官术网_书友最值得收藏!

第43章 炸小魚兒烤山跳(求票求追讀)

嗚啦啦一下來了許多人。

小窩棚從未有過的熱鬧,牛車,馬車,驢車,停靠在道邊上。

大家都扛著鋤頭這類的工具,黃亮索性請他們幫忙平出來一條道兒,這樣可以直接趕著馬車到窩棚跟前。

這年頭人干苦力活是把好手,而且這片林子本身是半丘陵,稍微平整平整,就可以把路歸置出來。

郵差讓他家婆姨帶著女人,還有年歲大的老人整道兒,剩下的青壯勞力,全都去歸置地窖子。

“亮子,你說咋整。”

駐軍屯兒的老鄉(xiāng)見英子拉回來半扇野豬肉,頓時都更有干勁了,英子不僅買了野豬肉,還整了七八條套子下住的山跳,所以今天的肉絕對管夠。

“這樣,大家一起幫我們打土磚,至少要五千塊土磚,然后呢,一部分人幫忙歸置地基,還得挖個地窖和茅坑兒。”

黃亮連比劃帶實地挖出道兒,讓大家?guī)兔Ω恪?

同時,他把這間庇護所的風格講了講。

“就這樣式的啊,好說!”

郵差揮揮手。

十幾號東北大漢就開始鼓搗,要不說人多力量大,先前他們弄了老半天,才弄了二三百塊兒土磚,這會兒人一多,一千塊兒都要不了多會兒。

挖土的時候,茅坑兒,地窖,都有了。

郵差讀過小學,喝過墨水,所以有他幫忙,庇護所基本上不用黃亮操心,黃亮便帶著王廚子和老滿頭去挖一個土坑,準備中午的午飯。

鍋碗瓢盆兒這些,大家都自帶,這年頭兒經(jīng)常給公家做活兒需要趕工,所以在外面吃飯是常態(tài)。

“叔,我給你說說這肉怎么做。”

黃亮和英子將半扇野豬肉弄下來,這塊兒野豬肉瞧著就好吃,入秋的野豬膘肥,所以也不瘦,燉酸菜,燉土豆茄子都是一絕。

“你叔我多少年廚子,還用你教啊!”王廚子聞言不樂意了,翻了個白眼。

黃亮笑道:“叔,我知道,但是我想說的是搞殺豬菜做法兒,咱們不是人多嗎,你整點大白菜,大醬,把肉都煎一遍,然后用大醬來燉。”

“可惜沒酸菜……”

“我家有,我去讓我老婆帶過來,那我知道你做法了,放心吧!”

王廚子拍了拍胸脯,殺豬菜是關東過年大菜,其實做法也是以前闖關東的山東人帶過來的,放酸菜亂燉,那滋味兒的確不同。

野豬肉切成小塊兒,然后用葷油煎一遍,滋滋冒油,香氣撲鼻。

再放進去大醬煸炒之后,倒入清水,先燉煮兩個鐘頭,這會兒再放入榛蘑,秋木耳,桑黃蘑菇這類的東西泡發(fā)。

大鐵鍋都是駐軍屯兒吃集體飯的,都不需要黃亮他們操心。

黃亮瞟了一眼,回頭去看庇護所,好家伙,有肉吃大家干勁是真足啊,那地窖子的溝都快挖出地下水了。

“叔,叔!”

黃亮連忙過去招呼,給他們講了講怎么搞,這地窖子畢竟是半永久庇護所,等幾年經(jīng)濟起來了,可以搞水泥和磚塊兒的時候,還是得弄個像樣的屋子。

“別挖太深了叔,咱又不是地耗子。”

黃亮哭笑不得,趕緊擔任工頭,給這幫想吃肉的大叔們監(jiān)工。

……

這年頭兒箍幾間茅草屋,是真不費啥事兒。

何況,這邊有許多土,直接打土磚,有火墻和火炕,還有壁爐灶臺,地窖子這種磚塊兒似的半永久庇護所很快就打出來了樣形。

人多力量大,團結就是力量,偉人的話就是真理啊!

