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第31章 賭一把

秦云送豆腐去陸家的時候,陸家人正準備去上工。

把昨天趙躍強說的事情,簡單的告知陸青山后,秦云就回了家。

換豆腐的事情,在秦云的預(yù)料之內(nèi),但還沒有和何文靜細說。

留了一張紙條,大概說了換豆腐的要求后,秦云就背著背簍去了村口的候車廳。

秦云出去的時間剛好。

緊趕慢趕著上了車,秦云才有了喘氣的時間。

國營大飯店是從早上五點就開始營業(yè)的。

秦云到的時候,飯店剛好結(jié)束了早餐的售賣,店里的工作人員都在休息。

有那天在現(xiàn)場的伙計,認出了秦云。

不等秦云開口,就去通知飯店的領(lǐng)導(dǎo)了。

把背簍卸下,秦云等著王鋒時的到來。

此時的秦云,像是一個外來的侵入者,被店里的人虎視眈眈的看著。

王鋒時還沒有出現(xiàn),店里的大廚趙歡出來了。

頭上的廚師帽有些歪,額頭掛著汗珠,手里拎著大鐵勺,邁著八字步,穩(wěn)穩(wěn)地走來。

“誰,誰要砸場子?”

剛剛還圍著秦云的活計們識趣的退開。

給趙歡留出了一條道。

在他龐大的身軀下,秦云顯得有些楚楚可憐。

“就是你要砸場子?”

趙歡看著秦云,有些不屑,黃毛丫頭翻不起什么風(fēng)浪。

秦云絲毫不怯,抬頭直直的看著趙歡的眼睛:“是我,但我不是來砸場子的,我是來和你們合作的?!?

秦云說著,就打開了背簍上蓋著的白布。

“這是我做的豆腐,聽說趙師傅是縣里最好的廚師了,想請你看看我這豆腐,算的上什么層次的手藝?!?

說起豆腐,趙歡也記起了前兩天的事情。

那天他在后廚忙活,沒見到秦云本身。

現(xiàn)在再看秦云,收起了幾分輕視。

秦云做的豆腐賣相比店里進的貨要好。

拿勺子在其中一塊上舀了一口,直接品嘗起來。

入口軟嫩,幾乎嘗不到什么豆腥味。

“手藝不錯,算上等?!?

作為廚師,趙歡只管做飯。

店里原料采購,是另外一個人負責(zé)。

食材不新鮮這事,趙歡反饋過很多次,卻沒一個人當回事。

時間長了,趙歡也不再提任何意見。

現(xiàn)在出現(xiàn)了一個愣頭青,居然要插手食材的事情。

雖然只是一個豆腐,但只要她做成了,采購這塊大石頭也就有了松動的可能。

趙歡突然露了笑臉,讓秦云有些發(fā)慌。

“是有什么問題嗎?”

趙歡沒有回答,而是轉(zhuǎn)身,給王鋒時讓開了路。

“我們領(lǐng)導(dǎo)來了。”

“女同志是秦云吧,我還以為你不敢迎戰(zhàn)了?!?

縣里的大飯店的人員結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定。

如果不是因為之前的店長被舉報調(diào)查,也輪不到王鋒時來這里。

新官上任三把火,王鋒時需要做點事情,站穩(wěn)腳跟。

但是店里的人員關(guān)系錯綜復(fù)雜,牽一發(fā)而動全身,王鋒時已經(jīng)來了一個月,卻是遲遲不敢動手。

秦云那天的反應(yīng),算是他的意外之喜。

當即就有了決定。

這兩天就等著秦云來踢館,自己才能找到合適的理由,先把采購部整頓好,再把后廚的規(guī)矩立好,最后重新調(diào)整所有崗位的人員,把整個飯店打造成自己想要的樣子。

然而,那天之后,秦云就沒有出現(xiàn)過。

王鋒時還以為這人已經(jīng)放棄了,沒想到卻是出現(xiàn)了。

聽到員工報來的信息后,王鋒時沒有急著出面。

在辦公室多留了一會兒,晾著秦云。

掐著時間,才下樓。

剛到樓下,就聽到趙歡對秦云手藝的夸獎,王鋒時的嘴角有些壓不住。

不過一開口,還是擺足了自己的氣勢,用來激發(fā)秦云的斗志。

秦云自然聽出了王鋒時的話意,沒中他的計,好言好語的解釋了自己來遲的原因:“這兩天家里有點事比較忙,而且做豆腐也是需要時間的。這不豆腐剛做好,我就帶著來了?!?

秦云把豆腐拿出來,給王鋒時展示自己的誠意。

王鋒時摸了摸下巴上的幾根胡須:“這豆腐看著是不錯,趙大廚覺得怎么樣?”

趙歡一改剛剛的贊賞,眉眼間可見猶豫,把問題拋給了另一個人:“白主任是負責(zé)采購的,食材好壞他最清楚了,不如就讓白主任評價一下?!?

食堂的明爭暗斗,在此刻拉開序幕。

白靈自然能感受到自己被針對。

一個是比自己官大的領(lǐng)導(dǎo),一個是比自己有威望的大廚。

白靈沒辦法給他們耍脾氣,只能眼神刀子往秦云身上落。

“這豆腐看著是不錯,但是我們有穩(wěn)定的供應(yīng)商了,之前采購的豆腐,顧客吃著也沒什么意見,我覺得為了店里好,就不要隨便換人了?!?

王鋒時挑了挑眉頭:“是嗎?你不知道這位就是前兩天投訴我們豆腐不好吃的顧客嗎?”

白靈是被王鋒時喊過來的,一頭霧水的跟著王鋒時下樓,還不知道什么事情。

王鋒時這么一說,也明白了他的用意。

“一個顧客的意見代表不了什么。”

這會兒功夫,秦云也看出了這個飯店的形勢。

顯然,決定自己能不能做成這單生意的,是這個白主任。

王鋒時想讓自己當靶子,趙歡想從爭斗中撈點好處,白靈想要保住自己的關(guān)系。

三人鼎立,缺少一個打破這種制衡的人。

搏一搏,單車變摩托。

成了,自己以后就是飯店的豆腐供應(yīng)商。

不成,竹籃打水一場空就算了,還有可能被人針對。

秦云有些犯難,自己應(yīng)該選哪條路走。

趙歡適時開口,幫腔道:“店里點豆腐做菜的顧客太少,確實不太容易得到反饋?!?

場上的局面是二對一。

秦云覺得值得拼一把了。

“據(jù)我所知,豆腐口感獨特,價格比葷菜便宜。很多人家改善伙食都會選用豆腐,但是我們大飯店里卻賣不出去。只是因為顧客不喜歡吃?還是說有其他的原因?”

秦云這話里的暗示意味很足,白靈抓到了問題:“女同志,話可不能亂說,我們趙大廚的手藝,縣里誰不知道。你開口就說我們菜不好吃,讓我們趙大廚的面子往哪里擱?!?/p>

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