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第21章 油餅

這一天,王齊犁地快速了很多,但是這地可不是犁一天就可以的。

至少兩天,每天犁好幾趟。

當然,也可以只犁一天就行。

可是那樣田里的水會流失的比較快。

所以在不是很急的情況下,大家至少都要犁兩天的地。

就這樣,王齊花費了五天的時間,將水泡過的那些地方都犁過至少兩遍。

里面還有一些的樹根。

還好翻過來后,一邊犁田,一邊將那些樹根給扔掉。

為的就是能避免被這些樹根插到自己,到時候自己還要在田里走走停停呢。

還需要一次的育秧。

那個時候的秧苗都很高了。

可也說如果任其那樣的生長下去。

肯定會直接長出稻穗。

但是那樣的的水稻不好。

甚至影響產量。

還有可能很多直接長不出稻穗。

所以每一個動作,每一道流程都是古人留下來的寶貴經驗。

王金和王林建已經在育秧(移秧)。

他們打的田不多,但也夠他們忙活好幾天,這些都是他們直接用人工打的田。

王齊就不會那樣做。

太浪費了。

又過了五天。

王齊大概打了二十多畝田,王齊就停了下來。

在期間,將這些田分為十多塊小田。

還在這些田周圍打了一圈田。

大概三四米。

這地方王齊不會種稻谷。

是為了防止熱天一來,那些野獸們找不到空地的地方,直接跑到田里去破壞。

如此一來,可以隔絕不少的野獸。

而且這一圈下來,都是相通的,王齊要是想去田里干活都要走那一塊地方才行。

兩邊的田壩王齊做得要要很多。

那一圈也要比田里要深,故意有三十多公分。

反正是可以將不少的野獸攔在外面。

“小齊啊,你這做得還不錯呢,準備移秧了嗎?那你的那犁我就拿去用了。”

“客氣那么多干嘛,大家都是兄弟,金哥隨便用。”

王齊現在心情不錯。

對于太來說,并沒有什么關系。

累的不是他,而是那匹很溫順的老馬。

一天干活下來,王齊已經很累,這一段時間,幾乎每天都是早九晚五,都比那所謂的零零七上班時間還要長。

大家對時間沒有概念,只知道每天天亮就早起來干活。

天黑就收工回家。

者一天下午。

王寨來了一個人。

就是之前和明叔一起過來的羅明佑,一個中年男子。

看著來人還帶了幾包東西,也不知道裝的是什么東西。

一直坐下來也不拿出來。

王齊非常的無語。

“明佑叔,這么忙怎么有時間過來呢?”

這羅明佑不可能無緣無故的來這里。

“現在不忙了,倒是你們這邊,還很忙啊,很多東西都沒有弄完,得加油了。

距離上次過來都得有一個月了吧,這天也慢慢的熱起來了,過來看看你們這邊建造得怎么樣了。”

這話羅明佑沒有說假。

的確是如此。

這幾天王齊也發現,周圍的動物多了起來。

就王齊燒出來的那一塊空地,如今已經長出很多青草。

還有一些沒有被火燒掉的灌木。

此時也發芽。

地面的那些灰是不錯的肥料,已經被王齊搬到田里來,也就一部分而已。

比較下過雨,大部分的那些木灰都跟隨雨水流走。

“那是有這么長時間了,沒有想到外面來到這里都兩個多月,快三個月了。”

這時候王金也走了過來,羅角寨的人都有人來了,作為王寨最年長的人,王金肯定要過來陪人家。

族內人的對客之道就是這樣,家里來人了長輩都會過來陪客人的。

在忙的活都會放一放,即使是打一下招呼,吃頓飯再去忙也可以。

“給你們帶來一些油餅,這不是馬上三月三了嘛,煎了一些來給大家解解饞。”

三月三嗎?

這是王齊多久沒有過的節日了。

記得沒有錯的話自從讀初中以后住校了,就沒有怎么回去。

要么補課,要么回去兩天也不對時間。

但是三月三前后回去都有油餅吃的。

這種油餅是用青團草(清明草)揉成的面煎出來的。

是直接將少量青團草攪拌在面粉里面,做成的油餅。

很香,特別是剛,軟軟糯糯的,等它冷之后會慢慢的變硬。

這種煎出來的油餅可以放很長的時間。

所以每當煎油餅的時候都會煎很多。

然后就放在那里,想吃的時候就直接拿起來就啃。

也可以用火烤。

考出來的油餅會有一層鍋巴,脆脆的,可好吃了。

“這就是煎油餅?”

“的確是很多年沒有吃上這東西了,沒有想到在這里還能看到,太謝謝你了明佑叔。”

王齊激動的握住羅明佑的手。

那表情很說的話是真的。

而一旁的王金和王林建看到王齊的樣子,真的是很佩服,不由的翻了給白銀。

真的是很久了,可也才一年時間啊。

搞得幾十年沒有吃上一樣。

“明佑叔,這是不是太多了,你都給我們吃了,你們家里就沒有了吧?”

王金不會像王齊那樣夸張,他想的問題要深層次一些。

“多得很,我們煎了不少的,不然我會帶這么多?”

“我只是煎給你們三個而已,阿陽他們三個都是他們自己家煎的,我過來順帶的。”

哦?

這樣看來,羅明佑對大家是真的好啊。

還專門給大家送來油餅。

“來,試一下,就今早上才煎的,想著還熱乎著呢。”

王齊用手一摸,的確還熱乎的。

還軟軟的。

“如何?是不是很好吃?”

王齊吃了一個,沒有打開的時候對這油餅還是充滿著期待的。

等打開看到這油餅的顏色是,王齊感覺怪怪的。

和他認知中的那種油餅不一樣。

在他印象中,三月三的油餅煎出來時金黃色的。

眼前的這油餅竟然是接近黑色的。

雖然還是綠色。

這是放的青團草太多了。

面粉不夠,煎出來的餅就是這樣的。

可王齊用腦子想想也是。

這個時代是什么時候呢?

有吃就不錯了,還挑剔。

一口下去,味道還不錯,唯一可惜的是,這油餅太淡,沒有鹽味。

還好青團草放得多,味道都被掩蓋。

可還是沒有小時候的那種味道。

“怎么樣?好吃吧?”

王齊看向另外兩個人。

這兩個家伙吃的很用心,連連點頭。

無奈,王齊只好也點頭,“很好吃,明佑叔你也吃一個啊,別就這樣看著我們吃,多不好意思。”

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