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第50章 羽蛇燒

早在這第四個任務出現之初,方禹就已經想好捉夠蛇后該如何進行烹飪,而且方法不止一種。

若是放在他自家小吃店,他自然能肆意驗證腦中構想,可惜此時身處廢土條件有限,他只能試著去做最簡單的做法。

自然還是燒烤。

方禹將處理好的蛇肉從袋內取出,將其仔細檢查一遍確認處理干凈后,他接著將這一米多長的蛇肉放在大塊木樁做成的臨時案板上,然后掏出……砍刀。

他盯著手中的砍刀沉思,上次做兔肉的時候就想著要買把正經菜刀來著,但之后顯然是忘記了,此時再去說不定店子都關門了。

“……將就湊合吧,下次一定記得。”

方禹輕嘆一聲,用砍刀將蛇肉切成半指長的小段。

既然是燒烤,肯定少不了腌制的過程。

但此時天色已晚,估計一個多小時便會天黑,為了趕在天黑前吃上,需得壓縮下流程。

“只能腌制個半小時。”

方禹用手試了試這蛇肉的質感,倒是與想象中頗為吻合,生蛇肉彈性、韌性十足。

以他的烹飪經驗來看,用燒烤的法子做出來的烤蛇肉可能會相當勁道。

換個詞,就是難嚼。

應對方式倒是也有,只不過很難在廢土上實現,于是他只能期待這飛蛇蛇肉足夠有特點。

取出屋內的陶罐,他雖然忘了買廚師刀,陶罐倒是又買來兩個,每個花費十鐵殼幣。

將一個空置陶罐用清水沖過一遍,方禹將切好的蛇肉放入,之后接著放入其他腌制材料。

此時用到的與上回處理兔肉時的腌料相同,實際上就是上次用剩下的。

依次加入腌料后,方禹將蛇肉與腌料拌勻。

與此同時柯竹已經在棚屋前升起火堆,于是方禹將裝有蛇肉的陶罐搬到火堆前,一邊接受烘烤的同時一邊用手不斷攪拌拌勻,一只手累了就換一只手,以這種方式來加快入味。

唯一問題就是比較廢廚子。

來回揉搓了一刻鐘,方禹實在沒力氣了,于是笑瞇瞇地看向柯竹。

然而柯竹何等敏銳?一眼便識破方禹的計劃,警惕地退到火堆另一邊,于是最后他只得自己一個人接著干。

實際上這種不間斷的攪拌下來,腌制一般的肉類也用不到半小時,但方禹此時畢竟是第一次處理蛇肉,心里沒底,于是只能延長腌制時間來確保入味。

半小時后方禹手都酸了,好在結果不錯。將蛇肉段從陶罐中取出,這原本淡粉偏白的蛇肉此時不僅表面附上了一層微褐微赤的色澤,更是能明顯聞到調料的芬芳。當然,最主要的味道還是來自方禹帶來的復合型調味料。

將腌制好的蛇肉用木簽串好,每兩根簽可以串上三塊蛇肉,兩人一共串出來十三串。

之后將串好的蛇肉架在支起的燒烤架上,這回同樣用不上炭火,只能直接燒柴,而這就導致火焰大小不定、熱度不均勻,方禹須得時刻留意,并且及時翻動避免烤焦。

蛇肉肉質雖算不上嬌嫩,但也絕對歸入不到粗糙的行列。

在火焰的炙烤下,原本微褐的蛇肉很快變得棕黃,不僅如此,本來僅左右兩側微卷的蛇肉段在烤熟之后,前后兩邊開始也翹起,撐得木簽也微微彎曲起來。

烤蛇肉倒是并不復雜,比起羊肉串來沒有明顯難度差別,因此對方禹而言自然是得心應手。

很快,第一批四串蛇肉便烤制完成。

烤好的蛇肉與毒蛇生前的兇猛截然不同,徹底從令人望而生畏的樣子變成聞到就能促進唾液分泌的模樣。

柯竹顯然沒有想到蛇肉烤好后會這么誘人,與曾經吃烤蜘蛛時的為難不同,這回不待方禹催促,她已經主動拿起一串湊到嘴邊。

還未張口吃下,鼻端首先便已聞到一股肉香。與羊肉串那滿溢而出的油脂香味不同,蛇肉幾乎全是肌肉,因此脂肪含量極低,香味也更趨近于單純的肉香。

但光是聞到香味顯然滿足不了柯竹,在口中加速分泌的唾液的驅使下,她將蛇肉遞入嘴中,狠狠咬下一大口。

與想象中的勁道難嚼不同,這飛蛇蛇肉雖然在烹飪前觸感頗具韌性,但此時在燒烤之后卻可以輕松用牙齒撕下。

舌尖卷住飽含肉汁的蛇肉纖維,柯竹閉上雙眼仔細咀嚼,反饋最強烈的自然是肉香與調料芬芳的混合味道。在方禹長時間的賣力揉搓下,森林的野生調料與現代的食品工業完美結合,帶來了野性與層次兼具的味覺體驗。

此時,微麻與濃香填滿了她的整個口腔。

最強烈的味道淡去后,緊隨其后的是蛇肉本身的濃郁肉味。

與傳言中類似雞肉的口感不同,蛇肉反倒更像蝦與牛肉的結合。雖然可以輕易撕下,真正開始咀嚼時仍能感受到蛇肉纖維的勁道彈牙。可它偏偏又易于咀嚼,絕不會像牛筋那般帶來類似咀嚼橡皮的難受枯燥,而是會趕在牙齒疲憊之前恰到好處地達到易于下咽的狀態。

如果硬要給它一個形容,此時的柯竹腦海中只有一句話:

這就是蛇肉的味道。

不管任何事,最初的試探總是小心翼翼,而在體驗過一次后,接下來的動作便會逐漸趨于絲滑流暢,同樣地,也就少了些敬畏、多了些粗放。

正如此刻品嘗蛇肉,柯竹在最初的仔細品味后,接下來的動作也就變得粗暴起來。很快,一整串蛇肉便盡數進了她的肚子。

可兩天狩獵帶來的疲憊饑餓怎會是單單一串烤肉能彌補的?何況兩人還整整吃了五頓蟑螂營養膏,由此產生的味覺疲憊更難以輕易緩過來。

此時有機會,自然得盡情放肆。

于是柯竹又連吃了五串。

方禹本來還抱著期待的心理想要問問感受,不過此時看來,柯竹何止是滿意,簡直是食髓知味、沉迷其中。于是他干脆放棄了詢問味道的想法,再不動手開吃,自己待會兒恐怕只能喝西北風了。

于是在逐漸昏暗的天光中,火堆旁的兩人很快分食完一整條烤蛇。

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