我希望《穿越500公里的奇跡》這本書，能引導當今的青少年們思考和討論當下我們對待環境的方式、食物的來源以及食物本身。食品安全是一個至關重要的問題，很容易被大家忽視。澳大利亞是一個有趣的地方，尤其適合思考這個問題，因為在歐洲人以及他們的動物、植物到來之前，這里就已經擁有廣泛種植的農場和成功養殖的動物。

在這本書中，我要感謝故事發生地的原住民，并向他們的先輩和現居民表達我的敬意。他們曾經為維...