最后一輪的比賽重新開始。

泰萊大酒店的另外兩個(gè)廚師疑惑道：“小兄弟，你打算怎么做？”

陳瑜笑道：“番茄蛋湯嘛，你們一個(gè)去幫我切番茄，另一個(gè)幫我打兩個(gè)雞蛋液，剩下的交給我就行了。”

兩個(gè)廚師愣了愣，但還是照做了。

畢竟，陳瑜代替的是黃丞主廚的位置。

另外三個(gè)陣營(yíng)根本就沒(méi)當(dāng)一回事，觀眾席上跑來(lái)一個(gè)小子，能掀起什么大風(fēng)大浪？

評(píng)委席上。

曹淵問(wèn)道：“金先生，這個(gè)陳老板是什么來(lái)頭？”

“是啊，我們壓根就沒(méi)聽(tīng)過(guò)。”汪一泉也發(fā)表了疑惑。

金瀚神秘兮兮地笑道：“你們就期待著吧，能夠吃上他做的菜，或許是我們的榮幸。”

“……”

兩位評(píng)委一臉震驚！

臺(tái)下，林天明莫名其妙地問(wèn)道：“雨傾，這個(gè)陳瑜什么來(lái)頭？”

林雨傾激動(dòng)道：“哥，我們贏定了！”

“哈？！”

林天明滿臉錯(cuò)愕，表情極其不自然。

而陳瑜已經(jīng)開始著手做番茄蛋湯了！

起鍋燒油！

要想番茄味濃郁，就必須要先熬番茄汁。

將去皮的番茄放進(jìn)油鍋中煸炒，炒到番茄軟化成汁，再加入清水熬煮。

大約一分多鐘后，水已經(jīng)沸騰，混合著番茄汁，非常的濃稠，顏色也極其的好看。

就這一步，另外兩名廚師都對(duì)陳瑜表達(dá)了肯定！

接著，趁著鍋里翻滾，陳瑜拿過(guò)已經(jīng)打好的雞蛋液，旋轉(zhuǎn)著將其淋入鍋中，從鍋邊開始，以圓圈的方式向內(nèi)收縮。

調(diào)料僅有一絲絲鹽。

最后，撒入蔥花出鍋裝盤。

旁邊的人兩個(gè)廚師都看傻了。

前面整的那么高級(jí)，怎么收尾的如此草率？

就這種水平，普通的家庭也會(huì)做啊，完全達(dá)不到頂級(jí)廚師的那種高水準(zhǔn)。

陳瑜面色平靜，看了看旁邊，其他陣營(yíng)好像也都完成了。

雪兒見(jiàn)狀，宣布道：“好，既然四大陣營(yíng)都已完成，就請(qǐng)工作人員將各自的菜品端到評(píng)委席。”

這時(shí)，金瀚忽然發(fā)話：“最后一輪我想來(lái)點(diǎn)不一樣的，請(qǐng)工作人員上菜時(shí)不要告訴我們這是哪個(gè)陣營(yíng)的，我們盲評(píng)！”

“好！”

其他兩個(gè)評(píng)委也一致認(rèn)可！

這樣就以菜品的品質(zhì)說(shuō)話，絕對(duì)的公平公正。

雪兒說(shuō)道：“那就按評(píng)委們所說(shuō)的做，請(qǐng)工作人員拿掉菜品面前的陣營(yíng)標(biāo)志牌，并且隨機(jī)打亂，上菜！”

很快，評(píng)委席上就擺放了四盤番茄蛋湯，接下來(lái)就是品嘗的時(shí)刻。

“不錯(cuò)不錯(cuò)！”

“這個(gè)可以。”

“非常棒！”

“……”

評(píng)委們一邊品嘗一邊感嘆，小小的一碗番茄蛋湯，在大廚們的手里煥發(fā)出了最耀眼的光彩。

品嘗結(jié)束之后，雪兒又道：“請(qǐng)?jiān)u委們給四道菜品打分，并且后臺(tái)提交。”

流程全部結(jié)束之后，就到了激動(dòng)人心的分?jǐn)?shù)公布環(huán)節(jié)。

首先，大屏幕上出現(xiàn)了第一道番茄蛋湯，是帝豪大酒店的出品。

金瀚點(diǎn)評(píng)道：“這一道，用料很豐富，里面不僅加入了口蘑木耳，甚至加入了松茸，味道特別的鮮美，非常的好吃，但往往是因?yàn)樗呢S富，反而失去了它原本樸素的口感，違背了我的出題意愿，如果是靠鮮美的食材造就一道美味菜品的話，會(huì)讓廚師的功力大打折扣。”

