每一集由一個分集導演根據確立了的分集主題去尋找符合主題的人物故事拍攝。

當每一個分集主題確立后，分集導演都需要經過3個階段才會進行拍攝。

第一個階段是‘文案寫作’階段，即分集導演看大量有關該主題的書、調查、并寫方案。

第二個階段是‘調研’階段，確定分集要有什么的美食需要拍攝。

最后是根據單個美食去各個地方進行拍攝，并在拍攝地區尋找適合的人物以表達該種食物，承載這個地區的...