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第3章 煎羅非魚?燜福壽魚?

  • 今晚吃什么?
  • 星輝六七
  • 3447字
  • 2024-12-31 02:53:00

次日清晨,濟星和起床已經(jīng)是有點困難了

洗簌出門,人在路上走著,魂還在被窩里面呼呼大睡

陽光也跟她一樣,半夢半醒著,無精打采

濟星和暗想:說好的早上八點的朝陽,朝氣蓬勃地啊

打個哈欠人也到了超市門口

老家靠海吃海,黃詩韞沒有一天三頓都吃魚,至少也有兩頓飯是有魚的

不能現(xiàn)在跟著自己就受委屈了

生肉檔的女店員熱情地和濟星和打招呼

“靚女,早晨呀,今日想食咩菜?”

這句粵語里面混著湖南的辣椒熱情,似火驕陽般的奔放!!

濟星和也忍著社恐的性格尷尬對應了一句早,那不自然地咧嘴不得不讓她想到了老韓家的老李

真是又帥又呆的鐘碩呀!

濟星和:“靚女,今天有什么魚賣啊?”

這句粵語混著海話的和普通話的味道,就有了一股粵北和閩南的味道……

真無奈,一大早就這么尷尬了

這24小時的一天可怎么過下去

熱情的女店員:“有魚,有草魚,有福壽魚,草魚可不可以?活蹦亂跳的,可以做水煮魚,酸菜魚。”

濟星和尷尬……,我要是說只做煎魚她會不會尷尬……

“不好意思,有小孩吃,我打算煎魚的,有沒有羅非魚?”

濟星和雖然從小在海邊長大,但是不是漁民家的出身,平時在家也沒有買過菜,魚類只知道吃,不知道名字,知道了名字也沒有用,海話和普通話說法也不一樣了,知道的也不是學名

羅非魚在老家叫越南鯽,她之所以知道它還可以叫羅非魚,還是以前的同事告訴她的

這么常見的魚,這里一定有賣的吧?

熱情的女店員:“什么魚?羅非魚?沒聽說過哦?我這里沒有。福壽魚也可以啊,福壽魚沒有刺,肉厚,適合小孩吃,挑肉老方便了。”

濟星和想到了黃詩韞風卷殘云吃魚的樣子,暗刺多不多倒無所謂

重點是她這三腳貓功夫的廚藝,她只會做羅非魚啊!

“可是我只會做羅非魚。”濟星和還是無奈開口

對不起啊,我又陷你于尷尬之中……

兩人的尷尬要冷場的時候,旁邊一個買菜的靚女開口了,

“羅非魚就是福壽魚,福壽魚就是羅非魚。”

說完,仙風道骨般拎著挑好的一袋土豆和辣椒走了

什么叫救場,這就是!

什么叫情商高,這就是,說完就跑不給自己和別人尷尬的機會

濟星和笑著對熱情的女店員說:“來兩條大的,一條背后劃花刀,另外一條也是劃花刀,再對半劈開兩塊,辛苦你了。”

熱情的女店員,麻利地撈魚,敲暈,刮鱗,開膛,破肚。

場面太血腥,濟星和虛偽的繞去生蔬區(qū)買菜心、蔥、青椒。

今日菜單:

煎羅非魚,青椒燜羅非魚,爆炒菜心,瘦肉娃娃菜煮湯,白飯任裝

照樣是小跑著回去,天氣干燥,灰塵多

真像寒冬臘月,一點春季萬物復蘇的樣子都沒有

到家

把魚塊倒在盆里,打開水龍頭,小水沖洗

慢慢搓干凈血塊,魚腹的黑色黏膜,魚頭的魚鰓

放在大盆里,再去切了一些細細的姜絲,倒了一些米酒,細鹽涂抹均勻。

米酒是老家村里酒作坊里,酒香醉人,絕對不是一股酒精味的兌米酒

濟星和做菜不愛料酒,正宗的紹興黃酒,花雕酒也不好買。所以,她每次離開老家都帶一桶10斤米酒上來做菜使用。

煮米飯。

忙完備菜,回到房間,黃詩韞小朋友還在保持著她出門的姿勢,睡得香甜。

在猶豫是把她叫醒還是讓她繼續(xù)睡覺中糾結(jié)著

濟星和換位思考,自己是千萬個不愿意睡覺被人吵醒的,她光是想想就很煩躁。

于是自己出門上班。

在院子大門口的便利店買了兩個面包,兩瓶酸奶。

工作比昨天順手,慢慢恢復正常工作狀態(tài)。

時間到了10點,果不其然,外面?zhèn)鱽硭盒牧逊蔚耐纯嗫蘼?

