第17章 先這樣,再那樣,就做完了
- 我做飯竄稀,受全大陸追捧
- 努力賺錢吃火鍋
- 2015字
- 2024-05-14 07:00:00
這感情好,城里會缺廚子是他萬萬沒想到的。
“您想考職業(yè)證明然后擺攤是吧?好說,情報費加上導游費是50銅幣的檔次,您看需要嗎?”
倒不是他想擺攤,這年頭誰家好人想打工啊,無奈兜里沒錢,能怎么辦?
忍痛花掉四分之一的家產(chǎn)。
獸人少年收了錢,臉上笑容變得愈發(fā)燦爛。
“這邊請,我先帶您去職業(yè)公會,假如您對手藝有信心的話,考核流程很快,露一手就行,也不需要什么考核費用,假如能考出來的話。”
“獲得廚師資格證之后,官方有每周兩枚銀幣的補貼,擺攤費用也可以獲得百分之五十的減免,這個獎勵額度會根據(jù)您的職稱提升而不斷提升。”
獸人少年很機靈,沒多問,反而一直在給他介紹城里的基礎信息,也免去了他的尷尬。
“小哥,人族是不是不受待見?”
想到被伊蓮娜吸干的那幾位倒霉蛋老板,再結(jié)合剛剛小哥介紹的信息,他沒忍住問了嘴。
小哥腳步放慢,點點頭,同他并排行走,壓低聲音道:“雖然現(xiàn)在是和平年代,但這畢竟是個弱肉強食的世界。”
“天賦實力強的就能站在高位,低的自然就在底層。”
“人族雖然學習能力強,潛力大,但是沒有任何天賦能力,基數(shù)又大,大部分都是普通人,自然也就沒什么地位。”
“這一點跟很多弱小的獸人族境遇其實差不多的,歸根結(jié)底還是看實力。”
“當然,假如您能在生活職業(yè)上取得一定程度的建樹,同樣也會獲得相應的地位,并不會因為種族而受到歧視,因為議事院有頒布條例禁止種族歧視。”
說歸說,他可以明顯看見少年臉上閃過一絲不屑以及無奈。
很顯然,法律歸法律,現(xiàn)實歸現(xiàn)實,這是沒辦法的事。
在小巷子里左拐右拐,很快便來到一棟五層樓高的大房子面前。
“你要考廚師證?”
出乎意料的,考官竟然同樣是名人族。
看到來的也是人族,考官上下打量他幾眼,“手伸出來。”
看到他掌心厚厚的老繭以及相對健壯的小臂,滿意點頭。
“跟我來吧。”
獸人小哥的導游行程還沒結(jié)束,很自然地跟了進去,考官也沒說什么,顯然這種情況已經(jīng)不是頭一回。
進到廚房。
“冷藏室內(nèi)的食材都可以用,在最短時間內(nèi)制作一葷一素給我就行。”
高無涯頷首,率先洗了個手,這才開始挑選食材。
沒搞多復雜的,青椒、大蒜、梅花肉。
豬肉切成薄片,鹽、胡椒、生抽調(diào)味,加少量蔥姜水抓勻直至水分吸干,再放兩勺淀粉上漿。
鍋入寬油,燒至微微冒煙,肉片下鍋滑炒至變色迅速撈出瀝油。
倒掉鍋內(nèi)多余的油,不用洗鍋,直接下入蒜片爆炒幾秒炒出香味,隨后下入青椒絲,炒勺攪散避免糊鍋。
待到青椒嗆香味冒出,將滑好的肉片倒進去,左手毛巾握住鍋柄用力猛顛。
“呼啦——”
剎那的火光爆閃,轉(zhuǎn)瞬消失不見。
在旁圍觀的獸人少年和考官嚇了一大跳。
“臥槽,剛剛那是啥,著火了?”
兩人面面相覷,皆從對方眼中看到滿滿的震驚。
“他不是你們?nèi)俗宓膹N師嗎,你不知道剛剛啥情況?”
“人族上億人口,我咋可能什么都知道?”
“你可是考官欸,不會讓鍋噴火?”
“……閉嘴!”
兩人愣神間,鐵鍋迅速翻炒十幾下,高無涯舀起少許生抽,往里加入些許調(diào)味料,沿著鍋邊撒落。
“嗤嗤——”
料汁遇到滾燙的鐵鍋壁瞬間蒸發(fā),濃郁的水蒸氣裹挾著迷人的肉香和辣椒香撲鼻而來。
當水蒸氣飄出鍋外沿的時候,濃烈的火光再次亮起。
這一次,橘紅色火苗更是蔓延進鍋內(nèi)。
高無涯不慌不忙,淡定地顛著鍋,連續(xù)抖動十幾下后,右手炒勺一探、一勾,滿滿的青椒肉絲便從火焰中取出。
炒制過程流暢至極,甚至都沒花超過五分鐘。
“這就好了??”
別說是獸人少年,就連考官都有點懵逼。
這種神乎其神的技藝他還是頭一回見,難道是記載在歷史卷宗里傳說中神廚的控火技法?
“還愣著干什么老頭,快嘗嘗啊!”
獸人少年算是看出來了,這老頭不行。
嗷不對,是自己撞大運,遇上個大廚,要是能抱緊他的大腿……
剛出鍋的青椒肉絲顏色翠綠棕紅,表面油亮,仿佛裹著層琉璃般的透明汁液似的,濃濃的肉香混雜著青椒的清香撲面而來。
除此之外,還有股很濃郁但又說不上來是什么味道的氣味。
考官迫不及待地拿起筷子。
肉絲極其柔軟,一不小心就會從筷間滑走,光用看的就能感覺到這玩意口感極嫩。
果然。
一口咬下去,豐盈的汁水在口腔里飆射。
豬肉本身的腥臊味完全沒有,反而只有濃郁的肉香和醬香。
每一口咀嚼都能感覺到肉絲的彈牙和爆汁,搭配上青椒絲的爽脆,在口腔里咯吱作響。
二者互相交融,時不時還能嚼到蒜片的香甜,以及一種神秘的氣味。
從事廚師四十余年,他發(fā)現(xiàn)自己竟然完全無法分辨出這股味道究竟是何材料所帶來的。
皺起眉頭仔細回想高無涯先前做菜的全過程,一個大膽的念頭浮現(xiàn)心間。
“難道……這是火的味道?”
他還在這邊細細品味,早就按捺不住的獸人少年夾起滿滿一筷子就往嘴里塞。
嚼了兩下,眼睛發(fā)亮。
“臥槽,這也太好吃了吧?!”
“??誰允許你吃了?這是我們公會的私人財產(chǎn)!”
“哎呀,那么小氣做什么,我都給你介紹來這么一位大廚是吧。”
“…………下不為例!”
青椒肉絲還沒吃完,一盤蒜蓉生菜已經(jīng)端上了桌。
“?”
老頭有些懵逼。
就嘗菜這一分多鐘的時間,又做完了?
“不是,你咋做的,沒看著啊!”
“啊?”
高無涯抓抓后腦勺,“就先這樣,再那樣,然后就做完了啊,炒蔬菜不是最簡單的東西嗎?”