終于洗好了豬大腸。

蘇樂言又從菜棚里摘來了辣椒，蔥和蒜，要是再有點生姜那就更好了。

只是她還沒找到生姜的種子，家里并沒有種植生姜。

沒有就沒有吧。

蘇樂言用花椒水祛除豬大腸的腥味，再加些白酒讓豬大腸本身的味道更淡些。

腌制好了，起鍋燒油，蘇樂言先將辣椒蔥蒜爆炒一翻，等炒出香味再將大腸全部倒進鍋里，翻炒幾下，讓辣椒的香味蓋住大腸的腥味。

要是能再加點耗油，豆瓣...