姜明棠拿出五個雞蛋放在鍋里煮。

早上起得早，要做的事情多，就必須要吃好，否則一天都沒有精神。

姜明棠原本想做手搟面，下一秒她悲傷地發現自己的小胳膊小腿根本沒有足夠的力氣去揉面。

一琢磨，干脆就從空間里拿出存下的掛面，放進另一口鍋里煮。

在現代社會，手搟的鮮面條才是上選，新鮮又勁道，很容易入味。

可是在古代，窮人本就吃不起精面粉，家里的面粉雖然是白面但也粗糙，倒不如吃掛面了。

趁著下面條的功夫，姜明棠踩著小凳子，小心翼翼地把鹵肉鍋的蓋子揭開，從里面撈出煮了一晚上的五花肉。

五花肉上的豬皮已經全都化進了鹵汁里，豐富的膠原蛋白使鹵汁變得濃稠絲滑。

這年頭的豬都不夠肥，倒不如說，肥肉反而更受喜愛。

現代人覺得肥肉油膩難以下咽，可對于物資貧瘠時代的人，肥肉的油脂在嘴里炸開的感覺簡直可以美到天上去。

這五花肉燉了一晚已經是十分酥軟，筷子輕輕一碰就能裂開。

姜明棠把撈上來的大塊五花肉放在案板上，都無需用刀，只用筷子稍微用力劃幾下，五花肉就分成了許多塊。

煮好的雞蛋撈出來先過一遍涼水然后再剝開，現在家里有了錢，一人吃一個雞蛋也供得起。

滑溜溜白生生的雞蛋放在碗里，再加上幾塊五花肉，撈起煮熟的面條再澆上熱氣騰騰的鹵汁，最后灑上蔥花，一碗看著就讓人流口水的鹵肉面就可以端上桌。

姜明棠還順手燙了一些青菜，葷素搭配營養均衡，也都放到鹵肉面里。

從姜家廚房飄出去的鹵肉香再次讓白楊村的村民們流下了口水。

真是要命了，這日子沒法過了。

本來早上就沒東西吃，還要聞著這么香的味道……

不，中午和晚上的味道也很香……

村民們摸著自己咕咕叫的肚子，說不出的羨慕涌上心頭。

姜家這邊，姜明景已經幫著收拾了院子，擺上小桌子。

他原本是想著自己讀書結束來給全家人做早飯，萬萬沒想到妹妹居然悄悄做了這么一件大事。

看著姜明棠站在小凳子上十分熟練地從鹵汁鍋里撈出半只雞，姜明景的心都提到嗓子眼。

好在，沒出什么事。

“妞妞，以后這種事還是讓我來。”

等姜明棠把雞放在盤子里，姜明景立刻走過去把妹妹抱到一邊。

鍋這么危險，不能讓妹妹接近。

“可是二哥你念書很累很忙的，你看我這不是已經安安穩穩把早飯都做好了嗎？沒事的，二哥你就是太愛操心了。”

“讀書很辛苦，考試也不容易，二哥你還是安心讀書吧。等你當了舉人老爺，我們家就可以買幾個下人，到時候活兒都讓下人去做?！?

看著妹妹笑瞇瞇的樣子，姜明景暗下決心，一定要考中秀才。

他現在只是一個童生，還差最后一道院試才能成為秀才，離舉人還有很長一段距離。

當了秀才，家里就可以不用交田賦。

廣陽郡的田賦并不苛刻，可到底也是一筆開支。

“早晨的鹵肉面已經很多，妞妞還要吃雞嗎？”

姜明棠搖頭：“二哥你今天不是要去學堂了嗎？這半只雞給你帶著吃，只有吃好、吃飽，才有精力完成困難的學習。”

“你看，這里還有一些燙青菜，我加了一點醬油和一點鹵汁，也是給你中午準備的?！?

“昨天在鎮上買的點心你也帶一些去，下午要是餓了可以墊墊肚子，也可以分給同學一起吃?！?

后半句才是姜明棠的重點，那點心在她看來實在是不好吃。

可是都已經買了……不能浪費，不如拿出去分一分。