第26章 清香撲鼻之桔子蓋飯
- 隨身帶著古代田莊
- 一抹紫霞
- 2745字
- 2011-01-07 09:12:41
回到家里,兩人下了馬。綠蘿將青紅牽到馬廄里去拴著,抱了些青草給它吃。
綠蘿的爹娘都沒有在家里。綠蘿說他們有事出去了,不知道什么時候才回來。
將桔子從布袋里拿出來。夏桑子要進屋去舀水洗洗。綠蘿說不用去屋子里舀水,外面有現成的呢。
“哪里?”夏桑子沒有看見。
“這里就有,還是泉水呢。”綠蘿說著,帶夏桑子走到浴室外的巖壁處。夏桑子一看,果然有一股不大的泉水從巖縫里冒出來。綠蘿父親砍了截竹子剖開,接在泉水源頭處,那水就順著竹子做成的管道流過來,于半人高處流下來,像極了夏桑子用的自來水。不過這自來水清澈透明,含有多種礦物質,沒有氯氣味道,不會因為將管道挖斷了或者天旱而停水,一年四季都這樣“嘩嘩”地流著。
夏桑子將桔子洗了,放到綠蘿從廚房里拿來的一個果盤里,果盤是用竹子編的,權且將它叫做果盤吧,結實耐用,打不碎,摔不壞,夏桑子覺得市場上為什么沒有人賣這種綠色果盤。
再洗了洗手,夏桑子習慣性地去關水,哪里有開關呢?夏桑子覺得自己好笑。
“綠蘿,這水一直都這么多嗎?這水干過沒有呢?”夏見這水白花花地流著,很擔心哪一天流干了。
綠蘿笑著說:“沒有呢。反正,自我記事起就有這泉水了,一直都這樣,沒有枯過。我們家做飯一直都是用這里的水。”
空間里真好,所有的資源都是充足的,由著你用,只要不污染,只要不過分,不用擔心枯竭。夏桑子對這股活的泉水愛得不行。
“桑子姐,你不是說要給我做好吃的嗎?我一直等著呢。”看來這小妮子不是一個假客氣的人。夏桑子喜歡這種直性子的姑娘,干凈透明,處著簡單,不用繞彎子。
“當然,桑子姐說話算話的。走,到廚房里去看看有什么東西。”
倆人來到廚房,夏桑子看鍋里蓋著鍋蓋,揭開一看,鍋里放著一個大碗,碗里有一碗米飯,大約是上頓沒有吃完剩下的。
旁邊的碗柜里,一個碗里有一段煮熟后沒有炒的臘肉,有肥有瘦。
好了,夏桑子心里有了數。
“綠蘿,哪里有小蔥呢?剛才忘記在大集上換了。”夏桑子有些遺憾。
“不用換的,我家就有,你且隨我來。”
來到院子里的一個角落里,夏桑子看到了一處不大的菜地,里面種著小蔥、蒜苗、小白菜之類的調料和小菜菜,長勢極好,生機勃勃,嫩綠嫩綠的,惹人喜愛。
“從來沒有見過長得這么好的小蔥和蒜苗呢。”夏桑子蹲下,舍不得下手,仿佛這些小苗苗都是有生命的,自己不忍心傷害了它們。
猶豫了一陣,還是掐了一些小蔥。到剛才的泉水處洗干凈了,拿回廚房,放在砧板上,用菜刀細細切了,放到一個小碗里備用。
綠蘿站在旁邊,好奇地看著夏桑子做飯,跑前跑后,興致勃勃。
夏桑子將果盤里的桔子選了四個大的出來,用鋒利的小刀在有桔梗的一頭輕輕劃了一個圓形的小洞,小洞周圍處理成了花形。末了,給綠蘿作示范,輕輕將那蓋子揭起來,露出了里面一瓣瓣的桔肉。夏桑子很小心地用手指將那一瓣瓣的桔肉輕輕掏出來,放到盤子里。桔殼很完整,蓋上桔蓋,看不出來里面的桔肉已經沒有了。
“看到了沒有?幫我將剩下的三個桔子也這樣剝出來,我呆會兒有用。”夏桑子吩咐在一旁看得呆了的綠蘿。
“好,真有意思,我來剝!”綠蘿覺得太有趣了,躍躍欲試。
綠蘿在一旁小心翼翼地剝桔子的時候,夏桑子將那截臘肉切成小丁,放在一邊備用。
下一步準備炒飯。
夏桑子已經知道怎樣生火了。將干柴點燃,放進灶孔里,再加了些大的干木塊,灶孔里的火熊熊燃燒起來。
夏桑子往鍋里放了少量的菜籽油,將姜末、蒜末放進去,炒香,放上臘肉末,炒出油來,接著將碗里的剩干飯倒進鍋里,快速翻炒。一會兒,米粒兒就在鍋里跳舞了。
夏桑子知道差不多了,放了幾顆鹽在飯里,撒上切好的蔥花,再炒了幾下,將飯鏟起來,盛在大碗里備用。
做好這些,綠蘿那邊也將桔子照樣子剝好了。
夏桑子夸獎了綠蘿幾句,將炒好的米飯小心地用筷子刨到掏空了桔瓣的桔殼里。滿了,用筷子壓了壓,再添了些進去,最后,蓋上桔蓋。
好,一個完成!
