在呼倫貝爾草原,家家的年夜飯都是文化大薈萃,有農耕人傳統的餃子,有狩獵民族的蕓豆柳蒿芽湯,有俄羅斯族的酸黃瓜……但餐桌上真正的主角,不可替代的王牌,永遠都是來自草原的手把肉。到了臘月的最后幾天,人們會挖開院子里的雪堆,取出一只埋在雪里的白條羊,放到廚房緩著。這時候你到誰家串門,都會看見羊肉,紅里透白的羊肉,鮮鮮嫩嫩的羊肉,叫人想起草原上純凈的露珠,想起草原上一碧千里的季節。于是,煮手把肉的女人...
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在呼倫貝爾草原,家家的年夜飯都是文化大薈萃,有農耕人傳統的餃子,有狩獵民族的蕓豆柳蒿芽湯,有俄羅斯族的酸黃瓜……但餐桌上真正的主角,不可替代的王牌,永遠都是來自草原的手把肉。到了臘月的最后幾天,人們會挖開院子里的雪堆,取出一只埋在雪里的白條羊,放到廚房緩著。這時候你到誰家串門,都會看見羊肉,紅里透白的羊肉,鮮鮮嫩嫩的羊肉,叫人想起草原上純凈的露珠,想起草原上一碧千里的季節。于是,煮手把肉的女人...