第30章 開張
- 穿越帶著鄉親們奔小康
- 黑虎村民
- 2004字
- 2024-03-15 22:24:16
這老大爺聽見自己的話,得到了張向東的贊同。
謙虛的說道:“嗨,都是老黃歷了。
以前呀,大爺我一年至少要吃一頭羊。”
接著這大爺也是來了性質,接著說道:“要說這羊肉的做法呀,那我是給你們講個三天三夜,那也講不完。
就拿這最簡單的手抓來說,那做法可就簡單了。
將一只羊,從中間劈成兩半。
直接放到大鍋里煮,煮的羊肉軟爛撈上來。
直接剁成塊兒,一手拿著羊肉,一手拿著大蒜吃。
嗨,別提多好吃了。
還有羊肉墊卷子,鍋中間是軟爛的羊肉,周圍貼著卷子。
卷子吸收了肉汁,一口卷子,一口羊肉。
那就是滿漢全席也不換呀。
這都不算啥,大爺以前在金城吃過一道烤全羊。
那里的大師傅將羊的內臟掏空,然后里面填上洋蔥、芹菜和各種調料。
接著,便將羊肚子再縫上。
然后再用刀把羊肉打花,抹上調料、蜂蜜。
用荷葉將整只羊給包起來,最后用再涂抹一層泥巴,這樣就可以放到爐子里烤了。
2個小時以后,將羊從爐子里釣上來。
拿著一個小鐵錘,對著泥巴一敲。
嘩啦,羊身上的泥巴頓時掉了一地,然后到處便是羊肉的香味兒。
整個羊身上被烤的金光閃閃的,拿小刀輕輕割一片羊肉,塞到嘴里,那個香味,直接把人的魂都會勾走。”
大爺說到這里,圍觀的人群中不由自主的響起了一陣咕咚咕咚,吞咽口水的聲音。
張向東也不由得看向了這個大爺,這家伙是真的有東西。
他看了一眼圍觀的人群,見大家紛紛都有了購買的想法。
他不得不給叫大爺豎起一個大拇指。這家伙,簡直就是比自己請來的托都厲害。
只不過,前面要買5斤羊肉的那個男子,聽了大爺這話,更加的糾結了。
大爺說的每一種吃法他都想吃啊。
可以錢包不支持啊。
就在他還糾結的時候,有人一句話直接震驚了所有人。
“小伙子,給我來一只,咱也嘗嘗那烤全羊。”
張向東趕緊向說話的人看去,只見他50歲左右,穿著一身工裝。
見這人的工裝,不僅張向東,圍觀的人群也是一副狗大戶的模樣。
只因為這人,穿著一身白銀廠的工裝。
所以,也就見怪不怪了。
銅城這座城市是典型的礦業城市,它的城市建設完全依靠著白銀廠。
60年的時候,白銀廠投產煉出第一爐銅水,從此揭開了白銀銅產業發展的序幕,創造了連續十八年銅硫利稅全國第一的輝煌。
歷經數次技術改造和發展建設,如今的白銀廠,具備年產20萬噸高純陰極銅、15噸黃金、500噸白銀、128萬噸硫酸的產能規模。
在西北的這座小城里,白銀廠這種國家部位直屬的大廠,幾乎左右這這座城市的命運。
白銀廠的一個主管后勤的領導說話,要比張向東他姑父這個地委專員有用的多。
只因為,這里絕大多數的公路、學校、醫院、電影院、托兒所等等公共設施都是白銀廠修建的。
銅城這座城市,總共有39萬人,有35萬人是白銀廠的職工或者家屬。
白銀廠職工的福利跟工資,跟是比當地公職人員的要高上很多。
畢竟,這里很多人都是從天南海北來的專家或者技術人員。
這時候,人群中有相熟的說道:“徐工,你這是要做烤全羊了?”
那男子笑著,指了指前面說話的大爺,說道:“我這還不是被老謝這家伙給坑了,你說他一個廚子退休了不好好在家呆著,非跑到這里說這么多,這家人哪還能忍得住?”
張向東不知道的事,這老頭其實也是白銀廠的退休工人。
人家可是三級廚師,當年國家可是為了照顧那些專家,這才讓他來白銀廠服務的。
老頭被這家伙這樣說,倒也不生氣,笑著說道:“徐工啊,你看要不要老頭子我給你負責料理了。”
徐工笑著說道:“嗨,我這還怕您不答應呢,到時候記得喊上強子他們,倆人兩家人明天也好好的聚一聚。”
張向東這個時候,趕緊從車上取下了一只羊,稱了一下說道:“這位徐叔叔,這只羊67斤4兩,是我們這里最肥的了。
算67斤整,134塊錢。
您要做烤全羊,肥一點做出來更好吃。”
見一旁的老頭對他點了點頭,這人便笑著說道:“好,聽你的。
肥一點就肥一點。
這是錢,你數一數。”
張向東示意一旁的鄭濤趕緊收錢。
鄭濤收了錢,趕緊數了一下,見沒有問題,便對張向東點了點頭。
張向東又給這人送了一副肝子,這個叫做徐工的,便跟老頭準備離開。
張向東趕緊喊住了人。
“大爺,您等一下。”
張向東從車斗里拿出了一個羊頭,遞給老人說道:“大爺,剛剛謝謝您了,要不是您說大家也不會買我的羊肉。
這個羊頭,算是我感謝您了。”
老頭倒也不客氣,笑著說道:“行,小伙子做事敞亮。
我也不白拿你的羊頭,這邊過去便是我們廠的一處家屬院了,我到里面給你宣傳一下。”
張向東笑著說道:“行,那我謝謝您了。”
接著,前面那個要五斤羊肉的人,說道:“小伙子,你就給我割一個羊腿吧,咱也不說幾斤了。”
然后這人指了指掛起來的那一張,指了指羊前腿說道:“你就給我割這個羊腿吧。”
張向東笑著答應下來,然后用匕首將羊腿割下來,稱了一下發現六斤五兩。
對方便直接付了十三塊錢,張向東給這人送了一副羊肝,說道:“大哥,您這是第一個要買我羊肉的,我送您一副肝子啊。”
那人沒想到,張向東還給自己也送東西,自然是喜笑顏開。
句句都是好話。
張向東這個時候,便說道:“接下來買肉的,我們也將送一副羊肝。
就是說今天前3位,我們每人會送一副羊肝,現在已經送出去兩副了,還剩一副。”