這家新店如果開起來，她就可以擔任新的店長。

我實在是閑的無聊，于是再次來到了蘇老師家里，問問教我彈彈吉他行不行？

我發現竟然記起來很多歌曲，不釋放出來獻給大家似乎也是一個大大的罪過。

情呀愛呀的肯定不行，不過很多勵志歌曲唱唱應該沒問題！

成新英同學只要看到就問我有沒有新的作品，莫不是上次吃大餐上了癮？

還指望我得了創作費再請客，我只能唧唧歪歪糊弄過去。

女孩子不能得罪的經驗，我在后世經歷了不少，都說寧得罪君子不能得罪小人，我認為換成不能得罪女人最合適！

我拜師蘇教授，但絕對沒想到我師姐竟然如此厲害。

師姐大名叫陳藍，也就是蘇老師的大女兒，竟然還是總z歌舞團的大領導之一。

對于我上次創作的歌曲聊起來竟然比我還熟！

確實也是，人家的老媽替我譜曲啥的，我僅僅就是填詞。

陳師姐和我談了一次，能不能等我樂理知識有點眉目了，給她們歌舞團創作幾首？

對了，她們也可以搞個借調，或者干脆納入創作團隊。

那就需要給我安上一個軍人身份了。

我直接就給拒絕了！

學會了譜曲，搞幾首歌曲可以，安上軍人身份絕對不妥，主要是受不了那個規矩。

我繼承了老爹的一身臭毛病，屬于懶得要命那種人！

陳姐一看忽悠不了，狠狠瞪了一眼走了，反而弄的我在一旁有點莫名其妙。