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第20章 做出蛋撻

孫婆子也回來上工了,小廚房中的所有灶臺都先后開了火,沒過一刻鐘,整個小廚房中就好像是蒸籠一樣悶熱。

柳遮月感覺到自己的汗都順著脖子往下淌,實在熱的受不了,就站在小廚房門口喘口氣,然后再鉆回小廚房里繼續干活。

因為里面太熱,等空間冰箱里的,奶皮凝結之后,柳遮月捧著冰涼的奶桶躲到換衣間中去攪黃油。

這種沒經過加工的奶,就是要比她之前喝的那種瓶裝的濃郁,這才靜置多久,就已經乳脂分離了。

把上面分離出的奶油舀出,柳遮月看著這些奶油是真喜歡,沒忍住直接分了一半又送回到空間中收藏,

剩余的奶油再次重復打發的動作,直到析出黃油。

柳遮月最后手都要打到麻木了,之前還覺得二兩銀子是一筆巨款,如今被累的想哭,又覺得自己要少了。

也幸虧是這批牛奶品質好,最后真的做出了一小塊珍貴的黃油。

柳遮月也不敢耽擱,拿著這塊黃油開始和面開酥,做了蛋撻皮,

剩余的奶油加上白糖和雞蛋一起做了蛋撻液,

剛送來的甜杏被她偷偷加了兩塊水果軟糖一起熬成了醬,放在蛋糕上點綴,或者放入蛋撻中增添滋味都是極好的。

忙忙活活的了一整天,在太陽落山前,終于將做蛋撻的所有配料都準備齊全了。

為了確保萬無一失,她特意用一些邊角余料先烤制了一鍋。

本該回家的孫婆子,為了等這鍋蛋撻出爐,愣是多待了半個時辰。

在甜膩的香氣中,蛋撻終于出鍋了。

看著這一鍋金黃的糕點,孫婆子面上的不耐一掃而空。

“這、這是什么啊?”

這香噴噴的蛋撻味道,縈繞在所有人的鼻翼間。

孫婆子一張嘴覺得自己的口水都快流了出來。

柳遮月并沒有讓她看清自己一共做了多少蛋撻配料,放材料的大盆都被她用屜布擋住,真正的蛋撻皮和蛋撻液都被她收進了空間保鮮。

孫婆子不知道一共準備了多少,所以她就算看到這么多吃食擺在眼前,她也不敢擅自去拿。

柳遮月知道她的顧慮,笑著伸手只給她拿了兩枚。

“孫婆子,雖然咱之前有些隔閡,但是這爐子是你出的力,這兩枚糕點你先拿回去吃。

你也看到了,我做這個吃食費了多大的力氣,明日還得供給貴人的宴會,你可千萬別嫌棄少啊。”

聽到柳遮月這么說,孫婆子就算心有不滿,也只能壓下,連連點頭。

“二少爺的宴會重要,能分我兩個嘗嘗鮮,我已經很滿意了。”

打發走孫婆子,柳遮月這才長舒一口氣,對著馬廚娘笑彎了眼睛。

“馬嬸子,快來嘗嘗,這些都是我們的了。”

馬槐花一愣,倏而笑了起來,走了過來拿手指寵溺的點了點她的額頭。

“你這個孩子,如此糊弄孫婆子,也不怕她發現生你的氣?”

柳遮月不在意的嘿嘿一笑,用手指捻起一枚蛋撻遞到馬廚娘的面前。

“只要您不說,她就不會知道。”

馬槐花笑著無奈的搖了搖,伸手接過蛋撻,就往嘴里送。

剛說了一句“你啊……”立馬就止住了話頭。

因為她嘗到了蛋撻的味道,酥脆的外皮,用牙齒一咬發出咔嚓的聲音,而還沒等她感受完外皮的香酥,里面奶香濃郁的內餡就滑入口腔。

馬槐花的眼睛猛的變亮,捧著蛋撻的手都不敢用力。

“這個糕點我從未吃過,外酥里嫩,奶香十足!真是太好吃了!”

柳遮月聽著馬廚娘對蛋撻贊不絕口,她得意的嘴角向上勾起。

自己也迫不及待的拿起一個,放進嘴里細細品嘗。

確實好吃,能還原到上輩子的百分之八十五已經很難得了,而且對于她本身的口味來說有些太甜了。

但誰讓現在的人都喜歡吃甜一些的東西呢,看到馬廚娘滿意的樣子,她也不敢再減糖。

柳遮月沒忍住和馬廚娘一起連續吃了三五個,才覺得有些膩口,這才停了下來。

柳遮月擦了擦嘴角,從旁邊拿出一個小食盒,從烤盤上揀出一半的蛋撻放進去,一股腦的全塞到馬廚娘的手里。

“馬嬸子,您拿回去給孩子嘗嘗鮮。”

馬槐花剛才看到柳遮月就給孫婆子倆的摳搜樣子,沒想到她對自己這竟然這么大方。

她心中莫名的升起了些親近感。

“不用,你今天做的辛苦,還是你留著自己吃吧。”

柳遮月堅持將食盒推了回去,她吃了人家給的肉,給人家做蛋撻作為回禮這很合理。

馬槐花也不是真心想推辭,畢竟這么好吃的東西,她也想給家里人嘗嘗。

就這樣在柳遮月的堅持下,馬槐花半推半就的把東西收了下來。

收了小輩的東西,她還有些不好意思。

她想了想又拿出來一些新鮮瓜果遞到柳遮月的手里。

“這些你拿著,別嫌棄少,最近外頭年景不好,什么都漲價,今天來送食材的小廝還抱怨呢,糧價比上個月都漲了一倍多,更別說這些瓜果蔬菜了,更是漲的沒邊了。

如今我們能用上這些新鮮的食材就珍惜吧,老天爺要是再不下雨的話,農戶的生活怕是要更難了。”

柳遮月說著感謝的話,雙手接過瓜果,裝模作樣的用包袱裹住,在馬廚娘看不到的地方統統收入空間。

都收好后柳遮月有些心虛的轉移視線,就著剛才的話頭談論起外邊的情況。

“糧食都漲了這么多了?但我看咱趙府并沒有受影響啊。”

馬槐花并沒有發覺她的異常,沒忍住又拿起一枚蛋撻細細品味。

一邊吃一邊說道。

“傻孩子,這可是趙府啊,別的不說,就老爺前些年攢下的家底都是不計其數,更何況大少爺這些年經營的店鋪更是青出于藍。

這富貴人家和普通人家都不是一樣的人啊,你看就單咱這一個小廚房一日的用度,就頂的上普通人家嚼用一個月的,

更甭提這次貴人到訪,你天天圈在小廚房都沒出去看,現在府中都準備成什么樣了,這陣仗簡直是過年都沒有的。”

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