濟星和:“醒了。”

鼠標一扔人就往家跑,在樓梯口碰見對面樓的同事

“你家寶貝起床了,在外面哭,也不肯和我一起下樓,你快去看看。”

“好的好的,謝謝你哦。”濟星和一邊跑一邊說

黃詩韞照舊是身著睡衣,光腳站在露臺哪里,哭的滿臉淚水

頭發(fā)亂糟糟的,褲腳一邊高一邊低。

比昨天還慘。

濟星和已經(jīng)知道怎么處理目前的狀況

撈起人,走回去,哄著,親著,撫摸著,到房間第一件事拿被子蓋在黃詩韞身上

手拍打一下腳底,給黃詩韞穿襪子

腳保溫了,身體就不怕著涼了,光腳的話,穿再多也是會冷的

這是同事告訴她的!

黃詩韞:“你個小騙子,你不說等我的嗎?”

濟星和:“我上班有時間規(guī)定的,等你起來我就沒工資了。”拿梳子給她扎頭發(fā)

黃詩韞:“工資是什么?”

濟星和:“錢,你知道錢嗎?我在掙錢養(yǎng)家糊口度日……。”

照樣扎一個半扎丸子頭在頭頂。

黃詩韞:“你昨天不是掙錢嗎?今天干嘛還要掙錢,你陪我睡覺覺吧!”

濟星和:“……,因為昨天掙得錢都買菜了,今天再不掙錢就沒飯吃。”

黃詩韞:“你可以不做飯啊,你做飯好難吃。”

濟星和:“你打擊到我了,你昨天不是吃的很香嗎?”

黃詩韞:“我餓啊,你家沒有奧利奧,也沒有酸奶,我只能吃飯。”

濟星和這才反應過來,小朋友日常是要有零食的

她平時不愛吃這些零食,家里真的是一點零嘴都沒有。

濟星和:“走,我們快去刷牙洗屁屁,吃飯才對身體好,不過,我確實是非常抱歉,忘記你是小朋友,要吃零食的,我們今晚去超市買零食。”

手忙腳亂一通之后,黃詩韞還是有點不想出門

濟星和催她

黃詩韞扭扭捏捏:“我今天還沒喝奶奶……”

濟星和恍然大悟,又忘了……

沖好奶粉,濟星和想到了玩具

問:“玩具需要帶嗎?”

黃詩韞也是恍然大悟的樣子,跑回去收拾幾件喜歡的玩具

這次,她自己知道找個袋子裝著。

黃詩韞:“你看看,玩具也好少。”

濟星和:………

“今晚一起買,不,等一下就買,給你網(wǎng)購。”

黃詩韞已經(jīng)是熟門熟路地直奔她的小角落,打開奶瓶蓋子,一邊吸奶一邊在袋子里面掏玩具

濟星和看她掏得麻煩,伸手就把袋子一倒,

正準備說:你看,這樣就全部倒出來了

黃詩韞愣了一下,奶瓶一扔,雙腳亂踢亂蹬,大哭大鬧起來

“你你你干嘛呢,嗚嗚嗚嗚,我不要,我不要這樣,啊啊啊啊啊,你討厭。”

濟星和已經(jīng)懵了,怎么就突然大哭了

同事們被打擾到了,紛紛看回來,濟星和尷尬、愧疚、無助

蹲下來想抱抱黃詩韞,被她推開了,情緒更加憤怒

濟星和滿腦子都是熊孩子,定時炸彈,無法溝通,無理取鬧等詞匯冒出來又消失。

“噓,不可以哭的哦,你可不可以冷靜一點。”濟星和盡量低聲哄著。

黃詩韞不聽,繼續(xù)哭鬧,看得出來她很煩躁,堵心……

濟星和又換位思考,想到了自己小時候同樣的心情,理解那種被打亂自己行為的不良情緒

濟星和又說:“寶寶,別哭,我?guī)湍阊b回袋子可以嗎?”