占地面積大概四五十平米,有盥洗室,有廁所,有個小廚房,有兩間臥室,中間有個不大不小的客廳。

嚴格說,是五間房。

十幾號大漢用鋤頭用手,約摸個把鐘頭,就弄出大致樣子來了。

面積夠了,里面兒兩根大樹樁子一撐,外面鋪上塑料袋,蛇皮袋子,再用樹葉,樹枝一遮蓋,頂上鋪上泥,只要火不斷,到了冬天也暖和不會冷。

“咋樣!?”

這屋子一半兒在地下,所以火炕肯定很保暖,上半部分是斜坡兒似的,像是霍比特人的小屋,外面用了一些樺樹木頭,做頂梁柱,撐著周圍墻角,郵差做這種活兒是老把式,特別吩咐拿來一桶子油漆,要上上油漆。

這種油漆還是原始油漆,不是后世那種過于科技狠活兒,所以氣味不濃烈,涂抹在里面是為了防潮。

畢竟,這地方還是在河溝邊上,不弄點防潮的,隔幾天里面都是潮蟲和蛐蜓,而且還不防耗子。

“不錯不錯!”

黃亮也給這幫手藝人點了個贊,在關東老林子里,你就算要荒野生存,庇護所也是最重要的,不然得凍死。

土磚一塊兒塊兒鱗次櫛比堆砌起來,糊上泥巴,屋頂蓋上草和樹葉,鋪上泥,鉆進去之后,雖然黑乎乎的,但是已經(jīng)能夠看出來屋子的雛形了。

“這屋門也好整。”

郵差伸長脖頸瞧了瞧,王廚子老婆已經(jīng)把酸菜弄來了,下酸菜正在搞酸菜燉肉呢,吞了口口水拍手道:“等會兒呀我讓村上木匠,拿刨子給你刨兩扇門,幾下就完事兒了。”

“然后呢,你這屋里掛個門簾兒,冬天也凍不著。”

他咧嘴問黃亮:“那山跳你準備咋整啊?”

這會兒英子在剝皮,這些山跳都是她在鄂溫克屯子要來的,鄂溫克人不咋種地,所以全靠打獵肉食過活,英子用糧食跟他們換,或者是給錢,給糖換的,有八條山跳,都是膘肥體壯,補了秋膘的山跳。

不過,這些山跳都死硬了,皮子不好剝。

“我給你們整烤的,放心,保管你們吃個香!”

黃亮笑道。

“烤的?”

郵差點點頭吞了口口水,關東燒烤,各地都有各地特色,像是他們這嘎達,鄂倫春和鄂溫克的燒烤也別有一番風味,不過山跳烤著吃,得下大料,像是孜然,辣椒面兒這類,不然不好吃。

黃亮卻有絕活兒。

他準備給他們整地坑烤,其實地坑烤是燜熟的,在烤之前,把山跳兔子肉全都抹了調(diào)料,葷油,然后用油鍋炸一遍,炸得表皮焦黃,再用樹葉子,樹皮包裹著,外面兒用泥巴包裹起來,放在地坑里面燜。

燜三四個鐘頭。

到下午吃晚飯的時候。

庇護所差不多也就大功告成,那時候這烤山跳也就熟了。

黃亮抖了抖袖子,招呼小泥巴和英子:“嘿,倆丫頭,走,咱們?nèi)ダm(xù)小魚兒去,整點老頭魚大柳根子什么的,給鄉(xiāng)親們晚上再加個炸小魚兒!”

“炸小魚兒!?”

小泥巴眼睛一亮,頓時來了興致。

主站蜘蛛池模板: 苍山县| 鱼台县| 嘉义县| 原阳县| 莱阳市| 潜山县| 阿克陶县| 家居| 延川县| 沾益县| 永丰县| 木里| 西华县| 阿勒泰市| 郎溪县| 治多县| 汪清县| 康定县| 诸暨市| 梁河县| 穆棱市| 奎屯市| 古交市| 宿松县| 汪清县| 绥棱县| 大安市| 丹江口市| 澄江县| 江川县| 乃东县| 广汉市| 兴仁县| 神农架林区| 小金县| 常德市| 城固县| 万宁市| 登封市| 桐梓县| 东山县|