陳瑜被帶到了東廂的廚房，這里是專門給客人做菜的地方，和其他三人分開。

廚房里食材種類應有盡有，灶具也很齊全，做一道菜是沒有問題的。

仆人將他送進廚房之后就在門口等著了，看樣子說不允許外人進來插手，嚴格且隱蔽。

不多他想，陳瑜開始琢磨要做什么菜。

金陵菜講究的是清淡為主，但其中也包含著豐富的口感，做法上也大有文章。

用金陵菜的手法創造新菜不是難事，難的是此情此景，如何讓點評官滿意？

陳瑜在凳子上坐了下來，陷入沉思。

半個小時之后……

段本橋和祁虎有些坐不住，親自前往廚房門口視察，想看看這些大廚們是如何做菜的。

先來到紀浮生的廚房門口，段本橋朝里望了一眼，說道：“果然是顧老的頭號門徒，光是看這嫻熟的動作就不一般。”

紀浮生正在潤鍋倒油，動作行云流水。

接著來到霍江龍的廚房門口。

祁虎看見滿桌的配料，說道：“這是大手筆啊，食材準備的真充足。”

“很是期待啊。”

段本橋滿心歡喜地來到葉澤成的廚房門口。

不得不說，看這些大廚做菜，當真是一種享受。

葉澤成正在砧板上切菜，看見門口的人還不忘打了個招呼：“嗨。”

段本橋揮手示意，希望自己的到來沒有打擾到大廚。

最后，他們來到陳瑜的廚房門口。

令他們大跌眼鏡的是，陳瑜竟然坐在椅子上一動不動，閉著眼睛，像是睡著了。

“他在干嘛？”祁虎皺起眉頭道。

段本橋也不知何意，比試都過去了半個小時，怎么還有人沒動手的？

祁虎感覺受到了侮辱，這種人就是對這場比試的褻瀆！

就在他準備走進去叫醒陳瑜的時候，段本橋忽然拉住了他。

“段先生，讓我去將他罵醒！”祁虎惱火道。

段本橋卻是一副高深莫測的表情：“你可曾聽聞意念做菜法？”

“意念做菜法？”

祁虎眨了眨眼睛，表示聞所未聞。

段本橋解釋道：“我也只是聽說過，傳聞有人能夠在腦海中模擬做菜，所用的食材和烹飪手法都一應俱全，待菜品成型后，再動手去做，這樣所做出的菜品和腦海中模擬出來的一模一樣。”

“真有這種事情？”

祁虎質疑道：“食材的燉煮程度和口味等等，真的能夠模擬出來？”

“這就需要極其高深的廚藝和無比豐富的做菜經驗了，尤其是在做新菜品的時候，使用意念做菜法幾乎能夠將完成度做到百分之百！”

可是，段本橋又摸著下巴道：“就算真有意念做菜法一說，也應該是那種干了一輩子的大廚，這個陳瑜如此年輕，真的會嗎？”

“我覺得是故弄玄乎，他肯定是放棄了！”祁虎道。

段本橋道：“我們無法做評判，等比試時間到了，自然見分曉。”

二人離開，重新回到了大堂。

這時，陳瑜緩緩地睜開了眼睛。

他看著廚房里的一切，眼神中透露著無與倫比的光芒，嘴里喃喃道：“真是一道完美的菜。”

說罷！

他從廚房中拿出一只處理好的完整鴨子，將其丟進了高壓鍋中，加入各種調料燉煮二十分鐘。

期間，他又拿來各種瓜果類蔬菜，有黃瓜，胡蘿卜，西葫蘆，香蕉……然后，用小刀開始雕刻。

每一個食材，都被他雕刻的栩栩如生，放在盤中，宛若一只向往藍天的小鳥。

……

顧府大堂。

距離比試結束還有三分鐘。

眾門徒們打起了精神，準備迎接四位大廚的菜品。

孔云番則是在心里祈禱：“紀師兄，一定要贏啊，只有你才是接替顧老最好的人選，霍師兄心術不正，葉師兄太過傲慢，陳瑜他……算了沒想過，總之紀師兄你一定要贏！”

這時，下人的聲音響起：“上菜！”

第一個出來的是葉澤成，看起來一副胸有成竹的樣子。

下人的手里端著托盤，托盤上有金屬蓋罩住，還蓋上了紅布，保密性做的非常好，然后將其放在了大堂下方的桌上，葉澤成就站在了這道菜的面前。

接著是霍江龍。

菜品也是一樣被牢牢遮住，只是這一次端菜的下人有些吃力，看起來這盤菜份量可不小！

霍江龍淡定自若，似乎也很有自信。

第三個出來的是紀浮生。

他就看不出來什么名堂了，還是那一副玩世不恭的樣子，好像對什么都無所謂，根本不知道他在想些什么。

最后，就是陳瑜了。

祁虎伸著頭觀看，忍不住道：“不是吧，他還真的做了菜？不會是什么簡單的炒菜吧？”

段本橋聽了心中更是期待。

王琳道：“既然都做好了，那咱們就按順序來揭開吧，并且有三位先生點評！”

三人來到葉澤成的面前，說道：“請揭菜。”

下人抽開紅布，又將金屬蓋給打開，頓時一陣香味飄了出來，直沖味蕾。

這是一道鹵菜，主要食材是鴨肉。

段本橋道：“請介紹一下這道菜的立意。”

葉澤成聲音洪亮道：“這道菜我取名為顧府醉鴨，華夏有醉蟹醉蝦的做法，顧老也一直在研究，如何將金陵市的鴨子做成醉鴨，只是一只未得成果，今日我斗膽一試，將黃酒灌入鴨腹之中，再配以佐料，小火慢蒸，讓黃酒的味道滲透進鴨肉的每一個細胞之中，不管今日我成功與否，都當做是我緬懷顧老了！”

段本橋再一嗅鼻，果真有淡淡的黃酒味，完全不刺鼻。

門徒們都在稱贊，這道菜卻是用意很深！

程潮生道：“立意不錯，但一道菜更講究是口味。”

葉澤成欣然道：“請品嘗。”

三位點評官各自夾了一塊鴨肉送進了口中，細細咀嚼。

“嗯，不錯，好吃。”

段本橋一邊吃一邊點頭，咽下去之后，評價道：“做法是用的金陵菜慣用的鹵制手法，鴨肉特別細膩，黃酒味道辣而不燥，反而散發出一股清香，如此嘗試確實可行，非常好！”

程潮生也道：“味道非常的鮮美，雖然加入了黃酒，但總體的口感還是金陵菜的清淡口，符合標準的，而且好吃！”

祁虎道：“和鹽水鴨有異曲同工之妙，深得我意！”

三位點評官，一致好評！