趙為民根本扛不住周青青的撒嬌，無奈地帶她到了屠宰場。

屠宰場里面不但有殺豬的，宰羊的，還有一些雞鴨之類的東西。

可趙為民沒想到，周青青到這里之后，看的不是那些肉，而是地上扔的那些下水。

“師傅，這個下水咋賣啊？”周青青指著地上的一灘下水詢問。

“那個？一套五塊錢。”正殺豬的師傅看了一眼，伸出一只巴掌。

周青青有點兒心動，但無奈手里沒錢。

她于是又走到了殺雞殺鴨子那里，地上同樣扔著一灘下水沒人要。

“師傅，這個下水多少錢？”周青青指著那些東西詢問。

殺雞的師傅瞧了一眼，“這東西都是沒人要的，你要拿走的話，就給個五毛錢吧！”

周青青有點兒興奮，“五毛錢全部嗎？”

簡直可是賺大發了！

師傅點了點頭，“是！五毛！”

周青青痛痛快快地給了五毛錢，讓趙為民去找東西裝。

趙為民苦笑一聲，“這東西就是拿回去喂狗的，沒人要。你就是拿回去，也吃不了。”

不說那東西清洗起來比較困難，就說那味道一般也不怎么好吃。

周青青搖了搖頭，“小舅舅，你別說那么多。反正我錢已經掏了，你就看你自己要不要了！”

趙為民無奈，只能過去把東西裝起來帶走。

周青青臨走的時候，還不忘記跟殺雞的師傅們交代，以后有這些的話，可以留給她，她要。

不過想到了自己還要上課的事情，周青青又開了口，“就是我沒來，也讓我小舅舅過來買。”

她興奮地拎著東西回了家，不顧大家那詫異的眼神，開始清理起來。

虎子和文文如今儼然是周青青的小跟班兒，也跟著一起忙活。

“虎子，你去打一盆水先把這個放在水里面泡著……文文，你去……”

周青青安排妥當，然后一點點開始清理起來。

豬下水難清理，像是雞鴨的下水更難清理。

尤其是雞腸鴨腸之類的東西，她得先把里面的東西都清理出來，然后用剪刀剪開，再用面粉去清洗。

這樣可以最大限度地清理里面的臟東西，也能除掉一些腥味。

如今糧食正少呢，家家戶戶吃得都是紅、薯面和玉米面，周青青也只能用這個。

這一收拾，已經到了晚上。

晚上是周青青做的菜，一盤炒紅、薯葉子，一個涼拌黃瓜，配上幾個窩窩頭和玉米糝湯，喝起來還挺香的。

“沒想到青青真的這么厲害，連這個也會做啊！不錯不錯。”曹秀琴是真的驚訝。

畢竟這炒菜的本事比她都強，這紅、薯葉子甜咸正好，還帶著點兒與眾不同的香味。

“嘿嘿，舅媽想吃的話，明天我可以繼續做啊！”周青青現在看什么都好，能為家人做的，她都愿意。

今天的那些五花肉被她放了香料放在鍋里面小火咕嘟著，香味不斷肆意開來。

虎子一邊扒拉著飯，一邊吸著味道，再好的飯菜似乎也都不香了。

他吞吞口水，“姐，你那菜什么時候好啊！好香啊！”

周青青擠擠眼睛，“當然是你吃飽了肚子之后才能好啊！”

周青青沒胡說，燉菜當然要長時間燉了才好。

五花肉在燉著，周青青又起了鍋，把之前五花肉熬出來的一些油倒進了鍋里面，煎豆腐。

豆腐切成一片一片的，放在鍋里面煎成金黃色的，盛出來。

等弄完了這些之后，再把其他的菜拿出來洗干凈，并上一些雞心鴨心之類的東西一股腦扔進了鹵鍋里面。

周青青把那幾塊紅燒肉盛出來，給外公外婆和虎子文文分了四塊。

“你們嘗嘗味道，其他的先燉著，等燉好了咱再吃。”

外婆還想要夾給周青青吃，但被趙鐵柱攔住了，“孩子給你的，就是孩子的孝心，你自己吃！”

倒是那邊的虎子和文文正要吃，看看這個，看看那個，于是把自己的碗里面的紅燒肉夾給了父母。

“爸，你吃！”虎子有點兒戀戀不舍地開口。

文文倒是笑瞇瞇的，“媽，我剛剛都聞出來了，可好吃了！等鍋里面那些好了，我再去吃。”

曹秀琴笑著摸摸女兒的腦袋，把碗里面的一塊肉夾給了周青青，“這個給你青青表姐，你們表姐又是給你們補課，又是做菜，實在太辛苦！”

