第42章 親自下廚
- 三國:誰說穿越簡單的?
- 幽湖.小筑.居
- 2049字
- 2024-05-12 23:22:44
回到家中,劉星找來吳通問道:“那送肉的漢子來的時候說了啥?”
“那漢子先是問楚富何在,我解釋了下這是咱新買的宅子,那漢子說咱們是鄰居,要退給我兩百錢,我沒敢要,他就丟下錢離去了。”
這老張還是個耿直漢子啊,不過這錢丟的好,送上門的借口哇。
見所有人都買好了東西回來,劉星又開始指派起來。
吳通,你帶人去把黃豆泡水,晚上磨豆子。
春蘭,你帶著另外九個丫鬟來后廚,我教你們做飯。
素娘,牡丹,你們這些人看看有什么力所能及幫手的事情,就干點,沒有的話就在院子里練練曲兒。
來到后廚,劉星讓春蘭燒火架鍋,自己舀了兩瓢水倒進鍋中,然后把肥肉切成小條,丟進鍋中。
同時還丟進去幾塊老姜,幾段大蔥去腥。
想了想,又去取來一壇驕陽打開,倒進了鍋里少許。
隨著時間的推移,鍋里的水漸漸的燒干,他趁機把老姜和蔥段撈出,繼續加柴,用鍋鏟翻動著鍋里的肥肉。
隨著水分的蒸發,肥肉里的油漸漸滲出,剩下的油渣也變成了金黃色。
劉星看火候差不多了,抓了一大把鹽撒進鍋里,等鹽化開,撈出油渣裝盤,豬油倒進一個寬口的壇子里放置,用作日后炒菜。
接著,劉星又讓春蘭他們取來些黃豆,醬油,桂皮,香葉,開始制作紅燒豬蹄。
同時在另外一口鍋里做起了東坡肉。
很快的,香氣飄蕩在附近,饞的典韋時不時就來廚房探頭張望,還邀功一般的說:“大哥,這做好了記得給俺老典留上一份啊,那豬蹄上的毛可都是俺刮干凈的。”
“行啦,就知道吃,少不了你的?!?
兩道菜做完,劉星又繼續燒了一鍋紅燒排骨,簡單的用豬油炒了幾個青菜。
這才對春蘭幾人問道:“都記下了沒?”
幾人點頭。
劉星見狀,上下拍了拍手:“那好,悶上兩鍋梁米,咱們吃飯?!?
來到前院,幾張桌子早就擺好,劉星喊道:“吳通,去隔壁請那黑臉漢子吃飯,就說我請的,要是不在家,你就去坊市上找?!?
吳通撒腿就朝外跑,生怕跑慢了回來以后沒的吃。
見院內的那些丫鬟,婢女,圍在遠處并未過來。
劉星伸手招呼道:“站那么遠做什么,在我這,通通在桌上吃飯,春蘭,你去把菜分一分,幾個桌子都擺上,豬蹄就算了,一起端過來,我要招呼客人。”
那些女人們這才紛紛行動了起來,上菜的上菜,擺餐具的擺餐具。
等了沒多久,吳通帶著張飛進來:“公子,張掌柜的來了?!?
劉星幾步迎了上去:“先前不知是鄰居,在下劉星,字鵬舉,來,里面請?!?
那張飛拎著兩壇酒,爽朗一笑:“劉兄客氣了,俺叫張飛,字翼德,下回公子再買肉,俺老張給你少算些錢鈔。”
轉頭看向典韋,劉星喊道:“老典,貴客上門,去抱兩壇驕陽過來?!?
拉著張飛:“來,翼德,我這人最好交友,今日相見便是有緣,請上座。”
張飛哪里肯上座,連番謙讓過后,劉星座主位,張飛左邊次座,典韋右邊。
這時,張飛抽著鼻子看向桌上的菜肴:“這菜好香,和外面的燉菜完全兩樣,鵬舉兄你家的廚子好手藝啊?!?
典韋正拍著酒壇上的泥封,聽張飛這么一說,接口回道:“這是俺大哥為了請你這才親自下廚做的,要知道君子遠庖廚,大哥為了請你都親自下廚了,過會兒你可得多喝幾杯?!?
張飛豪爽的道:“多飲幾杯怎么夠,起碼多飲三壇!”
典韋看傻子一樣看向張飛,打開了酒壇的蓋子:“少特娘的吹,這驕陽酒喝上一壇走路不歪的人俺老典還沒見過呢?!?
本來張飛就帶了酒上門,可是聞到驕陽的酒香,腳邊自己帶的酒也不香了,趕忙問道:“這是什么酒,如此醇厚的酒香,俺老張從未聞到過?!?
劉星笑道:“翼德,這是我莊上釀的驕陽,今日你可是有口福嘍?!?
典韋依次給三人倒滿酒碗。
劉星舉杯:“翼德,俗話說遠親不如近鄰,咱們做了鄰居就是緣分,來干了這一碗。”
張飛依言一飲而盡,哈哈大笑:“好酒啊,鵬舉兄,喝了你的酒,俺老張對其他的酒再無任何念想了,日后少不得來你家討酒了?!?
“翼德想喝,我送你幾壇便是,來嘗嘗為兄的手藝。”
劉星夾起一塊排骨送進嘴里,示意二人動筷。
典韋伸手用筷子插起一只豬蹄:“嘿嘿,惦記這個好久了,大哥,你燉的時候俺就饞了,這下終于吃上了。”
張飛也好奇的夾起一只豬蹄:“這東西也能吃?俺都是當作添頭送人的。”
一口咬下,那口感筋道Q彈,讓張飛瞪圓了雙眼,又連續啃了好幾口:“鵬舉兄,這也太好吃了吧,老張服了?!?
隨著酒宴的進行,紅燒排骨,東坡肉,讓張飛吃的是贊不絕口,酒卻是沒喝上多少。
劉星對著典韋使了個眼色,典韋會意,勸道:“我說老張,你剛不說要喝上幾壇的嗎?怎地?慫了?”
張飛眼一瞪:“誰說俺慫了,來來來,你我先來上五碗?!?
“來就來,怕你不成?!?
五碗酒下肚,劉星看著坐到一起的倆壯漢勾肩搭背的樣子,心說,自己這也算開了眼了,典韋和張飛勾肩搭背的喝酒,說出去誰信啊。
典韋這會大著舌頭,攬著張飛的肩膀:“我說翼德,俺大哥可是皇帝老兒都稱贊過的大才,俺老典跟了大哥這么久都沒吃上他做的飯,你就偷著樂吧。”
張飛抓了好幾次酒碗,終于抓起,伸向劉星:“鵬舉兄,俺老張敬你一碗!”
說罷,一飲而盡:“老典說你有才學,俺老張最敬文人,不知能否讓我開開眼?”
劉星這會也喝了不少,陪著張飛干了一碗,笑道:“這有何難?”
說完,舉著兩根筷子自顧自打起了節拍,唱了起來:“滄海一聲笑,滔滔兩岸潮,浮沉隨浪,只記今朝.....”
一首唱罷,伏案不起。