第1章 媽媽的大事
- 如果時(shí)間可以撫平傷痛
- 明明黑
- 1953字
- 2024-02-21 15:59:20
北方的春節(jié)總是鑼鼓喧天，熱鬧非凡，即便是在年味越來越淡的時(shí)候，在北方的農(nóng)村，人們還是會(huì)被一種歡樂的氣氛所感染，個(gè)個(gè)歡欣鼓舞起來。
綺雯一家像往年一樣正在家里夾油餅，這夾油餅可是家里的一件大事。兩天前，綺雯就已經(jīng)看到媽媽在和酵面，忙里忙外。過年總是這樣既使人情緒高漲，也叫人叫苦連天，恨不得想要是不過年多好！綺雯知道媽媽昨晚沒有睡好，爸爸燒的炕太熱，摸上去燙手，昨晚媽媽翻來覆去都沒有睡好，今天還得她來把關(guān)。
這油餅要是夾得不好，可是要在親戚面前丟人的，畢竟家里來親戚可都是要給上盤油餅來就菜吃的，就算別人不說什么，自己臉上也不光彩。媽媽自然是知道自己責(zé)任重大，一大早就從炕上爬起來，準(zhǔn)備早飯。綺雯還是照樣賴在床上，不到八點(diǎn)多是絕不可能起來的，每天都得爸爸拿他要開門了來恐嚇，每次聽到這個(gè)綺雯都是哭笑不得說：“爸爸，我好不容易才放假，你就別這樣了，干嘛呀，還要不要人活了?。 ?，爸爸：“你就睡，我已經(jīng)把家里的大門打開了，要是你楊爸進(jìn)來聊天，看你還能睡住嘛?！?，爸爸一臉的得意和幸災(zāi)樂禍。這讓我想起前幾天，我照樣聽著爸爸在我耳邊嘮叨讓我起床的時(shí)候，家里的大門突然被打開，一聲熟悉的聲音在耳邊響起，楊爸：“文建，起來了嗎？”，我腦子轟的一聲，抓緊穿衣服，還不忘說“等一下”，慌慌忙忙的收拾，爸爸笑著就走出房間，在院子里與老人聊天，知道我穿戴整齊才進(jìn)來喝茶。
爸爸嘮叨完，媽媽又不緊不慢的補(bǔ)槍：“你這孩子晚上十二點(diǎn)了還不睡覺，早上都九點(diǎn)了還不起床，今天我們中午要夾油餅，你就睡，我飯都快做熟了。”，我只得叫苦連天的起床，用媽媽的話說“叫我起床，比割我頭一樣還難受。”。
中午，媽媽將昨晚就活好的面醒了醒，有將面揉成一團(tuán)，在正中間撕了道口子，形成了一個(gè)像盆地般的樣子，在空心的位置打了六個(gè)雞蛋，撒了一把白糖，用剛剛熟好的油激了一下，只聽刺啦一聲。媽媽用筷子攪了攪，便又開始揉面，媽媽將揉好的面用一個(gè)大盆空扣在下面，跟我說：“你看著點(diǎn)，在一點(diǎn)了叫我，我們開始夾。”，我問：“你干啥去呀？”媽媽邊走邊說：“我去睡一會(huì)，我頭暈，我快撐不住了，你?？磿r(shí)間?！保艺f：“是不是昨晚沒有睡好？”，媽媽滿含抱怨地說：“都怪你爸，不知道昨晚填炕時(shí)放了些啥，炕是越睡越熱，我是越睡越煩躁?！?，我笑著說：“好好好，媽，你盡管去睡，我保證到點(diǎn)就叫你，你放心睡吧！”，媽媽笑著就去睡覺了，我也樂了個(gè)自在逍遙，去南房里刷視頻去。
媽媽沒等我叫就已經(jīng)起來收拾了，我和爸爸也被媽媽叫去灶臺(tái)幫忙。媽媽：“綺雯，你來和我揉面團(tuán)，搟油餅面，讓你爸爸夾。”，我和爸爸互相看了一眼，爺倆默契的交換了一下“敢怒而不敢言”的小眼神，越發(fā)顯得楚楚可憐。每年夾油餅的時(shí)候都是狀況百出，而所有的狀況都無非是圍繞著“油餅焦沒焦”，“油餅顏色好看不好看”，“爸爸總是嫌油不夠熱，媽媽總是怕油太熱”，總之不關(guān)我的事，我只負(fù)責(zé)從中中和。
今年也是這樣，爸爸又將油燒得太熱。廚房里煙霧繚繞，我和媽媽熏得睜不開眼睛，爸爸也將眼睛瞇成一條縫，盯著油鍋里不斷冒出的煙。我揉面團(tuán)，媽媽負(fù)責(zé)搟油餅的形狀，搟完一個(gè)就順著油鍋邊的位置輕輕放手，油餅頓時(shí)像魚兒一般，從滑落的鍋底蹦出油花漂浮在油面上，爸爸用筷子慢慢的撥動(dòng)這魚兒，試圖將他們放在合適的位置上，不一會(huì)媽媽已經(jīng)在鍋里放了四個(gè)油餅。
廚房里的煙越來越濃，媽媽：“綺雯，再不要揉了，我看這油餅顏色不對(duì)。”，爸爸忙佯裝生氣地說：“哪里不對(duì)了？”，媽媽看著爸爸將第一個(gè)油餅翻了個(gè)身，只見這條剛剛還暢游的小魚兒，它的剛剛浸在油里的那部分已經(jīng)變成了黑色。我偷偷的撇了一眼媽媽的臉色，媽媽眼睛直直的盯著爸爸，爸爸裝作什么也沒有感覺到，兀自翻著第二個(gè)，第三個(gè)油餅，媽媽突然發(fā)話，聲音冷峻：“綺雯，把火關(guān)了！”，我像是突然醒過來似的，手忙腳亂的轉(zhuǎn)身去關(guān)火。媽媽：“我說了不讓再開著火，你非要開，現(xiàn)在好了吧，這四個(gè)都給我燒焦了?！?，媽媽火氣十足，爸爸也不甘示弱，放聲道：“這油餅咋了嘛，也好著呢?！?，媽媽接著道：“這四個(gè)熟了，等一會(huì)油涼了再夾，還好著呢，我跟你說啥，你都沒理還要硬辯個(gè)理?！?，說罷，爸爸也再?zèng)]有接茬，依舊眼睛瞇成一條縫，看著油鍋。
我和媽媽實(shí)在受不了了，我們就從廚房出來，站在院子里，舒緩眼睛，隨即爸爸也跟了出來，蹲在了大門口看起了快手。過了一會(huì)，一切正常之后，夾出的油餅金黃金黃的，顏色甚是好看，爸爸滿是驕傲的說：“看到了沒，這油餅還得是我李文建來夾，你光看這油餅的成色你就知道了?！?，媽媽戳了一下我的胳膊肘笑著說：“你看，又吹起來了，你看你爸那嘚瑟樣?！保乙舱f：“我爸也沒說錯(cuò)，油餅顏色本來就很好。”，媽媽笑著瞪我說：“你們爺倆總是穿一條褲子，我說不過，行了吧！”，我和爸爸都笑了，忙綠了兩個(gè)小時(shí)，終于算是夾完了。媽媽最重要的一項(xiàng)任務(wù)算是完成了。
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