說完,也不碰黃詩韞,把剛才倒出來的玩具又裝回袋子

黃詩韞看她裝好了玩具,也慢慢冷靜下來了

又把奶瓶撿回來,塞嘴里吸了幾口

臉上還掛著淚珠的說:“你下次不可以這樣,你以為它們不會痛嗎?”

濟星和:……

“對不起寶寶,我不知道啊,不過你說了我就知道了,下次我就不會這樣了,你不要生氣了好不好?”

黃詩韞:“我不生氣啊,我就是不開心想哭。”

濟星和抽張濕紙巾給她擦眼淚,“下次你不可以一下子就哭起來了,你可不可以冷靜一點跟我說,你看你和我說了我就知道自己做錯了什么。”

黃詩韞:“好吧,我下次告訴你再哭。”

濟星和:……

熊孩子,定時炸彈,無法溝通,無理取鬧等詞匯又冒出來又消失。

濟星和糾結(jié)一下還是開口了:“寶寶,我可以指正一下你的錯誤嗎?你的奶瓶剛才已經(jīng)掉到墊子上面,你應該讓我把它洗干凈才能重新喝奶,這樣才沒有細菌灰塵。”

黃詩韞:“那你為什么不洗干凈?”

濟星和:你哪個速度是我可以反應過來的嗎?

熊孩子,定時炸彈,無法溝通,無理取鬧等詞匯再一次冒出來又消失。

濟星和還是冷靜的溫聲細語地說:“好吧,下次一定會洗干凈的,只要你不要塞嘴里那么快。”

把面包拆開給黃詩韞

濟星和坐回工位繼續(xù)與客戶溝通……

帶小孩與工作,濟星和只想說

我愛工作,工作使我快樂……

前面的寶媽同事轉(zhuǎn)過身:“寶,你知道什么叫秩序敏感期嗎?”

濟星和不知道,不明白,聽都沒聽過

于是,通過寶媽同事的熱心,她下載了一個育兒app

中午下班

洗鍋,大火燒熱,倒油

煎魚一定要熱鍋熱油再放魚下去

有一次,老家的哥哥在家做飯宴客,濟星和煎魚,冷鍋冷油就放魚,這樣她總感覺不會被油濺到身上

又怕糊,一直翻魚

最后結(jié)果就是:

哥哥朋友們落座就被魚吸引住了

“這是新菜嗎?蒸魚蓉?”

哥哥的一桌好友好奇,個個眼睛發(fā)出探究愛好學的眼光

濟星和尷尬,臉紅:“這是煎魚,油煎。”

眾人:煎魚?油煎,不可置信!

“呵呵,煎魚還能沒有一點糊的確實也是有點功夫。”一位說

“妹妹有進步啊,知道魚可以用油煎。”另一位說

“我看不下去了,你知道你為什么會煎成這樣嗎?你肯定是冷鍋冷油就放魚了。”還有一位說

這一位叫周常,在省城的大餐廳掌勺多年,家常菜總是做出大酒家的味道,咳咳……人家本來也是混餐飲行業(yè)的。

濟星和趕忙虛心請教

周常:“煎魚一定要熱鍋熱油再放魚下去,油多一點,不是多到把魚淹死的量,小火不會糊的,所以你不用慌慌張張多次翻魚,要時不時鏟一下底部,防止粘鍋,這樣煎個5分鐘左右再翻一面繼續(xù),記住了嗎?這個做法簡單易學。”

濟星和沒記住也只能點頭哈腰說自己記住了。暗暗決定未來幾天都是吃魚,一定要學會!

作者努力碼字中
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