大年初一這日，縱昨天夜里都守夜到了子時，但大家都仍舊是起了個大早。

畢竟是一年里的頭一日，這一日可沒有睡懶覺的說法。

而且，這一日也是很忙的，哪里敢睡懶覺？

首先是早上吃餃子——這日子好過了，大家也就愿意在吃食上花心思了。

這餃子費工夫，費精面，要不是這樣的節日，必都是舍不得吃的。

而且，餃子還有肉餡的，素餡兒的——素餡兒的也是不敢想的。以前冬日哪有綠菜？了不起就發點...