第11章 豆腐腦
- 放棄考公后,我回村種田暴富了!
- 魁梧的小橘子
- 2086字
- 2024-06-28 11:05:06
也是因為這個原因,趙玉夢回來才想著不爭饅頭爭口氣。
她要考個工作,吃國家飯。
讓大家都仔細瞧瞧,即便她是女生,也是能撐起一個家,能成為父母的支柱的。
不比兒子差什么。
只是天不遂人愿,努力了半年,她連上考場的機會都沒有。
想起昨天她媽的話,她不禁懷疑,她走這條路真的對嗎?
解倉感受到她的想法,突然出聲:“在世上就短短幾十年時間,你想那么多干嘛?”
“你走這條路對不對有什么重要?重要的是你已經走了,再說你就能保證你走其他的路能達到你想到的終點嗎?”
“會不會在面對坎坷的時候問自己,要是我當初選那條路,現在會怎樣?”
“人是不能沉浸過去的選擇里的,人只能為自己的行為買單。你只管往前走,對不對的,交給以后,時間自會證明。”
趙玉夢聽了啞然,好像有點道理,“沒想到啊,你竟然還能說出些道理來。”
“什么叫沒想到,你是不是看不起吾,本大人見過的人比你幾輩子都多,這么點道理還不知道嗎?”
見他急了,趙玉夢心情好了點,也起了逗他的心思,“不是看不起你,就是覺得這么有道理的話,有點不符合你的氣質。”
解倉聞言,恍然大悟道:“吾說昨天出去聽到這話怎么說出來這么別扭,原來是配不上本大人的氣質。”
“要本大人說,還是要適時回頭看看的,不能前頭碰著墻了還往上撞吧,又不是傻。”
趙玉夢……
了解了。
這才像是他能說出來的話。
兩人說話間,王翠英已經把鍋蓋揭開,朝盆里扔了一根筷子后朝趙玉夢笑道:“玉夢,玉夢,快來看,今天的豆腐好得很。”
趙玉夢聞言上前來看,只見木盆里盛著大半盆乳白的豆腐腦,只最面上飄著一層薄薄的水,扔下去的筷子穩穩地立在豆腐里,的確好得很。
“快去喊你爸起來吃豆腐腦,他昨天晚上半夜才回來,這會兒肯定餓了。”說著就拿了個盛湯的大碗,盛了滿滿一大碗。
趙玉夢不想去,拒絕道:“他現在還在睡覺,你先放那吧,他餓了會自己起來吃。”
王翠英聽了猜想她可能還記著昨天挨打的事,也不勉強,只看了她一眼。
順手將碗放回灶臺上,又把手在圍裙上擦了擦,嗔怪道:“你這孩子,現在都幾點了?也該起來吃飯了,等他自己起來豆花都要涼了,還怎么吃?”說著自己喊人去了。
沒一會兒,房間里就傳來他倆的聲音,先是她爸怒吼,“說了不要就不要,你是聽不見啊?”
接著她媽又勸,“你吃了再睡,等下胃給餓壞了。”
“哎呀,我和你說不清楚,我要睡覺,別吵我。”
“今天做這豆腐好得很,你先吃了再睡。”
“老趙,老趙?”
又過了一會兒,王翠英自己一個人出來了。
見趙玉夢看著她,她訕訕道:“你爸還不餓,你要不要吃?要吃自己盛。”
趙玉夢看她還是同往常一樣,好似什么事都沒發生的樣子,心有些梗。
干脆也不和她說話,自己從碗柜里拿碗盛了一碗。
新鮮的豆腐腦豆香味濃郁,盛到碗里顫巍巍,跟果凍似的,看著非常有食欲。
趙玉夢一早起來水都還沒喝一口,早就餓了。
先從碗柜里拿出鹽、醬油和辣椒油,再出門到柵欄邊拔兩根蔥切了撒上去,一碗咸辣爽口的豆腐腦就做好了。
鮮紅的辣椒油和翠綠的蔥花鋪在乳白的豆腐腦上,微黃的豆腐水上飄著一點油珠,只看一眼,就叫人口齒生津。
又從碗柜里拿出一把湯匙到碗里攪了攪,把各種調料拌勻后,趙玉夢迫不及待地吃了一口。
豆腐腦嫩滑細膩,香辣爽口,非常好吃,趙玉夢端著碗吃得呼嚕呼嚕的,沒幾下就見底了。
王翠英看她愛吃,心里高興,也盛了一碗,不過她吃不來這種辣的,她喜歡吃甜豆腐腦。
母女倆吃了豆腐腦,胃里暖洋洋的,把給趙大志留的那一碗端到碗柜放好,才繼續做豆腐去。
剩下的事就簡單了,將包豆腐的紗布洗干凈墊在篩子里。
再把豆腐腦全部倒進去,注意不要讓豆腐腦流出去就好。
趙玉夢提著紗布的四個角,等她媽把豆腐腦倒進去后就沒她事了,她可不會包豆腐。
王翠英接過紗布,一個角一個角地把豆腐腦包好,取一個合適的木鍋蓋蓋上,最后用桶接了一大桶水壓在鍋蓋上,就不用管它了,等把多余的水壓干,豆腐就做好了。
見豆腐終于做好了,趙玉夢伸了個懶腰,這一早上就光做豆腐了。
難怪有人說人生三苦,撐船打鐵賣豆腐呢,自己做豆腐實在太麻煩了。
豆腐腦不經餓,到吃早飯的時候,還是要做飯吃。
明天就過年了,家里的菜還是挺多的,早上就簡單吃個蔥頭炒臘肉、蒜泥白菜。
臘肉從炕上取下來,要先架在火上把皮燒到起泡,再放進剛剛壓豆腐壓出來的豆腐水里泡一會兒,這樣比較好洗。
洗好的臘肉切成薄片,先放進鐵鍋里炒至微卷,下入切好的蔥頭,待蔥頭炒熟再加一點點鹽,這道菜就做好了。
蒜泥白菜也簡單,鐵鍋中下入豬油,融化后再把蒜泥放下去,接著把白菜也加進去,白菜炒軟后盛出。
兩道菜做法都簡單,高端的食材往往只需用最樸素的烹飪方式,就能激發食材最本身滋味。
這次王翠英也不說要去叫趙大志起床吃飯了,飯菜做好了就吆喝著趙玉夢吃飯。
菜雖簡單,味道卻好得很,配上鐵鍋煮的米飯,母女倆吃得噴香。
王翠英邊吃還邊說:“還得是我們自己種的菜才好吃啊,外面買的菜,都不是這個味兒。”趙玉夢深表贊同。
可不是嘛,臘肉是村里人自己養的豬肉熏的。
白菜和蔥頭也是在她大伯和三嬸家摘的,都是純天然有機的,能不比外面賣的用農藥和化肥催熟的好吃嗎?
一頓飯兩人吃得心滿意足。
只秘境里的解倉看著趙玉夢那沒見過世面的樣子吐槽道:“這就滿足了?要是吃過靈氣供養的東西你不得把舌頭吞掉?”