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第27章 香椿

“這骨頭要不要肉票?”吳有良上前一步,詢問道。

“不要票。”賣肉佬見吳有良比他還要高大,說話的語氣就變得和藹不少。

都是看人下菜碟的。

不要票的話,就可以買一點骨頭回去,大骨頭燉湯喝,也很有營養。

這年頭的豬,至少要養一年以上才能出欄,不像后來的飼料豬,三四個月就出欄,那骨頭脆的,或許還比不上老年人的骨頭,更別提補鈣啥的,骨頭熬成湯喝了還要倒欠它二兩鈣呢。

“多少錢一斤?”吳有良接著問道。

“骨頭要便宜一些,只要四毛錢就行?!?

“行,給我來兩根豬棒骨。”

“好嘞。”賣肉佬答應一聲,手起刀落間,砍下兩根帶著點肉絲的大棒骨,放到托盤上,稱了一下重量。

“兩斤七兩多一點,就算你兩斤七吧?!?

“嗯,幫我中間剁開來?!眳怯辛枷氲郊依餂]有大砍刀,只有切菜的菜刀,菜刀拍蒜可以,剁骨頭就不成了,容易砍缺口,就讓賣肉的幫忙破開。

“沒問題?!?

賣肉佬拿起厚重的豬肉刀,就是星爺某部電影里的那把刀的造型,雖然名字叫殺豬刀,但不是用來殺豬的,而是用來切豬肉、剁排骨、卸蹄子肘子等,所以看起來會顯得寬厚一些。

“兩斤七的話,是一塊零八分錢?!?

見吳有良沒有帶籃子來,賣肉佬也沒說別的,就用幾片大粽葉包起來,再用秸稈綁好。

吳有良付了錢,提著用粽葉層層包裹著的豬骨頭就離開了肉鋪。

接下來,吳有良沒有再買什么東西,實在是囊中羞澀。

“唉,這錢也太不經花了吧?!?

吳有良數了數自己身上的錢,來的時候,帶了全部身家,三塊五角八分錢,買了雞蛋,買了肉骨頭,只剩下一塊八角錢了。

“難怪這時代的人,講究一分錢掰開兩半來花,實在是錢難賺啊?!?

吳有良搖了搖頭,內心感慨萬千。

又接著走了一會兒,就走到了頭。

整個公社,就一條長街,長兩百來米,沒走多久,就走完了這一段路。

而且,也沒什么好逛的,正經店很少,畢竟,沒什么私人買賣,都是國營店。

“富貴,現在時候不早了,公社也看的差不多了,我打算回去了?!眳怯辛己椭旄毁F打了聲招呼。

“要不再逛一會兒,中午我請你去公社食堂吃飯,咋樣?”朱富貴倒是十分講義氣,還想要請客吃飯。

“算了,我還是回家吃飯吧?!眳怯辛紦u頭拒絕。

在供銷社的時候已經受了朱富貴恩惠,這會兒,吳有良真不好意思再跟著朱富貴去公社吃飯,吳有良還是要臉的。

要是兜里有錢有票子,吳有良倒是可以答應下來,最多到時候吃完飯搶先把飯錢結了,就當自己請朱富貴吃一頓,有來有回,這才是朋友間的相處方式。

這不是現在兜里空空的,要是中午跟著去吃飯,就只能讓朱富貴掏錢,吳有良有自己的自尊心。

更何況,一味的索取,兩人的情誼也會慢慢的變淡。

“好吧?!?

見吳有良語氣十分堅定,朱富貴也不再勸了。

“走,咱們回去,去把你車子取來?!?

“嗯?!眳怯辛键c了點頭。

“小鳳,你先回供銷社,我回去一趟,吳兄弟的車子還放在我那兒,我陪著去取回來。”朱富貴對著旁邊的姑娘說道。

“好?!毙▲P姑娘倒是很識大體,應了一聲,臨走時,還和吳有良問候了一聲。

朱富貴看著心上人遠去的背影,臉上露出了一絲憧憬的笑意。

“嘿,小鳳還行吧?!?

“嗯,是個良配?!眳怯辛家哺胶椭f道。

有些人,盡管相處時間短,但那顆真誠的心,卻能互相吸引,寥寥一面,足以成為知己。

朱富貴見吳有良也認同自己的看法,內心滿意無比。

“走了?!?

吳有良取回了自行車,和朱富貴道了聲別,說了句‘下次見’,就騎著自行車,往回村的路駛去。

大半個小時后,吳有良回到了家里。

“中午燉大骨頭湯喝。”

吳有良在家里翻了翻,翻出了一把去年的蓮子。

大骨頭配蓮子,也巴適的很。

可惜家里沒紅棗,要不然,放一些紅棗進去更好。

蓮子養心安神,紅棗活血化瘀,加上豬骨頭滋陰壯陽、益精補血,三者搭配在一起,能起到一加一加一大于三的效果。

吳有良取出一根大棒骨,稍微洗去血水,接著找來之前熬藥的一口大砂鍋,把棒骨放進砂鍋內,加入一些清水,再加入一些蓮子,最后,放兩塊洗干凈的生姜進去,撒一些鹽,蓋上鍋蓋,放在土灶上。

