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第164章 有福同享有難同當

不一會,海鮮湯便被壓了出來,她看著飄在湯里的細碎肉渣,看向了知意和卜靈。

已經走了幾分默契的兩人瞬間讀懂了云溪的言外之意,他們快速拿出已經準備好的肉泥,將湯汁中的肉渣全部處理干凈,然后留出了一碗干凈又清亮的高湯。

云溪拿出幾片魚膠說到“魚膠中有豐富的膠質,除了能湯的味道變得更好外,也能讓湯汁變得濃稠。”

說完,她便將魚膠放入鍋中,小火燉煮起來。

“這道菜的名字叫國色天香,為什么要這么說呢…”云溪拿出來了一朵牡丹花。

“舊時代時人們稱它為國色天香,所以我們的這道菜也要用得上它。”

她把牡丹花瓣一片一片的拆下來,然后,放在菜板上,隨后拿出來了兩個小刷子,沖著知意和卜靈微微一笑。

“下面輪到你們表演的時刻到了。”

小火燉煮的高湯已經做好,魚膠幾乎化在了湯里,讓這碗高湯變得更加濃稠。

“最難的一步來了。”

云溪將高湯輕輕刷到了花瓣上,等到花瓣上的高湯凝固后,她又拿出一把小鑷子,將那一片凝固的高湯取了下來。

“看到了嗎?這就是這道菜的靈魂。”云溪舉起這片花瓣給兩人細看。

“花瓣的形狀乃至脈絡都清楚的在這高湯上展現出來,這一片花瓣形色透明,宛若玉石,而你們要做的,就是…”云溪指著一桌子的花瓣道“把這些花瓣上全部刷上高湯,然后取下來將它做回原來的樣子。”

坐在這里的兩人麻了,你說的是認真的??

所以說,有的時候,舊時代的東西流傳不下來也是有原因的。

云溪在一旁坐了下來開始休息,而知意和卜靈這兩個冤種則是坐在操作臺前,開始了他們復制花瓣的工作。

“這活真的是人類能干的嘛!?”在剝廢了幾片花瓣后,卜靈終于問出了這個心中的疑問。

“這個活不僅是人類要做的,而且是只有人類能做的。”

云溪指了指在食物間幫忙的其他人道“你們兩個也可以尋求一下其他人的幫助哦。”

已經剝的眼睛都要廢了的兩人在云溪的提醒下,眼冒綠光的看向了其余的幫廚。

嘿嘿嘿,有福同享有難同當!此刻不用他們,啥時候能用!!

他們毫不客氣的將所有幫廚叫了過來,一人分配了幾片花瓣,然后開始教他們如何操作。

云溪這里的大動作引起了其他人的注意,他們探頭探腦的向這里張望,卻只能看到這群廚師們此刻臉色慘綠,唉聲連連,但他們具體在做什么卻看不清楚。

云錦并不在乎云溪他們在做什么,她只想把自己要做的事做成了,她起身,看向自己身后的主廚道。

“主廚,我去幫您看看云溪他們究竟在做什么。”

他的主廚也確實好奇云溪那么大的動靜是在做什么,但他也同樣不滿于云錦的態(tài)度,其他人都沒有說話,就她總想跑來跑去,嚴重拖慢了自己的進度。

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