綠蘿見夏桑子做得熱鬧,也要試一試,夏桑子便讓她也來做一個。
還好,只是將米粒撒了點在外面,順利地裝進去了,蓋好,像模像樣。
綠蘿興奮地臉都紅了,還要做。夏桑子便和她一人再做一個。
四個桔子圓滾滾地站在灶上。
夏桑子將鍋洗了,重新摻了些水進去,將竹制的蒸隔放上去,再把四個處理好的桔子放到蒸隔上。蓋上鍋蓋,坐到灶前,把火燒大,開始蒸桔子飯。
綠蘿在一旁走來走去,口水都快流出來了,饞貓一樣。
大火蒸了約十來分鐘,夏桑子覺得差不多了,便將火滅了,起身揭開鍋蓋,用布墊著將那四個桔皮變了色的桔子飯拿出來,放在托盤里,端到飯桌上放好。
“好了,小饞貓,快來吃吧。”倆人一人一邊盤腿坐下。
夏桑子將竹筷遞到綠蘿手里,輕輕揭開自己面前的那個桔子。哇,太香了!一股桔子的清香混合著米香肉香蔥香撲鼻而來,讓人食欲大開。
綠蘿也揭開一個,迫不及待地用筷子夾起來吃了一小口,閉了眼睛,慢慢地嚼,慢慢地品,慢慢地回味,最后睜開眼睛說:“桑子姐,真好吃!我好喜歡呀!”說完,低下頭繼續往嘴里挑,仿佛那是從來沒有吃過的天下第一美味一樣。
夏桑子很高興,也很有成就感,她看出綠蘿是真的喜歡吃,看來味道應該不錯。
忙吃了一口,真的呢!以前也這樣做過,但是味道遠沒有今天的好吃。什么原因呢?夏桑子想了想,大概是因為這里所有的原料都是沒有任何污染的緣故吧。每種香都是純正的香,每種味道都是最本真的味道,一點都沒有走樣!
真好吃!
一個桔子飯吃完了,再吃一個。
倆人每人吃了兩個桔子飯,吃完了,覺得差不多飽了。
夏桑子抬起頭來看綠蘿,見她嘴唇邊粘了一粒米,便捂著嘴“呵呵”笑了。邊笑邊用手指指,示意綠蘿。
綠蘿調皮地伸出舌頭來,將那粒米舔進了嘴里。
夏桑子看她可愛樣,“哈哈”大笑!綠蘿也紅著臉笑了。
夏桑子起了身,將盛有桔瓣的果盤端過來,說再吃些水果吧。這些扔掉了怪可惜的。
綠蘿伸出纖纖玉手,拿了一瓣扔到嘴里,說:“桑子姐,我會做桔子飯了。等爹和娘回來,我做給他們吃。走吧,上樓去,看看我給你做的衣服。”
女人沒有誰不喜歡新衣服。
夏桑子按捺不住,跟著綠蘿上樓上的閨房去了。
綠蘿拿出一套親手縫制的騎裝,要夏桑子穿上試試看合適不合適。
夏桑子穿上。上身是短款,腰間設計有腰帶;下身是寬大的褲子,穿上覺得活動非常方便。褲腳處處理得特別好,用一根漂亮的細布帶子系得緊緊的。最讓夏桑子覺得驚喜的是,居然還配有一雙靴子,而且是一雙真正意義上的皮靴,全手工制作!忙問是哪來的?
“是爹爹用一頭青鹿到皮匠張大叔那里換來的。合適不合適,如果不合適的話,張大叔說可以去換的。如果穿破了還可以去補的。”
夏桑子迫不及待地穿上,走了幾步,說:“太感謝了!綠蘿,很合適!你不知道我有多喜歡這衣裳和靴子,太漂亮了!”夏桑子不由得在屋子里面轉起了圈。
夏桑子,剛挨了領導批評哭紅了眼睛的小可憐兒,這會子已經變成了一個英姿勃勃的漂亮女郎!
“走吧,綠蘿,帶我去騎馬!”
“走吧,桑子姐,我們去騎馬!”
倆人轉身下了樓,牽了青紅出了院門。