秋收結束，現下正是農閑，想找上七八個會蓋屋的泥瓦匠，自不是什么難事。

一個上午的時間，陶大石便找好了來幫蓋屋的泥瓦匠。

下午去找了鄰村磚窯作坊，定了蓋屋的青磚。

翌日，找來的泥瓦匠就在坍塌的老宅上忙活起來。

他們先將還算完整的泥磚跟木梁挑揀出來，以便后面拿來蓋灶房和雜物房。

然后將爛掉的泥磚雜物清理干凈，騰出蓋青磚瓦房的空地后，開始挖地基。

陶清霜也沒閑著，在院兒里平整出來的一塊空地上搭了做飯的棚子，壘了灶臺。

飯點給大家做工作餐，非飯點就鼓搗自己的鹵海鮮。

人多，陶清霜飯菜也沒做太精細。

主食做的是摻了紅薯的雜糧干飯，雖不是細糧，但量大管飽。

知道村里人缺油水，陶清霜上府縣專門買了豬板油和大肉。

板油和大肉都煎出油水，加入豆腐和白菜燉上，一鍋香噴噴的燉菜就做好了。

村里請泥瓦匠做工，不管飯一天五十文銅錢，管飯則一天四十五文。

對于主人家而言，若要輕省些，自是不管飯更好，甚至更省銀子。

但陶清霜知道村里人日子都過得細，舍不得吃舍不得穿的。

若真叫他們家人送飯來吃，恐怕也不會吃得很好。

做工吃不好飯，那還怎么做好活兒。

想來想去，陶清霜決定自己下廚，飯菜做好些，讓大家都能吃飽吃好，能更賣力給她家做活。

米飯燜上后，陶清霜開始炒菜。

不一會兒，肉香味便充滿了整個院子。

埋頭收拾屋子的泥瓦匠們，肚子頓時此起彼伏的叫喚起來。

這也太香了！

他們光是聞聞，口水就要滴下來了。

早前，他們知道陶大家是管飯，只給四十五文工錢時，心中還有些不情愿。

他們這些人，是慣在外面做活兒的。

村里遇到的大多數說要管飯的，那都是想省錢的，飯食上經常是摳摳巴巴的做，很多時候，他們剛吃了個半飽，飯菜就沒有了。

只能餓著肚子熬著，等晚上回去再吃些。

但農閑，村里空閑的勞力可不少。

有活兒找上門，他們不做，有的是人做，擔心拒了這處，又沒能找上新的活兒，最終還是答應了下來。

沒想到往日里過慣了苦日子，一看就不是個大方人家的陶大家，辦事兒竟是這般大氣舍得花錢。

說管飯，那是飯管夠，還安排上了葷腥。

就是配菜也沒含糊，沒想著只摘點自家菜園子里的菜對付，還去專門買了豆腐。

那油汪汪的滿滿一大鍋大肉燉白菜豆腐，看著就香。

燉菜做好，陶清霜又用油渣炒了個蘿卜菜，便招呼著泥瓦匠師傅們，來吃午飯。

早就饞的不行的眾人，聽到陶清霜的招呼，忍不住歡呼一聲，便飛快圍攏過來。

沒有凳子，大家也不嫌棄，接了陶清霜手里盛得滿滿菜肉和雜糧干飯的大海碗，走到一旁席地而坐，拿起筷子一頓埋頭苦吃。

油香、肉香瞬間盈滿口腔，肥肉軟糯不油膩，豆腐滑嫩白菜清甜，就著雜糧干飯，每一口都是十足的滿足。

“陶大，你家飯菜真香，能不能我只要四十文錢，你家把晚飯也管上啊？”有人吃飽喝足，忍不住跟陶大石提議到。

“是啊是啊！我也贊成。”其他人連忙附和。

大丫做飯好吃，陶大石自己是深有體會的。

但沒想到，只是一頓飯的功夫，就徹底收服了來做工的所有人。

他有些驕傲，但還是說道：

“我先問問我們家大丫，她下午還要做辣鹵海鮮的，要是她同意管大家晚飯，大家晚上就有口服了。”

