鄧伯，大東，串爆。
張默平把這三個人挑出來，其他的各個堂口老大或者元老都不放在他眼里。
這三方勢力各有優劣，要利用哪一方勢力，才能更快速發展呢？
“叔父輩的串爆你知道多少，跟我說一說。”張默平對串爆還是更感興趣一點。
大D一直老實的待著，不敢打擾張默平的思考。突然聽到問話，趕緊絞盡腦汁回想關于串爆的信息。
“串爆是最有影響力的叔伯之一。他的小弟是魚頭標，勢力在屯門和元朗都有一點。聽說手下有個叫飛機的很能打。主要是賣粉的，很有錢。”
張默平心里已經有了一番計較。鄧伯始終是和聯勝必須要跨過的一道坎，應該去會會面。
“那就這樣吧！這件事我再好好想想。大D你在這里睡一覺好了。”
一個眼色傳遞給阿布。阿布一個箭步躍到大D身后，一手刀下去把他打暈了。
“哈哈哈，干的好。我們的默契真是越來越好了。”
把白虎面具給大D戴上，捆綁嚴實后塞到床底下。張默平在阿布目瞪口呆的眼光中，變身成了大D的樣子。
“上次大開殺戒，閻王爺給的獎勵。老鼠殺多了也惡心，以后專門干那些頭目了。”
看不清楚面具下阿布的表情。張默平拿出大D的手機，立刻撥通了鄧伯的電話。
“是鄧伯嗎？聽說您找我，我立馬就給您打電話了。”
“是大D啊！這兩天你干的不錯，有沒有興趣和鄧伯喝個茶？”
“鄧伯您難得有空，我早就想嘗嘗您的潮汕功夫茶。您說在哪里？我現在立馬過來？”
“好啊！和記茶餐廳，我現在就在這里。”
“好的，鄧伯您稍等，我馬上就來。”
阿布安排王建國守著房間不讓任何人闖入。帶上兩隊保鏢，一行十幾個人，開著兩輛面包車出發了。
和記茶餐廳，這是一個三層的小樓。一樓有十幾張桌子，男女老少差不多坐滿了。二樓是用小屏風格開的雅座，人少了很多。鄧伯的位置在三樓，有四個獨立的包間，是春夏秋冬中的陽春。
“后生可畏，這就是你的頭馬天狼？聽說比天下第一的連浩龍還能打？”
一進門，房間里只有鄧伯一個人，他笑嘻嘻的站起來沖張默平打招呼。
“看鄧伯您說的，我們這些后輩都功力尚淺，哪里敢妄想什么天下第一！”
張默平笑臉相迎，態度恭敬。
又是一番客套，鄧伯讓張默平坐下后，便不再說話，開始專心泡茶。張默平正襟危坐，安靜的看著。
一個木制的圓形底托，上面三只小杯呈三角形狀擺放。鄧伯把沸水注入蓋碗，然后出湯到三個小杯內。鄧伯做出一個請的動作：
“請茶，請！”
“謝謝鄧伯！”
張默平捏起一個茶杯，放在鼻子下深吸一口香氣，然后深啜一口，讓茶湯在嘴巴里盡情翻滾攪動，感受著茶湯的香氣和滋味。然后一口咽下，屏住呼吸，細細感受茶湯帶給自己的感覺。
潮汕功夫茶自宋朝開始盛行，至今已有上千年的歷史。鄧伯作為一個潮汕人，每天喝茶比吃飯還頻繁。
現在行家一出手，就知有沒有。張默平在他泡茶時安靜的舉動，飲茶時專業的品茶動作，無一不表明張莫平是一位資深愛茶之人。鄧伯對此好感大增。
“了不起，像你這樣有禮貌的年輕人，實在是不多見。”
“鄧伯您過獎了！這真是一杯好茶，蘭香蜜韻，喝下后滿口生津，高揚的香氣在嘴巴里持久不散，回味悠長。”
“哈哈哈，大D，你真是一個識貨的人。平時給那些老家伙們喝，真是暴殄天物了。既然你這么懂，猜一猜這是什么茶？”
“略懂皮毛而已，那我就大膽猜一猜，這莫非是鳳凰單叢里的鴨屎香？”
“你這已經不是懂一點了，沒有個幾年的研究，都達不到你這個地步！那你再猜一猜，這是鴨屎香里的哪一種？”
見鄧伯興致越來越高，這個時候該給對方一個裝逼的機會，張默平開始故意裝糊涂。
“潮汕功夫茶傳承千年，里面的學問博大精深。我這個晚輩哪里摸得到底？這是哪一種香，還請鄧伯為我解惑。”
鄧博自從上了年紀后，就迷戀上了自己家鄉的潮汕功夫茶，閑暇之余認真研究，十幾年下來積累了不少經驗。
平時面對的都是一些大老粗，難得今天有個行家，對于家鄉的特產，他的分享欲爆棚。于是開始滔滔不絕的講述起有關潮汕功夫茶的各種東西。比如行茶的規矩，泡茶時對于手法和水溫的講究……
每當鄧伯分享完一個知識點，停頓下來，張默平就適時的夸贊鄧博的博學，并提出自己的疑問，把話題重新展開。
就潮汕功夫茶這一個話題，鄧伯談論了整整三個小時，猶然未覺。
阿布和幾個小弟在邊上聽得目瞪口呆，就這么簡單的一杯茶，里面竟然有這么多可以談論的東西。
一棵茶樹的品種來歷，生長的環境，每年的氣候……
茶樹的葉子采摘的季節，老嫩的程度，茶樹的生長年齡……
制作茶葉時的氣候溫度，制作過程中每個環節的技術要點……
制作成功的茶葉的保存條件，運輸方法，如何銷售……
對于茶具的選擇，茶具的形制是怎樣的？材質是陶，瓷，鐵，金，銀的哪一種？……
對于泡茶水的選擇，是無根水，山泉水，溪水，河水……
燒水的器具的材質和所用到的木炭柴火的選擇……
沖泡茶葉注水的方法：注水的高度有高中低，水注的大小有別，注水的角度和水流速度……
品茶的方法，茶葉好壞的評判標準，茶的歷史淵源，歷史名人和茶葉發生的有趣故事，有關于茶的詩詞，茶文化和個人的關系………
以上的每一點都可以出一本書了，為什么叫做茶文化？能和文化搭上邊的東西，能是簡單的嗎？
這談論的還只是潮汕功夫茶這一個地域性的。它在茶類的劃分中，在哪一檔呢？
茶葉按制作工藝分為黑白綠紅青黃六種。青茶又叫烏龍茶，有四大類：閩南烏龍，閩北烏龍，臺灣烏龍，廣東烏龍。
廣東烏龍分為：鳳凰單叢，鳳凰水仙，嶺頭單樅等
鳳凰單叢是潮汕特產，有80多個品種。
關于茶可以聊多久，十天半個月？還是一年兩年？你覺得呢？