篝火中的木柴劈啪作響,炙熱的火焰跳躍間不斷舔舐著木棍上的兔肉。
油脂滋滋直冒,滴入篝火中帶起一陣呲呲作響。
“這烤肉最講究的便是火候的掌控,多一分少一分便是天壤之別,前期文火熏烤,待出現油脂后,大火炙烤,令其皮肉焦脆,后期小火慢烤,形成外焦里嫩的美妙口感!”
“烤肉竟也有如此多的講究?”
百曉生聽得津津有味。
鐘云楚笑著道:“烤肉與釣魚差不多,看似簡單,實際上其中門道...
上QQ閱讀APP看后續精彩內容
登錄訂閱本章 >
篝火中的木柴劈啪作響,炙熱的火焰跳躍間不斷舔舐著木棍上的兔肉。
油脂滋滋直冒,滴入篝火中帶起一陣呲呲作響。
“這烤肉最講究的便是火候的掌控,多一分少一分便是天壤之別,前期文火熏烤,待出現油脂后,大火炙烤,令其皮肉焦脆,后期小火慢烤,形成外焦里嫩的美妙口感!”
“烤肉竟也有如此多的講究?”
百曉生聽得津津有味。
鐘云楚笑著道:“烤肉與釣魚差不多,看似簡單,實際上其中門道...