不需要加其他的材料,正應了那句話:高端的食材往往只需要簡單的烹飪。

下一步就是燒火,加柴,大火猛熬,差不多熬一個多小時,就可以了。

接下來,只需要耐心的等待就行了。

時間,一分一秒的過去。

砂鍋里的骨頭湯,也隨著柴火的不斷熬煮,散發著濃郁的香味。

“叔,你在做什么好吃的?怎么這么香???”燕子使勁兒吸了吸空氣里飄著的熱氣,整個人都精神了不少。

或許、大概是經過這些天的接觸,燕子對吳有良的防備心降到了很低的程度,加上吳有良好說話,這些天也大方的給了一些甜頭,導致燕子對吳有良親近了很多。

“在燉骨頭湯呢,等下燉好了,你也過來喝一點。”吳有良笑著說道。

對于燕子這個小女孩兒,吳有良還是頗為喜歡的,不是那種男女之間的喜歡,而是大人對于小孩子的那種喜愛寵溺感覺。

而且,吳有良一個人住,沒有什么親人,又是在異世界,或多或少都會產生一些孤獨感,有了燕子這個小女孩兒在耳邊嘰嘰喳喳的,吳有良也不感到厭煩,反而是有些欣慰的。

為什么上了年紀的老人,都喜歡子孫承歡膝下,就是因為孩子充滿了活潑勁兒,那份勃勃生機,能讓人變得沒那么暮氣沉沉的。

自古以來,就有缺什么補什么的說法。

缺鈣就補鈣,缺腦子就補腦子,缺少生機,那就補充唄。

當然,也有一種憐惜感存在。

這時代,生活不易,大人尚且如此,更不用說孩子了。

從燕子那消瘦的身體,以及看著因營養不良導致有些枯黃的頭發,都讓吳有良有一丟丟的同情心。

人,都是同情弱者的。

所以,對于這個能帶來一絲慰藉的小女孩兒,吳有良是很寬容的。

“燕子,等下記得來喝骨頭湯啊?!眳怯辛加趾傲艘宦?。

“好。”燕子咽了咽口水,重重的點了點頭。

又過了一會兒,在吳有良添了兩次柴火后,骨頭湯,終于是熬好了。

吳有良打開蓋子,一股蒸汽,帶著濃郁的香氣,撲鼻而來。

骨頭湯呈微微的紅棕色,上面漂浮著一層油脂,看著就十分的誘人。

稍微等了幾分鐘,骨頭蓮子湯不那么滾燙后,吳有良給自己舀了一碗,蓮子燉的十分的軟爛,又浸滿了油花,吃在嘴里,粉糯粉糯的,清香中又帶著一點油脂的味道,混合在一起,讓人回味無窮。

沒幾分鐘,燕子帶著自己的小碗過來了。

“燕子來了啊,來,也給你舀一碗?!眳怯辛夹α诵?,大方的給盛了一碗帶著不少蓮子的骨頭湯。

“快點喝,涼了就不好喝了。”

燕子聞言,低著頭,慢慢的一小口一小口的喝了起來。

“這喝湯,多是一件美事啊?!眳怯辛己攘艘煌霚瑴喩砼笱蟮?。

“骨頭湯泡飯,也很好吃啊?!眳怯辛济雷套痰某灾M了湯汁的大米飯,一臉的享受。

吃完了中午飯,吳有良消化了后,又睡了一會兒午覺。

下午,閑不住的吳有良,就漫無目的的四處走了走。

“咦,這是香椿吧?!?

走到一處河邊,意外的看到了兩棵長著紅色嫩芽的高大樹木,仔細看了看,發現是香椿。

“香椿好啊,正好用來炒雞蛋。”吳有良高興的笑了笑。

“不過,這些香椿樹,有些高,不太好摘啊?!眳怯辛汲烈髁艘环?。

“唔,回去拿鉤子來吧,上樹不太行,自己這重量,容易把樹給踩斷?!?

吳有良很快回了家,找了一圈,鉤子倒是有,就是長度不太夠。

“燕子,你家有長鉤子嗎?”

正好這時候,燕子在家,吳有良就問了一下。

“有啊?!毖嘧玉R上回答道。

“能借我用一下嗎?”

“行。”

說著,燕子就從家里,拿出一根帶著長竹杠出來。

竹竿長四米多,長度差不多足夠了,竹竿的頂端,也就是竹節那里,留有兩個倒V字型的鉤子。

“叔,你要這個做什么?”燕子好奇的問了一句。

“我發現了一些香椿,樹有些高,不好摘,就拿鉤子勾下來?!?

“叔,我能爬樹,我幫你摘啊?!毖嘧优d奮的說道。

中午喝了吳有良給的骨頭湯,燕子也希望能幫上吳有良的忙,這樣心里也會好受一些。

“行吧?!?

“不過,上樹的時候要小心點兒啊,別逞強?!眳怯辛紡娬{了安全。

“放心吧,我爬樹沒問題的。”燕子自信的說道。

很快,兩人就到了地方。

“叔,這個不好吃,有點苦?!毖嘧右姌渖系南愦唬驼f道。

“沒事兒,焯水后,苦澀味就會去掉很多?!?

見吳有良不在乎,燕子也就點點頭,不等吳有良發話,就身輕如燕的爬上了樹。

燕子,確實人如其名,身形像燕子一樣纖細。

“小心點兒,燕子,那上面的不要了,樹枝太細了,怕承受不住?!?

“沒事兒,我會注意的?!?

在吳有良關心的眼神中,燕子小心的踩在一根樹枝上,用力一拉,把枝條頂部的那叢嫩芽,掰了下來。

見此,吳有良松了口氣。

很快,兩人就采摘了不少的香椿。

“燕子,可以了,這些夠了?!眳怯辛汲鴺渖虾傲艘宦暋?

“哦?!?

燕子應聲,然后從樹上快速的滑下來,落到地上。

晚上,吳有良吃上了香椿炒蛋。

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