回到家中，柳素娥便和趙明達一同研究起滿氏的幾張菜方子。

第一張菜方子上面寫的是干燒臭鰲花魚。

這鰲花魚就是鱖魚，曾有詩云：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”

鱖魚味甘，性平，無毒，刺少，肉質也十分鮮嫩。只是這種魚極不好得，市價也比較貴，想要買到好的并不容易。

“現在剛開河，魚倒是好得，可這鱖魚卻不好得啊！”柳素娥皺了皺眉，嘆氣道：“這道菜，不好練習，我看還是先放一放吧...