螺螄也收的差不多了，清清就覺得做螺螄粉，前世在南方就經(jīng)常和朋友去吃，現(xiàn)在看到就想起來了，好在自己總是一個人過年，沒事就喜歡看看美食制作，又淘寶一大堆自己在家試驗(yàn)，等朋友們過來玩的時候就一起邊做好吃的邊聊天，也很放松。

粉條已經(jīng)制作出來了，比起面食更好消化，只是這個筍的腌制需要時間，所以就用酸豆角和腐竹皮來個簡易版的先，畢竟酸筍的味道也不是所有人可以接受的，不過螺螄粉的酸筍就是整個螺螄粉的...