第35章 精湛刀工廚藝
- 完蛋,我被她們包圍了!
- 娛樂貓
- 2396字
- 2023-12-03 23:29:09
“全款沒有!但是我可以先給你一萬,作為入股經營先!”
“我會把這里的生意搞起來的,所以到時候這里會很多客戶進來吃東西!”
“我一個人還要上課,所以沒有太多時間精力來進行留守店鋪的!當然放學之后,就可以過來開店營業!”
“當然如果你不想和我進行合作的話,那么我也是可以把賺到的錢,先結清你的轉讓費之后,你就可以把錢拿走!”
“然后店鋪歸我所有,但是之后店鋪賺到的錢,卻是和你沒有半點關系了!”
“所以你要考慮清楚!當然在考慮之前,先給你嘗試一下我做的食物的味道!”
“如果感覺喜歡了的話,那么就可以好好的考慮了!”
“餐飲店做的就是味道!只要食物味道好,那么就不用擔心沒有客戶!”
“如果加上一定的營銷能力,那么就絕對不用擔心生意情況了!”
“我觀察過你這里的人流量情況了!完全不用擔心上門客戶!雖然沒有商業步行街的多人,但是想要生意額度活下來,還是可以的!”
“起碼你隔壁的拉面館的生意,就是非常的火爆!
“而且四周圍的食店的生意,也是還行!所以你的餐館的生意,沒有別人的好!”
“那么問題應該就是出在你的食物的味道上了!”
“所以只要把食物的味道給搞好起來,加上線上外賣,那么絕對不用擔心上門客戶的情況了,還有扭虧為盈的情況!”
“至于營銷能力,我還是有的!所以現在你就先準備嘗試一下我煮的食物的味道吧!”
對于陳雪瑩的父親陳俊豪的訝異反應,江浩杰也是立即進行回應道。
并且非常淡定的,準備給對方進行烹調食物,來試吃味道,
以此使用自己的實力,來讓對方佩服自己的能力。
并且答應下來和他合作經營餐館生意,或者是答應給他時間,分期付款,盤下餐館。
雖然他現在賺了兩萬塊,而且還是除掉了給了馬呆呆的大部分錢之后,剩余下來的錢,
但是他得要給自己留下一萬當備用金,所以才只給對方一萬接手合作經營的入股經營的錢。
或者是接收餐館的第一筆款項,所以接下來江浩杰,就會表現出色的廚藝,來憑借實力,獲得取信對方的談判主動權利。
“行!拭目以待!只要你弄出來的食物,能夠讓我吃的滿意的話!我倒是可以和你一起合作經營餐館的!”
“反正我也是沒有打算離開這里的,除非是真的虧本累累!無法繼續經營下去的話,我才會放棄餐館的經營權利!”
“而且因為不夠聚焦,火鍋店,炒菜,雞煲,烤魚,燒烤……這些菜式,我都已經全部嘗試過了!依然還是沒有辦法,超越我的那些競爭對手!”
“所以味道真的就是像你所說的那樣,一旦無法讓客戶喜歡咱們煮的食物的味道的話!”
“一切都是無用功!”
“所以我現在好好看你的廚藝表現了!小兄弟!”
看到江浩杰自信心爆棚的模樣,陳俊豪也是驚訝了一下,然后露出了一個客氣,和看戲的表情笑著回應道。
雖然對于突然攤牌了的江浩杰,他沒有多少的共鳴,和好感度,尤其是想在自己面前,表現出高人一等的經營方法,以及還大言不慚的說自己的廚藝,不如江浩杰。
所以他也是期盼著江浩杰自信心爆棚,會因為出品不好,被他反擊嘲笑回去的。
對于陳俊豪的這些心理活動,江浩杰不知道,但是即使是知道了,也沒有所謂。
因為既然對方都已經答應下來了他提出的合作入股經營要求了,所以現在他就要使用自己的廚藝能力,還有自己的營銷能力,把餐館的經營,扭虧為盈。
只有這樣的行為,才能讓對方信服,和佩服。
實力才是黃道,其它一切都是虛的。
沒有實力才華,什么都不是!
所以在獲得了陳俊豪的同意之后,他也是讓對方帶他進入廚房,準備他的第一道招牌檸檬菜酸菜魚了。
因為廚房里面有新鮮檸檬,還有新鮮的鱸魚,所以江浩杰不需要讓對方去市場,重新購買新鮮的鱸魚,和新鮮的檸檬這些食材。
江浩杰以最快的速度,熟練無比的刀工,給新鮮的鱸魚,開膛剖腹,以及切魚片來煮酸菜魚。
看到江浩杰那佛如廚神一般的嫻熟刀工,出神入化的程度,完全超越自己好多倍的陳俊豪,也是看懵逼了,和佩服不已著江浩杰的厲害!
“厲害!想不到還真的有實力,這刀工即使是大廚師,都不一定能夠勝過你!”
“難怪你的自信心爆棚了,不錯!不錯的刀工本領!”
“就是不知道成品之后的酸菜魚的味道,是怎么樣的!”
“我這一邊的餐館競爭對手,也是有幾家酸菜魚煮的不錯的!就看你的廚藝能夠不能夠勝過他們了!反正我輸給他們了!”
“看你了!小兄弟!我這里的餐飲競爭環境,還是一片紅海的!要贏不容易啊!”
“要不然我也不會輸的這么慘,搞得要轉讓了!”
“所以能夠不能夠脫泳而出,還真的是看你了!”
“希望不要說話說的牛皮,做出來的食物的味道,不堪一擊就好了!”
“要知道我也是干了十幾年廚師的,連我都輸給那些競爭對手的大廚,所以你一個小年輕能否煮出來什么好食物!”
“我不是很看好的!”
看到江浩杰還真的有點本事,能夠使用出精湛的刀工出來殺魚,起魚片之后,
擁有十幾年廚師經驗的陳俊豪,也是情不自禁的露出稱贊江浩杰的表情道。
但是最后依然還是不太看好江浩杰的酸菜魚的本領,因為江浩杰還是在校學生,太年輕了,所以陳俊豪不太相信一個沒有廚房經驗,還沒出來工作的人,可以擁有什么高超的廚藝表現的!
對于商業化的廚藝,可是比家庭廚藝,要求高很多的。
因為沒有好的食物的味道,也就不會有人吃,更加不會有復購率,回頭客了!
更加不要說還想著生意興隆,人來人往的就餐場景,以及排隊搶購的回頭客。
所以陳俊豪也是恢復了看戲的表情,繼續觀看江浩杰的廚藝表現。
而江浩杰的廚藝表現也是已經從殺魚,起魚片完畢之后,就熟練無比的弄著各行各業的調味配料,來準備煮酸菜魚了。
看到江浩杰的廚藝表現,剛剛還想著準備繼續看戲的陳俊豪,頓時就表情精彩起來了。
正所謂外行看表面,內行看門道。
有沒有真材實料的廚藝本領,從調味料的搭配,就可以看到了。
尤其是酸菜魚的烹調調味搭配,以及處理魚片,和酸菜這些手法,也是更加知道等會的酸菜魚好不好吃了。
“這……小子有點真本領啊!他真的還是一個大一學生嗎?”
“這種熟練無比的烹調手法,連我都自嘆不如!”
……
震驚過后的陳俊豪,也是一下子滿滿的不可思議的表情,喃喃自語著。
他發夢都想不到江浩杰的廚藝,居然完全超出了他的意料之外。