正式開始研究醬料之后，俞笙一下子就忙了起來。

她不能一次性把每種醬料都熬出來，只能一種一種試。

但光是熬一種醬料需要的工具和食材就得準(zhǔn)備好久。

比如做最基礎(chǔ)的韓式辣醬就需要紅辣椒、蘋果、大蒜、豆瓣醬、白醋、鹽、糖、味精，以及可能用到的其他調(diào)料如生抽、料酒、香醋、黃豆醬、辣椒粉等。

為了更精確的把配方弄出來最符合大眾的口味，她還專門買了個專門稱重的小稱。

俞笙本以為只要...