聽到個新鮮吃食，立時有人追問道：

“海鮮我知道，什么叫辣鹵海鮮啊？”

陶大石自己也說不清楚，只樂呵呵的道：“就是海鮮的一種新做法，保證好吃。”

一聽陶大說保證好吃，大家眼睛更亮了。

中午的大肉燉豆腐白菜，是他們家家戶戶都會做的菜，陶大家的大丫都能做這么好吃。

這個叫辣鹵海鮮的新玩意，大概會比大肉燉豆腐白菜更好吃吧。

有了期待，大家下午做活更賣力了。

一天的時間，就將蓋青磚瓦房的空地徹底清理的出來。

海鮮是找村里這兩天去趕海的村民收的，都是些蛤蜊、蟶子、海螺、海帶等這些便宜易得的小海鮮。

將吐好沙海貨清洗干凈，控干水分備用。

陶清霜開始調配辣鹵水。

辣鹵水的配方需要保密，不過現在也沒人在意這個還沒顯現出美味威力的配方，因此她也沒刻意避著。

倒是謝致遠更謹慎，在陶清霜調配辣鹵水時，一直幫她盯著四周。

辣鹵水調配好，倒入控干水分的小海鮮，大火燒開，再轉小火慢慢鹵制上半個時辰，熄火后在浸泡上半個時辰，這便是做好了。

時間一到，陶清霜從中打出一碗，端出來和謝致遠還有三個妹妹一起品嘗。

蛤蜊蟶子香辣鮮甜，海螺肉脆味美，海帶清爽味鮮……

每一種小海鮮，都擁有著各自不同的獨特口感和鮮美，再加上適合的辣度和復合鮮香的味道，一吃就讓人停不下來。

“大姐，好吃！”三丫眼睛發亮，最先捧場。

二丫跟著連連點頭，四丫怕辣，可給她不辣的吃，還不愿，辣的直流口水，還嚷嚷著要吃。

謝致遠細細品味過一番后，先是點頭肯定了陶清霜的廚藝，才又說出自己感覺不足的地方。

“回味有些許的微苦，再有就是蛤蜊和蟶子煮的有點過了，肉質不夠爽脆了。”

“嗯，辣鹵方子還要再調整下配料的用量，各種海鮮鹵的時長也要重新計算調整。”

謝致遠見陶清霜擰眉看著碗里的小海鮮，忽的覺得自己給的肯定還不夠。

“以這碗辣鹵小海鮮的美味，已經足夠我們在府縣擺個攤子掙錢了，很好吃了。”

陶清霜被他這么安慰，一下子笑起來：“明天會更好吃！”

謝致遠不由跟著唇角微勾，點頭：“我相信你。”

晚上，應眾人要求，還是管飯。

菜自然是上了下午的辣鹵小海鮮。。幾個泥瓦匠一吃上，就徹底愛上了，飯都顧得上吃了，一口氣將大半鍋的辣鹵海鮮吃了個精光。

其中一人還道：“這辣鹵小海鮮要是配上點酒，這日子還不美上天了。”

眾人聞言，齊齊歡聲笑起來。

陶清霜趁機問道：“各位叔叔伯伯，你們說，這辣鹵小海鮮拿到府縣賣，能不能賣出去？”

眾人一愣，好一會兒，其中一人才又開了口。

“府縣人愛不愛我不知道，但若是你做出來，擱村里，只要價格不貴過肥肉，我就愿意買。”

一錘定音，陶清霜懸著的一顆心落了個七八分。

對辣鹵小海鮮要賣的價格，心里也有數了。

等味道完全調整好，她就上府縣薈萃樓，讓薈萃樓的掌柜的先嘗嘗，幫她掌掌眼。