1.4.1 課堂案例——排版美食菜單內頁

案例說明：川菜是我國傳統的四大菜系之一。某川菜館即將開業，打算推出多種組合套餐供消費者選擇，為此需要制作套餐類的菜單，要求體現每個組合套餐包含的菜品和價格等信息，并展示出相應菜品的圖像，菜單尺寸為210毫米× 297毫米，參考效果如圖1-20所示。

知識要點：新建文件、新建參考線、置入文件、打開文件、裁剪圖像、變換圖像。

素材位置：素材\第1章\美食菜單

效果位置：效果\第1章\美食菜單內頁.psd

具體操作步驟如下。

STEP 01 啟動Photoshop CS6，按【Ctrl+N】組合鍵打開“新建文件”對話框，設置名稱為“美食菜單內頁”，大小為“210毫米×297毫米”，顏色模式為“CMYK顏色”，分辨率為“72像素/英寸”，然后單擊按鈕。

STEP 02 將素材文件夾中的“背景.jpg”素材拖曳至圖像編輯區，然后將鼠標指針移至變換框右上角，當鼠標指針變為形狀時，在按住【Shift】鍵的同時按住鼠標左鍵不放并向右上方拖曳鼠標，使圖像等比例放大，如圖1-21所示。適當調整大小后，按【Enter】鍵完成置入。

STEP 03 在工具箱中選擇“移動工具”，在圖像編輯區按住鼠標左鍵不放并拖曳鼠標，調整背景圖像的位置。若背景圖像偏大或偏小，則按【Ctrl+T】組合鍵進入自由變換狀態，然后再次進行縮放操作。

STEP 04 按【Ctrl+O】組合鍵打開“打開”對話框，選擇“回鍋肉.png”素材，然后單擊按鈕。為了保證美食畫冊的美觀度，需要將所有美食圖片裁剪為1∶1的比例。選擇“裁剪工具”，在工具屬性欄的“裁剪模式”下拉列表框中選擇“1∶1（方形）”選項，調整裁剪框的位置，然后按【Enter】鍵完成裁剪。

STEP 05 選擇“移動工具”，在裁剪好的圖像上按住鼠標左鍵不放并將其拖曳至“美食畫冊內頁”文件的標題欄上，切換到“美食畫冊內頁”文件后，繼續拖曳鼠標至圖像編輯區，然后釋放鼠標左鍵，將其添加到文件中。

STEP 06 選擇美食圖像，按【Ctrl+T】組合鍵進入自由變換狀態，將鼠標指針移至變換框右上角，當鼠標指針變為形狀時，按住【Shift】鍵的同時按住鼠標左鍵不放并向左下方拖曳鼠標，使圖像等比例縮小，放置于圖1-22所示位置。

STEP 07 按【Ctrl+R】組合鍵打開標尺，將鼠標指針移至圖像編輯區頂部的標尺處，然后按住鼠標左鍵不放并拖曳鼠標至美食圖像的頂部位置，以創建參考線，使后續的圖像與其對齊排列。使用相同的方法在該圖像左側也創建參考線，如圖1-23所示。

STEP 08 使用與步驟04～步驟07相同的方法打開其他美食圖像并進行裁剪操作，分別將其放置在畫冊中并進行變換操作，使其符合實際需求，然后選擇【視圖】/【清除參考線】命令清除參考線，效果如圖1-24所示。

STEP 09 置入“文字01.png”素材，將鼠標指針移至圖像右上角外側，當鼠標指針變為形狀時，按住鼠標左鍵不放并拖曳鼠標，使其旋轉到一定角度，然后按【Enter】鍵完成置入。使用相同的方法置入并旋轉“文字02.png”素材，效果如圖1-25所示。

STEP 10 置入“文字03.png”“文字04.png”素材，適當調整其大小和位置，最終效果如圖1-26所示。然后按【Ctrl+S】組合鍵保存文件。