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第5章 山鄉(xiāng)味道

富陽筍

很少有人抵得住鮮筍的誘惑。李漁贊道:“此蔬食中第一品也?!编嵃鍢蚰钅畈煌骸敖硝r筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初?!睔胺甏汗S上市,唐太宗總要召集群臣吃筍,稱之為“筍宴”。他用筍來象征國家昌盛,同時(shí)隱喻大唐人才輩出,猶如“雨后春筍”?,F(xiàn)代社會(huì)食物豐富,但不顧胃的承受力,大嚼鮮筍而后快者比比皆是。

竹鄉(xiāng)富陽,一年四季出好筍。春生春筍,冬藏冬筍,夏秋兩季,江南竹林處處潛伏鞭筍。富陽竹筍...

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