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第14章 這油能喝嗎

“阿遇,你下午不去賣豬肉嘛?”林清泠看著坐在灶爐前燒火的陸言遇問道,分尸是在家里分的,但是賣的話是陸言遇拿到村子中心的小店鋪里賣的。

聽到這個,陸言遇的眼膜中火光的倒影微閃,沉聲說道:“不去。”

“為何?”

林清泠追問道,這是陸言遇的事業(yè)啊,干了十年了,難道是今天累了想休息一天?

沒等林清泠想出個所以然來,陸言遇的神色就不是很好了:“那店鋪是村長家的,他早上敢這么對你,他家的房子我是不會租了的,晚上我還要去找他算賬呢。”

林清泠挑眉,原來是因?yàn)樽约骸?

心里暖暖的,心情好了,手腳也麻利了很多,大腸冷水下鍋,加了點(diǎn)姜片和陸言遇私藏的酒去腥,就蓋上鍋蓋,等待他煮沸就好了,既然陸言遇說不賣,現(xiàn)在的天氣肉也存放不住,索性林清泠就將那最肥的板油給提煉豬油了。

火灶有兩個鍋,雙管齊下,安生~

白花花的肥肉,經(jīng)過高溫的加熱,緩緩形成淡黃色澄澈的豬油,而肥油緩緩變成了油炸,看的差不多了,林清泠用漏勺將油炸打撈起,裝了滿滿一個臉盆,林清泠夾起一顆放進(jìn)嘴里,酥脆油香,剛炸出來的豬油渣別提多香了。

隨即,林清泠又加了一顆,走到陸言遇的面前,喂到陸言遇的嘴邊:“阿遇你嘗嘗看,可香了。”

嘴邊的油炸油香撲鼻,但是更讓陸言遇心動的是夾著油炸的林清泠,他眼睛深情的注視著眼前的小人,而性感的薄唇微微張啟將油炸吃進(jìn)了嘴里。

陸言遇的眼神太過于炙熱,要不是白天,林清泠有種下一秒就要被吃掉的感覺,但是林清泠更好奇的是陸言遇對于油炸的感覺,果然陸言遇的眼睛一亮,那種緋紅的氛圍瞬間就消失了。

“好吃!沒想到肥肉沒了油之后那么香!”陸言遇頭一次有這種感覺,這種酥松的口感,那種油香四溢的味感在嘴里噴發(fā),雖然沒有咸味,但是真的很香!

林清泠笑瞇瞇的,就知道陸言遇會喜歡!她弄了一小碗,然后撒了點(diǎn)鹽,因?yàn)橛驼ㄟ€有溫度,是得鹽粒可以微微融化,因?yàn)槿龅牟痪鶆颍悦恳粔K的味道都不一樣。

陸言遇站在一邊,一口一個油炸的往嘴巴里塞,不知道為什么就是停不下來,眼神卻落在了林清泠正在往一個陶瓷罐里舀的豬油上。

一小碗的油炸很快就被陸言遇吃完了,還想接著吃但是林清泠不讓了,雖然油炸香但是也確實(shí)是油的,一次性吃太多林清泠擔(dān)心陸言遇的胃會受不了。

油炸不能吃了,陸言遇就把注意打到了那即將見底的豬油頭上:“阿泠,那個油是不是能喝?”

一句話,差點(diǎn)讓林清泠把油罐給打翻了,將油罐放在陰涼的水缸邊上,等涼了就可以將蓋子蓋上了。

“這油可不是喝的。”

怕不是想膩死,林清泠好笑的打開了大腸的蓋子,里面的水早就沸騰了,水已經(jīng)帶上了一點(diǎn)奶白色,林清泠用筷子戳了戳大腸,已經(jīng)軟了,林清泠就將他們夾了出來,過了一遍涼水,就放在那里了,晚上再做。

接著就是做鹽焗豬肝了。

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