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第43章 涼粉草

  • 鄉村:悠閑農場
  • 醬香型地瓜
  • 1105字
  • 2023-07-15 23:50:00

王素給她們的涼粉,在粵西這邊一般都是叫“涼粉草”。

傳聞是一戶梁姓人家,因為亂世而逃難到粵西,無意之間做出來的。

做法也比較簡單,將新鮮的涼粉草(這個主材料就是一種草,它就叫做涼粉草)煮熟搗爛,拿個布袋將里面的汁液壓榨出來。

再把浸泡好的大米,連水帶米磨成米漿。

先把米漿倒進鍋里,煮到沸騰以后,慢慢將涼粉草汁倒進去,一邊倒一邊拿勺子將它們攪拌均勻。一直到煮成糊狀,舀出來,等到冷卻以后就得到成品了。

用米漿配出來的涼粉草,不建議涼拌,陳凡試過,味道屬實一般。(各人口味)

反正王素是挺愛放點糖漿再加上一丁點的姜汁涼拌來吃。

不過流傳到現在,材料方面也不再局限。可以用西瓜汁、蘋果汁或橙汁來代替米漿。

這種配方做出來的比較適合涼拌

“額,你們是想吃涼拌的,還是煮過的?”

本來想著摘點紫蘇和韭菜直接煮的,但考慮現在已經是晚上十點多快十一點了。

“我都行,最好各一半,我嘗嘗味道。”來自一位肥胖吃貨的心聲。

“涼拌吧。”

對于這兩個選擇,張蕓芷和林倩不謀而合,拒絕宵夜,

但是,涼拌的不算。

“這個據說可以清新潤肺的奧,貌似對治感冒也有一點點效果。”

林倩給張蕓芷介紹著。

這幾天大家都在用國語交流,

陳凡甚至搞忘了林倩也是粵西人了,她應該也許大概一定是懂這個東西做法的,

既然是涼拌的話,那就好辦多了。沒什么可說的。

將其切成塊狀后,因為家里沒有備紅糖,陳凡從柜子里找到一罐蜂蜜,這還是陳凡從陳茂才家順過來的。

倒入蜂蜜,攪拌一下就可以開吃了。

“你們慢慢吃,我先去洗澡。”

陳凡洗完澡出來,感覺到天氣有點悶熱。

“看來明天可以休息一天了,”

心情大好,看到院子一角嘰嘰呱呱的兩位女士,步伐沉重了幾分。

想到之前林倩是多么的,

好吧,她之前話也不少。

來到幾人身旁坐下,

“伙伴們,明天要下雨了要不要考慮一下我們明天的安排?”

孫明熟練的收拾著碗筷,盯著盤子,頭也不抬,

“安排啥,睡醒再說,下冰雹也不管。”

現在的明哥已經進化了,都不用玩游戲就主動洗碗了?

“對了,今天不是拍了不少視頻嘛。我們可以剪輯一下,嘿嘿。”

張蕓芷和林倩今天特意到河邊走了一趟全程,可惜不是柳樹開花的季節。

也沒有經過規劃設計,總體來說有點影響體驗感,完全達不到她心目中,能成為網紅打卡地的要求

“這么說來,今天一切順利咯。”

畢竟是自己的家鄉,陳凡還是挺上心的。

張蕓芷今天和林倩在那里拍了不少視頻和照片,也讓她心中也有了個大概的設計雛形,

“有個大致雛形了。”

“就是這個建設預算吧…可能會多一點點。”

陳凡差點沒把口中的茶水吐出來,

“姐,別鬧。才大致雛形,你就超預算了?”

陳凡突然懷疑,王大富請張蕓芷幫忙設計,究竟是不是一件正確的事情。

以張蕓芷的風格,只怕不是一點點,是億點點吧。

陳凡已經開始可憐那個胖老頭了

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