第3章 23.09.16
- 你是信的開頭詩的內容童話的結尾
- 聞序
- 1020字
- 2023-09-16 10:52:04
人到了一定年齡,開始意識到被時間推著往前走。剛送完龍舟,又要迎來月餅節。
不過嘛,今天并不想討論月餅。記得三月份就開始翹首以盼,等待今年俺媽親手包的粽子。因為我嘴比較挑,不愛吃肥肉,一丁點都接受不了的那種,所以每年端午節家里都會包兩種粽子,一種是肥瘦相間的,另一種就是純瘦肉。粽子里必不可少的三樣:蝦米+香菇丁+菜脯,買回來的肉要提前腌制(這里會在調料里加入腐乳汁)。除了我之外,家里人都愛吃肥肉粽,說是蒸熟后那塊肉會化開浸在糯米里,熱乎乎肥得流油,一口下去,不柴不膩,剛剛好。家里的叔叔嬸嬸都愛這一口,甚至父母朋友來了也要帶走幾個。
只可惜我嘗試不來,還是對瘦肉粽情有獨鐘。
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真的不愛吃正餐,太痛苦了,每天光是想午飯就夠頭疼的,導致下班后經常不吃晚飯,嘎嘎炫零食。
最愛的永遠是膨化食品:鍋巴,薯片,蝦條這些。從不在意熱量,開心最重要。比起長胖,更怕的是上火。好在身為一個廣東人,我已經學會自己喝涼茶了。老老實實一瓶下肚,算是給自己心理安慰吧。
曾幾何時,絕味鴨脖是我的追劇首選零食,它家的黑鴨鴨鎖骨更是我的心頭愛,每次都要炫好幾只炫到膩了才罷休。直到我挖掘到福建特產——玉蘭鴨脖。口感吃起來像風干的牛肉,很有嚼頭,炸過的骨頭酥香酥香的都能嚼碎,味道跟豬油渣很像,我估摸著不是所有人都喜歡吃,尤其是牙口不好的,啃起來還有點費腮幫子。反正我本人是很愛的,許久不吃就開始嘴饞。
我還嘗試過湖南的醬板鴨。好吃是好吃,但這辣真不是一般人能接受的,記得當時啃了三天才啃完,而且放冰箱后總覺得更辣了,胃都在燒。噯,我是不敢回購了。
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牛蛙只有0次和無數次。該用什么言語來表達我對它愛得深沉,大概就是難得在家休假只要有人來一句“走啊,我們去吃牛蛙”我能火速從床上爬起來換衣服。吃過那么多家,覺得最好吃的還是蛙小俠,蛙肉提前煎炸過,經過湯汁的浸泡后吃起來香辣肥美,超級下飯。配菜里最喜歡土豆絲。我每次還會在鍋中挖出個洞,加一份萵苣片,等到蛙肉吃得差不多,這時候萵苣片也已經煮得很入味了。
偶爾會刷到帖子關于牛蛙的養殖過程,嗚嗚嗚,道理我都懂,可是架不住它好吃啊TnT
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最近發現了一家手工云吞,每次過去生意都挺好的。這也解決了我的苦惱——不用費盡腦汁思考晚餐吃啥。新鮮出爐的冬菇鮮肉云吞直接丟開水里,碗里放蒜頭油+生抽+紫菜,加半碗開水,最后把云吞撈出來,十分鐘就解決了晚餐!剩下的我會提前分成幾份放冰箱里冷凍,這樣每次取出來就是一頓的量。
平淡枯燥的日子里,愿自己開心快樂每一天。