林恩答應下來，也是有原因的。
他確實需要有人幫他看店。
特別是中午和下午接送瀾瀾的時候。
現在他只有一個人，分身乏術，每次去幼兒園都要暫時關門歇業——實際上這對于顧客來說，體驗并不算好。
上次幼兒園活動，他關門歇業半天，回來的時候已經有一些顧客抱怨——怎么上午過來了你沒營業？
這樣下去，對他后續的經營是很不利的。
小區門口的便利店、超市，包括各類生鮮鋪子，很大程度上就是靠著長時間營業，給顧客一種確定性的安心感。只要是在營業時間去，總能買到你要的東西。
想象一下，如果你家門口的便利店動不動就關門幾個小時，誰還會去他們那里買東西？
總不能需要醬油的時候，先看一眼便利店有沒有開門，沒開門再另想辦法吧。
原本林恩的計劃，是在生意差不多穩定，至少確定請人的收益高于成本，再考慮找人幫忙。
即便如此，店里的主力仍然是他自己。
畢竟廚師職業的技能是在他自己身上，讓別人去做鹵肉，完全是砸招牌的行為。
當然，不要錢就另說了。
至少，可以試一下，這樣做對提升營業額是否有幫助。
他答應了葉燕，但提出要等一天。
因為他要找姜莉莉幫忙，做一個合同。
…………
“你真去找他了？”
當天晚上，出租屋內。
姜莉莉滿臉不可思議，葉燕嘿嘿一笑。
“對啊，林大哥沒認出我來。”
“你跟高中時候相比，變化是大太多了。”姜莉莉從頭到腳打量了她一遍：“要不是我提前看過你的照片，我也不敢認。”
“沒想到林大哥刷到過我的視頻。”葉燕跟姜莉莉分享：“說不定江陵對我來說真是一個好地方。”
“以前很少發生被粉絲認出來的情況，剛來江陵，只發了一個視頻就被認出來了，難道我要火了？”
也不能怪葉燕相信玄學，而是很多時候……流量就是這么奇怪。
說不定哪天就能火一把。
“對了，”她忽然想起：“你怎么知道我去找林大哥了？”
她的確問姜莉莉要了林恩店面的定位，但今天出門的時候，只是跟姜莉莉說，要去找一些素材拍。
“今天他找我，要我幫他做一份合同。”
姜莉莉將今天跟林恩的微信聊天找出來，里面還有一條林恩的轉賬：“他跟我說要求的時候我就很奇怪，怎么還有出鏡和拍攝的條款。”
“再想想我們昨天聊的事情，你要做什么，不就很明顯了？”
“啊？”
“放心，還是很平等的，沒有什么對你不利的東西。”姜莉莉將合同點開：“主要是一些預防措施，比如你不能使用偷拍，不能在未經允許的情況下拍攝顧客等等。”
“他還真是……”葉燕嘖嘖道：“真是謹慎。”
“謹慎點也好。”姜莉莉說道，“我做律師最大的心得就是，寧可事前麻煩一些，也不要出了問題再去找補，那樣可就麻煩了。”
“我是說……”葉燕想了想措辭：“林大哥經歷了什么，才變得這么謹慎的？”
“很多事情吧……”姜莉莉沉默了一下，說道。
“給我講講。”
葉燕也不整理素材了，抱著枕頭就坐到姜莉莉的旁邊：“他離婚是怎么回事啊？”
…………
孔鑫擦擦腦門上的汗，出了口氣。
最忙的時候總算過去了。
后廚是一個很熱的地方，而且很多時候，廚師是一種體力活——就說猛火爆炒，顛勺一件事就相當消耗體力。
“前面還要什么？”
他沖著幫廚喊了一嗓子，后者正在核對點餐訂單。
“沒有了。”
沒有就好。
孔鑫將手中的鍋放下，把手處的毛巾丟到一旁的筐子里，拿了條新的搭在把手上，擦擦手，拿出手機。
后廚炒鍋的把手是鐵的，所以炒菜的時候需要包上一條毛巾。
手機上停留的頁面，是他的朋友圈。
他正要找一個適合林恩發揮的、能夠幫助他建立信心、尤其是，能夠幫助他逐漸揚名的廚藝比賽。
這幾年，廚藝比賽算是電視臺的新熱點，為了替自家館子揚名也好，為了找個好東家也好，很多廚師都會多多少少參加幾次。
孔鑫自己也參加過，成績還不錯——省級賽事上拿下兩個三等獎，一個二等獎。
至于國家級的賽事——他有自知之明，那都是各菜系傳人們比拼的地方，不僅要拼能力，還要拼人脈的。
畢竟評委們也是各大菜系出來的。
讓林恩現在去參加高水準的比賽，當然還為時尚早。他盯著的是一些業余級別的——主要是面向各家食堂、乃至于家庭中掌勺的比賽。
只是這種比賽太過于娛樂化和低難度，職業廚師通常是不會去參加的，所以他的朋友圈里，也沒有多少相關信息。
“誒，看什么呢？”潘子東湊過來，“收拾一下準備下班了。”
“找比賽呢。”孔鑫說道，“哎老潘，最近有沒有什么業余級的比賽？”
“業余級的……”潘子東打量了他一下：“問這個干嘛，你又不可能去參賽。”
作為悅海雅集的主廚，孔鑫去參賽是不可能的，如果他報了低于省級的比賽，悅海雅集的老板都會第一時間幫他取消報名。
丟不起那人好吧，傳出去的話，生意還要不要做了？
去做小比賽的評委，他倒是夠格，但評委基本都是邀請制的，沒邀請也不可能冒出來一個野生評委。
“幫我那哥們找的。”孔鑫說道，“給他找個業余級別的，練練手。”
“那哥們啊……”潘子東知道他說的是林恩：“他去業余級別的？低了點吧？”
林恩的水平雖然沒有明確，但潘子東知道，參加個市級的比賽，是沒什么問題。
“他也沒學過，直接上職業級的比賽，也不合適。”
潘子東點點頭，想了一會。
“對了，米花醬油好像在搞一個家常菜的比賽，你看看？”
業余級的廚藝比賽，通常會有一個廚房用品、或者是食材、調料的品牌作為主辦方，為了宣傳他們的產品。
這也是大廚們不會去參加業余比賽的原因之一。
除非是作為評委。
孔鑫找來報名規則看了一遍，覺得沒什么問題，就轉手發給林恩。
“老林，你要不要去參加一下這個比賽？”