……

頓時，一塊肉在大家碗里面轉了一圈，誰都沒有吃。

周青青無奈，又把鍋里面的一些肉盛出來一些，“來來來，大家一起吃！”

一個小小的八仙桌，頓時承載了家中所有的歡樂。

鍋里面的東西又燉了半個多小時之后，周青青這才把雞腸鴨腸扔進去。

趙文文和虎子也不出去瘋玩了，一直圍著周青青和鹵鍋打轉。

趙文文有些好奇，“青青表姐，這個東西為什么要這個時候下啊？為什么不一起放進去？”

周青青耐心地給她解釋，“那是因為鴨腸雞腸這些東西比較薄，煮的時間太長的話，就不好吃了，不勁道。所以要最后一個放。”

又煮了十五分鐘，終于到了出鍋的時間。

趙春麗提心吊膽的，生怕周青青做的不好，會引來家人的埋怨。

周青青嘿嘿笑著，點亮了煤油燈，喊大家過來嘗嘗看。

“嗯，好吃！這個味道不錯。”趙衛國嘗了一口雞胗，馬上朝著周青青豎起了大拇指，“青青好樣的。如果能賣這個的話，肯定不錯的。”

趙為民也嘗了一口雞腸子。

長長的雞腸子被剪斷了，非但沒有他之前想象當中的味道，反而有點兒嚼勁還有點兒別樣的香味。

“嗯，這個雞腸子也不錯。”

趙鐵柱和妻子借口自己牙口不好，嘗了點兒豆皮和豆腐。

豆腐提前煎過，又放在鹵鍋里面，吸了不少湯汁，咸香可口的同時，還有點兒豆腐的香味。

“青青做這個豆腐也好吃。”外婆先點了頭。

而舅媽曹秀琴則喜歡鍋里面放的海帶。

趙春麗看看這個，看看那個，這才松了一口氣，也把筷子伸了進去。

只是嘗了一口之后，她也不由驚嘆。

“青青，你究竟在哪兒學的？還真的不錯呢！”

周青青嘿嘿笑了笑，“這個啊！當然是我自己研究出來的。只是以前沒說而已，所以呢？你們要不要讓小舅舅去擺攤兒試試看？”

趙為民吞下一口豆腐，點了頭，“爸，媽，我這兩天一直都在鎮上看人家攤位的人賣東西。有一家賣面條的，看起來不怎么樣，但一碗面條八分錢，能賣七八十碗呢！”

“還有……”

趙為民把自己打聽到的消息說了一遍。

大家都沒說話，把視線投注到了趙鐵柱的臉上。

趙家沒分家，作為大家長，趙鐵柱掌握著家中所有大大小小的事情。

煤油燈下，趙鐵柱不茍言笑的表情更加嚴肅。

“你確定你要試試看嘛？我可以借錢給你做，但如果做好的話，你不能虧待青青丫頭，而且要給我交錢。家里面的錢要做什么，你不能過問。”

趙春麗急忙搖頭擺手，“爸，我和青青住在這里已經很添麻煩了！這錢就算了，都給小弟，他還沒娶媳婦兒呢！”

周青青也點頭，“可不是么？都給我小舅舅和外公。反正你們肯定不會虧待我和我媽的，給誰都一樣。我需要錢的話，自己會去賺的。”

大家都笑了。

“你個小孩子家家的，你能賺什么錢？”

“可不是么？家里面養你一個還是能養的。你現在的任務就是好好學習。”

周青青嘿嘿一笑，“我是當代的天才小當家，賺錢還不是手到擒來啊？”

還不等周青青解釋什么是小當家的時候，趙鐵柱卻搖了搖頭，“無規矩不成方圓，這做法和方子是青青提供的，親兄弟明算賬。”

趙為民楞了一下，又笑了，“爸，當然不能虧待青青了！還有，你就是讓我把錢全部都給你，我也沒說的。我是不舍得給誰花了？大嫂當我是親弟弟，虎子青青他們又是我侄子外甥女兒，還有你們和大哥二姐，我哪兒那么小氣啊！”

他摸摸耳朵，“就是在家里面太無聊了！我大哥好歹還能在家里面給人做木工，我啥也不會……”

趙鐵柱又環顧了一圈，“你們覺得呢？”

等到大家都表示同意之后，趙鐵柱這才點了頭，“好，你們可以先試幾天，如果好的話就繼續，不好就回來。”

趙為民和周青青對視一眼，馬上點頭應下。