第28章 加盟?
- 廚神從點亮中華美食開始
- 花開六十三
- 2117字
- 2024-04-11 18:38:05
下午四點,休息夠了的石申這才起床……
赫然發(fā)現(xiàn)何蕓已經先起來了,正在廚房的水池邊,彎腰洗著青瓜這些東西。
那優(yōu)美的線條,雪白的大長腿,不停晃動的雙馬尾,令石申多瞄了好幾眼。
再看那一大堆洗好的東西,估計她已經起來很久了。
“你沒休息?”石申有點心疼的問道。
何蕓頭也沒抬,甩動著雙馬尾,“休息了啊。”
“幾點起來的?也不多睡會。”
“三點半,再睡你下午還出攤不?待會又太晚了。”
“表現(xiàn)不錯,今天給你加200。”石申隨口道。
今天這種工作強度確實辛苦,石申不是個吝嗇的人。
“啊,謝謝老板。”
何蕓笑著回頭,露出兩個甜甜的小酒窩……
晚上出攤,準備的東西就沒有早上那么多了。
因為豬頭肉賣完了。
因此,只準備炒飯料和涼皮的話,其實也要不了太久的時間。
主要是麻辣涼皮賣得比揚州炒飯好多了,所以,石申決定主賣麻辣涼皮。
炒飯料只備了一百多份的,涼皮就多備點……
況且,那些什么蔥油,麻椒油也不用準備,第一次弄的時候,就熬了很多,夠他用個十天八天的。
有何蕓打下手,他準備的速度快得多了……
在六點半的時候,就全部搞定好了,來到了時代廣場……
或許是名聲在外了,今晚的顧客更多了……
很快就排起了幾百人的隊伍……
但這次,石申和何蕓卻反而輕松了很多。
忙則變!
因為來之前,他已經提前拌好了兩百份的麻辣涼皮放在鋼桶里。
中間間隔也就半個小時不到,所以,還是很新鮮的。
這么一來,顧客不用等待,立馬就能出餐!
石申自己可以騰出手來炒飯,有空了再繼續(xù)涼拌。
涼拌好了的,也不用交給何蕓,直接倒進空鋼桶里。
何蕓只需要不斷打包就行了……
別說這提前涼拌好了一些,效果就是不一樣。
出餐速度提升了很多,也沒有排在前面的需要怎么等待。
輪到了,最多十多秒就能拿到自己那份。
而今天,石申還多增加了賣水的項目。
何蕓只有早上準備一下檸檬茶,下午是沒時間給她準備的。
所以,石申下午的時候給批發(fā)市場打了個電話,送了哇哈哈礦泉水,還有一些飲料過來。
這次出攤,也各自帶了好多出來。
反正餐車下面位置大,攜帶的東西多……
一共帶了有六箱水出來。
一箱24瓶,很快就賣完了。
礦泉水一瓶才賺5毛,飲料也才賺六七毛。
全賣了賺了六七十塊。
聊勝于無吧,反正也順帶的。
石申只是做個實驗,看看自己攜帶水源好賣不。
生意很火爆,羅老板也沒帶人來找茬。
估計是看石申不好惹。
此時,一些擺攤的老板照常買了一份石申的麻辣涼皮來吃,順便研究。
同時在議論著中午石申打架的事。
“聽說了嗎?那個石申把羅老板他們的手腳都打斷了,竟然被認定為正當防衛(wèi)。”
“是啊,很奇怪,我以前可是聽說羅老板在巡邏隊有人的。”
“要真有人,只能說明石老板的后臺更硬吧。”
“話說,石老板真牛!中午你們都看到了吧?三五幾下就把羅老板幾個打翻了,練過吧?”
“我感覺也練過,你們沒注意到嗎?那家伙連續(xù)炒幾百份飯也跟沒事人一樣。
換我,連續(xù)不停的炒個一百多份我就得不行了。”
“可不是嗎?這份耐力就不是一般人啊。”
“話說羅老板也是活該,聽說他當時一萬塊就想買石老板的麻辣涼皮配方,簡直笑死人了。”
“嘖嘖,這配方別說一萬,真賣的話,五萬也大把人搶!”
“五萬?呵呵,你小瞧了。看看,這瘋狂的程度,十萬能拿到配方,去別的地方賣,估計要不了一星期就回本!
后面每天純純一萬利潤都沒問題!”
“靠!你這說得我很心動啊。”
“別想了,我感覺十萬他也不會賣。”
……
八點半多,石申終于忙完了……
正跟何蕓吃著麻辣揚州炒飯!
是的,炒飯加了麻辣進去!
因為涼皮賣完了,只剩下兩份炒飯,這還是特意留的。
何蕓吵著要吃麻辣的,石申就往炒飯里加進去了。
別說,這味道也是絕了!
吃得何蕓根本停不下來……
看到石申心底暗暗發(fā)笑,想減肥?
門都沒有!
兩人正吃得香呢,附近的幾個攤位老板過來了,熱情招呼:
“石老板,生意好好啊,恭喜恭喜。”
“哈哈,一般一般,托各位的福。”石申隨口應付著,眼神卻很警惕,隨時再打一架。
這時,高老板笑道:
“石老板,不知道能不能開個加盟攤位呢?你說多少錢能加盟?開個價。”
“加盟攤位?”
石申聽得一愣。
他還真考慮過這方面。
只依靠他自己,是賺不到大錢的。
別看他現(xiàn)在一天的利潤好幾萬,但一個月下來也才一百多萬而已。
自己還累得半死!
想要做大做強,就得開枝散葉!
最好別擺攤,直接開個門面,相信吃的人一樣多。
但開門面需要很多錢,他現(xiàn)在加上今天的營收,也不過是積累了十一萬多點,加老姐那一萬,也才十二萬多。
想要搞快錢,還得搞加盟店。
但這又有個問題,那就是如何保證自己的收益。
按照前世的加盟店的操作,他們一般是收割加盟費,還有各種裝修,設備和食材的費用。
但很多網紅加盟店都是坑人的。
買流量,找托,營造出自己生意很火爆的樣子!
前世,石申就有個表妹加盟了一家網紅奶茶店。
去做調研時,那總部奶茶店真是人山人海。
排隊的天不亮就開始排,排了一公里多遠……
烈日下都在排隊!
如此火爆,表妹當然加盟啊!
結果加盟費加上規(guī)定的設備費用,食材等等,一整套下來20萬進去了。
但是當他表妹自己經營時,生意那叫一個慘淡!
兩個月就沒做了,虧了30萬進去!
所以,前世的餐飲加盟店,大多數都是坑!
但現(xiàn)在,自己這個可是實打實的暴利賺錢啊!
這種暴利,別說20萬加盟費,估計50萬也有人入場!
可石申還是覺得虧,加盟他們還不如自己開店做?
多開就是了,若能整個龍國每個城市都開遍,這一天得營業(yè)額得多少啊……