第64章 粉絲群
- 成為廚神從口袋廢土開始
- 且聽風蠅
- 2054字
- 2024-07-26 23:20:00
“試試味道如何?”
沈程不禁催了下,而他這句話的目標顯然是同為吃貨社社員的徐吟。
不僅是他,沈程的另外兩個舍友,甚至方禹和胡柳桐也將注意力放在這桌。
在眾人的注視下,徐吟吞了口唾沫,不過并非因為壓力,而是因為這羽蛇燒聞著真的香啊!
她拿起一串放到嘴邊,并未像視頻里姚波那般先咬雞翅,直接就是從蛇肉開始。
一口咬下,富有彈性的蛇肉纖維被撕開,伴著濃郁的香味投入她的嘴中。咀嚼幾下,肉香裹挾酥麻在口腔里爆發(fā)開來,令她一時間欲罷不能。
于是眾目睽睽之下,她給出了路人食客的最高評價:
“好吃!”
吃過一段蛇肉,她又試了塊雞翅,自然不會令她失望。
油潤多汁的雞翅被烤的剛好,外酥里嫩的同時,各樣調(diào)味也是恰到好處。一口咬下,濃郁的肉汁爆開,同樣令人無比滿足。
徐吟的兩個舍友認真觀察著她的反應(yīng),到這會兒算是肯定這些東西絕對沒毒,而且看樣子,味道確實不錯。
嘗新的最大阻礙就是邁出去的勇氣,過了這道門檻,兩人很快也享受到蛇肉的美味。
一旁的沈程作為資深的吃貨,哪能光滿足于看別人吃?早在雞翅被咬下之前就告辭回自己桌,和另外兩個舍友商量著點單。
與好奇這整個店的三位女大學生不同,他們作為已經(jīng)來過的回頭客,此行主要是奔著蛇肉新品來的。
將羽蛇燒和炸蛇排各自點了兩份,沈程喊來胡柳桐詢問道:
“這個蛇羹為什么已售罄了,其他兩樣不是都有嗎?”
胡柳桐微笑解釋道:
“蛇羹要先煲六個小時,現(xiàn)在才十點,恐怕得下午兩點左右才能吃到。”
“啊……”
沈程發(fā)出了失望地輕嘆,但很快他又問道:
“這豈不是說正常中午來的客人都趕不上了?”
“這個嘛……一般來說是這樣的。”
胡柳桐感受到來自沈程的疑惑,這回不用對方開口,她也意識到其中的問題。
“我回頭跟方大哥說一下,看能不能把蛇羹的準備時間提前,盡量趕上中午的高峰。”
“對了,還有一件事。”
“嗯?”
“我看你們家現(xiàn)在生意不錯,而且方大哥推出新品的速度又快,那有沒有考慮弄個粉絲群?”
“粉絲群?”
“對,若有什么新品的消息,也可以在群里第一時間通知,單獨通知我肯定不現(xiàn)實,但在群里發(fā)通告實現(xiàn)起來還是不困難的。”
“而且,咱們這些老顧客試過以后有什么想法也能及時反應(yīng)不是?”
胡柳桐點點頭,她總有種錯覺,面前這人似乎不是單純來吃飯的。
……這小子不會想和我競爭服務(wù)員的崗位吧……她腦中閃過一瞬間的危機感,但很快拋之腦后。
之后應(yīng)付完這三人的要求,她立刻就回到后廚把沈程的想法告訴給方禹。
“粉絲群?嘶,這倒真是個不錯的建議……”
方禹不禁構(gòu)想起可行性,這玩意正如沈程所說,對顧客而言可以第一時間知道菜品變化信息。而對身為店老板的方禹而言,粉絲群也能夠促進菜品改進,當然,更重要的還是增加顧客粘性。
比起心照不宣的默契,還是在群里多叭叭更能吸引客人。
不然為何各種視頻網(wǎng)站上博主都會主動求三連呢?因為不求的話真的有人會忘。
這件事操作起來相當簡單,將手頭的點單處理完后,方禹直接登入點單系統(tǒng)后廚,在最上面置頂了一則消息,內(nèi)容自然是粉絲群群號。
除此之外,他直接把常見的回頭客拉到了群里,群名稱自然是“廢土風味粉絲群”
第一個在群里發(fā)消息的是沈程:
“這么快?剛反應(yīng)就建群了,這個速度贊了。”
有了第一個說話的人,其他老熟客也陸陸續(xù)續(xù)開始冒泡。
畢竟是熟客,并不會對方禹直接拉群的行為反感,更因為有了廢土風味這么一個共同話題,和其他群友的距離也能很快拉進。
于是沒多久,整個粉絲群便熱鬧起來,這時方禹終于發(fā)布了第一則新品信息,內(nèi)容自然是昨天剛上新的蛇肉菜系。
末了還接上一句:
“還是和以前一樣,原材料有限,售完即止哈。”
沈程反應(yīng)最快:
“哈哈,我已經(jīng)在店里吃上了。”
看到這條消息后,就連方禹也不進懷疑這小子是不是天生有當托的潛質(zhì)。
果不其然,就在沈程發(fā)出這條消息后,其他熟客也先后說話,更有不少表示會馬上趕過來。
“果然這粉絲群還是有用啊!”
方禹不禁感慨。
沈程三人與三位女大學生吃完后就都各自離開,他們都是為了吃而來,吃飽了自然沒有逗留理由。不過得益于沈程的那一波“熱心幫助”,兩撥人最后離開前,在各自牽頭人的提議下互相加了好友,表示以后有機會可以一起出來。
也算是一種另類的聯(lián)誼。
甚至胡柳桐還看見,沈程給自己那兩個室友使了不少眼色,估計他們寢室這幾天的父子關(guān)系都會處在一個確定態(tài)。
這兩撥人走后,沒多久就是午高峰,來店子里的顧客逐漸多了起來,有不少都是問詢敢來的熟客,他們多是為了店內(nèi)新品。
而在這批人的帶動下,正好看見的其他顧客也被勾動好奇,連帶著提高了蛇三吃系列菜品的點單率。
好在這回有管道樞紐的幫助,不然原料可能還真不夠。甚至饒是如此,捕捉量最少的枯葉錦蛇很快就被造完,因此炸蛇排就成了最先售罄的那個,這一消息被發(fā)到粉絲群后更是變相促進了晚上的生意。
也算是一種正反饋了。
…………
打烊后。
用紅包打發(fā)走胡柳桐,方禹開始關(guān)心今天的營業(yè)額。
果然,在探店視頻、新菜品與粉絲群等一系列事件的疊加影響下,今天的凈利潤對比前些日子,直接實現(xiàn)了大步跨越。
“八千七!”
方禹不禁驚呼,這比起昨天幾乎翻了兩倍。
而在其中,更有近一半的收入來自蛇三吃系列菜。
這是廢土風味特供菜系在單日營銷額中首次占據(jù)近半銷量!