搬海蟹的時候，看到三蹦子上的血珊瑚草，伙計小陳問：“這又是什么？”

王文堅是有見識的。

“血珊瑚草，海底燕窩。”

江源告訴他：“王哥，這也是那塊區域采集的，你要不要搞點自己吃？”

“嗯！可以。”

雙方都沒談錢的事，拿點自己吃，沒必要，傷感情。

很快，海蟹出籠，江源和王文堅坐在飯桌前。

“你們也嘗嘗。”王文堅喊上伙計小陳，以及自家的大廚等。

一群人坐在一起吃起來。

“味道更濃。”這一點，大廚很有說話權。

大家吃了一口，江源心里暗道：果然如此！

而王文堅等人已經沉浸在梭子蟹的味道中。

半晌，廚師才開口：“這是我吃到最好的梭子蟹，這肉質、這口感……”

他有點不知道詞窮，不知道怎么形容。

王文堅非常肯定，就是那片海域環境導致的。不僅老鼠斑，其他海產也一樣，口感會得到改善，味道更佳。

“老弟，你前面說，血珊瑚草也是那兒采集的？”

江源點頭：“嗯！沒錯！”

“老劉，去做一盤血珊瑚草，就涼拌吧！”他吩咐道。

這食材，絕對是最頂尖的存在，讓王文堅有了點別的心思。

他轉過頭跟江源說：“老弟，那片海域別跟人透露。”

“我懂。”江源頷首。

其實告訴別人也無所謂，只有江源自己知道原因。

“只要是那片海域出產的，老哥都給你市價的兩到三倍，比如這批海蟹，我出一百。”他不是個吃獨食的人，愿意分享利潤。

王文堅想要嘗試走高端路線，打造私房菜，專門為那些富豪權貴服務。

以前他不敢想，但現在有了這些食材，他動了心思。

“好！”江源自然樂見其成。

說實話，要是這也當成普通海產賣，他心頭肯定不舒暢。

不出意外，那些血珊瑚草的口感和味道都相當哇塞。王文堅當場就表示，以三百元一斤的價格全收了。

江源掙得盆滿缽滿，這次收入三十多萬。

單單是兩條大黃魚就三十萬了。

送走江源，王文堅馬上聯系高端顧客，比如李老板。

“李老板呀！十二斤多的大黃魚，怎么說？好，今晚是吧？行，等你。”

隨后，李老板找房東，要把二樓也盤下來，打造私房菜館，準備斥巨資裝修。他有生意頭腦，也足夠果斷，這才打拼到眼下的這幅身家。

“小陳、阿城，你們兩個，將血珊瑚草抬去晾曬。”王文堅指揮道。

留下今晚要用的一盤，其他的得曬干處理，耐于存放。以后私房菜館要用，可不能隨便賣給普通顧客享用。

當今社會就是如此，好的食材往往流不到市場，普通人根本沒法接觸。

“老劉，這批梭子蟹先養著。”

傍晚時分，海鮮店門口來了兩輛豪車。

首先下車的是李總，也就是王文堅口中的李老板，名叫李功成，是一名房地產商，身家幾十個億。

“郝局，這邊請。”

另一輛車上下來個地中海發型的中年男人，一看就是當官的。

“這里？”郝局驚訝，看著前面的海鮮店，差點以為李總是不是來錯地方。這海鮮店，一看就不怎么高級呀！

以前，這家伙請他吃飯，幾乎都是什么私人會館等，普通人進不去。

李功成笑道：“郝局別小看這家店，我特意讓店老板搞來一條十幾斤重的野生大黃魚。”

“哦？十幾斤重的大黃魚？那得嘗嘗。”

野生大黃魚，郝局吃過不知一兩回，清楚那是一種高級海鮮，尤其是十斤以上的，幾乎可遇不可求。

“曾主任……”后面還有兩三位官員，李功成沒有因為人家的官小怠慢。

看到他們一行人走進海鮮店，王文堅趕緊小跑過來迎接：“李老板，你們來啦！都準備好了，里面包間。”

“王老板呀！這位是我們市國土局郝局長，他是曾主任……”李功成簡單做介紹。

通常來說，這種人脈資源，他是不會分享的。但王老板很給面子，好東西給他留著，他自然也不會吝嗇。

再說了，王老板跟他沒有競爭關系，無傷大雅。

王文堅是個精明的，立即熱情道：“喲！郝局長，您可是來我店最大的官呀！蓬蓽生輝，里面請，一會我敬大家一杯。”

此外，他又跟曾主任等人打招呼，說話讓人聽了很舒服。

“王老板，好本事呀！十幾斤重的大黃魚也能搞到手。”郝局和善笑道。

“哎！運氣，運氣，我也頭一回收到。”

王文堅也跟著進了包間，但沒有坐下，而是站在旁邊伺候。

桌上已經擺了茅臺酒。

眾人落座后，李老板開口：“王老板，上菜吧！”

“得咧！”

很快，第一道菜端上來，是涼拌血珊瑚草。

“你們嘗一下，這血珊瑚草是我們從最干凈的海域采集回來的。”王文堅解說道。

李老板等人很給面子，伸筷子嘗了一口，齊齊呆住。

“真不錯呀！老王，以前怎么沒見你拿出來？”李功成改了稱呼，拉近雙方距離，以示親近。

郝局等人不由自主地繼續伸筷子，也贊道：“確實好。”

王文堅無奈道：“我也今天才收到，價格比市場價高很多。”

“一分錢一分貨嘛！高點也應該，再來一盤。”李功成一看，好家伙！那盤血珊瑚草已經見底。

“行，我去安排。”

隨后，主菜來了，正是那尾大黃魚。還沒吃，光聞味道，郝局等人就開始流口水了。吃到嘴里后，他們第一次感受到“鮮”是如此的強烈。

此外，那些海蟹也讓他們吃得停不下來。

吃得滿意了，郝局跟李功成說道：“李總，那塊地的批復文件，這兩三天內應該就下來了，不急吧？”

“不急，不急！我再敬郝局一杯。”李功臣連忙站起來敬酒。

那塊地的審批文件，已經卡了他兩個月。這次，他終于可以松口氣。當然，他也懂事，還會給幾位送上土特產。

哪有不送禮的呀？