汪一泉也點(diǎn)頭附和道：“我的想法和金先生非常的相似，首先承認(rèn)這是一道非常好吃的菜品，但體現(xiàn)的是食材的價(jià)值，而非廚師的功底，這是要扣分的地方。”

曹淵作為美食品嘗家，卻道：“我和兩位大廚的看法就有些不一樣了，我認(rèn)為好吃就行，這是廚師最根本的目的。”

“好，感謝三位評(píng)委的點(diǎn)評(píng)，讓我們來(lái)公布分?jǐn)?shù)！”

雪兒指著大屏幕道：“金先生給了八分，汪先生給了八分，曹先生給了十分，帝豪大酒店的最終得分七十二分！”

這就是最終成績(jī)了。

帝豪大酒店的廚師團(tuán)隊(duì)朝著觀眾席揮手，靜靜地等待另外三個(gè)團(tuán)隊(duì)。

屏幕上出現(xiàn)的第二道番茄蛋湯，是觀園堂餐廳的。

這時(shí)，汪一泉首先發(fā)話：“我非常喜歡這一道，用了分子料理的手法，將外國(guó)的調(diào)羹和華夏的湯結(jié)合在一起，口感也非常的好！”

“我和汪先生所見(jiàn)略同。”

金瀚道：“這是一種嘗試，也是一種很高超的廚藝，但中國(guó)的食客是否接受，就不可而知了。”

曹淵道：“很抱歉，作為華夏的美食品嘗家，我不能接受這個(gè)味道，將國(guó)外的料理融合華夏料理的思路我理解，同時(shí)也非常贊同，但不能改變菜品原本的性質(zhì)，于我而言，這似乎已經(jīng)不是一道番茄蛋湯了，所以，我可能不會(huì)給高分。”

雪兒說(shuō)道：“好，那我們來(lái)看大屏幕的分?jǐn)?shù)，金先生給了九分，汪先生給了十分，曹先生給了六分，總分七十三分。”

華小天非常虔誠(chéng)地鞠了一躬，說(shuō)道：“很感謝各位評(píng)委的點(diǎn)評(píng)，對(duì)于中西結(jié)合這一點(diǎn)，后面我會(huì)考慮華夏食客的口味，選擇性地去融合，非常感謝。”

這個(gè)分?jǐn)?shù)讓帝豪大酒店那邊心如死灰，與冠軍失之交臂。

屏幕上出現(xiàn)的第三道是德隆大酒店的。

金瀚的點(diǎn)評(píng)是：“好吃，郭廚依舊沿用了老式番茄蛋湯的做法，但我覺(jué)得缺少點(diǎn)創(chuàng)新，時(shí)代都在與時(shí)俱進(jìn)，我覺(jué)得廚藝應(yīng)該也是。”

“我的觀點(diǎn)和金先生一樣，但不排除這是一道非常好吃的番茄蛋湯。”汪一泉說(shuō)道。

曹淵也道：“沒(méi)錯(cuò)，無(wú)論是口味還是色澤都非常的漂亮，我很喜歡喝，但就是覺(jué)得缺少些什么，大概就是金先生所說(shuō)的創(chuàng)新吧。”

點(diǎn)評(píng)很簡(jiǎn)短，也很犀利。

雪兒看著大屏幕道：“三位評(píng)委都給了九分，德隆大酒店的最終得分是七十二分！”

聽(tīng)到這里，華小天長(zhǎng)舒了一口氣，目前，他依舊保持著第一的分?jǐn)?shù)。

只剩下泰萊大酒店了，他不認(rèn)為一個(gè)從觀眾席跑上來(lái)的廚師有把握戰(zhàn)勝他，更何況前兩輪，泰萊大酒店還落后他們?nèi)郑?

似乎觀眾們也這么認(rèn)為，好像可以慶祝觀園堂餐廳獲勝了。

果然是今年的黑馬！

這時(shí)，屏幕上出現(xiàn)了第四道菜品。

只是剛剛一出，臺(tái)下都發(fā)出了一聲驚嘆。

因?yàn)椋@番茄蛋湯做的也太漂亮了吧！

盡管只是攝像頭拍攝的，但其艷麗的色澤和食材的點(diǎn)綴，都仿佛是一個(gè)藝術(shù)品！