這些年，生活條件好了之后，打牙祭不是難事，想吃肉的話，基本上隨時(shí)可以去割兩斤，回來(lái)要么包餃子，要么直接炒炒就饃吃。當(dāng)然還可以油炸成小福肉，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間長(zhǎng)，可以留著慢慢享用，每次做菜就放一點(diǎn)，屬于細(xì)水長(zhǎng)流型的。

擱在幾年前，不到逢年過(guò)大節(jié)，別說(shuō)打牙祭，就是油水都少見(jiàn)。加上這些年來(lái)，沒(méi)啥水旱蝗災(zāi)，風(fēng)調(diào)雨順的，家家戶戶收成都不賴，除卻要交的公糧，余下的足夠頂一年的溫飽。

“一大碗金元寶...