“小彭師傅，打算露一手姐妹們快點(diǎn)吧備好的食材拿上來(lái)讓小彭師傅好好露露臉。”只見(jiàn)一個(gè)大媽起哄的說(shuō)著起來(lái)。
“劉大媽，你可不要嚇著我們的小彭師傅。不過(guò)也是得好好炒不能讓二食堂的傻柱給看扁我們一食堂。”這是朱大媽也是挺熱心腸的人。
“就是，就是。每次都是二食堂得表?yè)P(yáng)我們這一食堂按理說(shuō)因該在前面的可是就是二食堂有了個(gè)傻柱才超過(guò)我們一食堂。”
“誰(shuí)叫我們一食堂這邊沒(méi)有拿的出手的廚子，當(dāng)初彭主任教的時(shí)候這個(gè)姓魯?shù)牟徽J(rèn)真學(xué)，就想著拍婆子。想學(xué)了人家彭主任不教了，真是個(gè)笨蛋。學(xué)好廚藝什么姑娘找不到啊。”
“就是，不過(guò)傻柱的廚藝也是家傳的。何大清在的時(shí)候也是沒(méi)得說(shuō)不孬。”
“人家家傳譚家菜呢，又學(xué)了手川菜。這廚藝不行都難，希望小彭師傅能把傻柱比下去拿下小食堂招待。”
一會(huì)功夫食堂里就傳來(lái)了各種聲音好不熱鬧。
“小彭師傅，不要介意她們這些大媽就是這樣。習(xí)慣就好了。”
“沒(méi)事，這工作熱情似火才好呢。不然氣死沉沉的大家都不舒服。”
時(shí)間也在這樣歡快的聊天中度過(guò)了，魯師傅走過(guò)來(lái)說(shuō)了聲可以炒菜了不然趕不上了。
看著盆里裝滿的土豆，白菜，真的是一點(diǎn)肉都沒(méi)有真心感覺(jué)不好炒啊。想了想還是炒個(gè)土豆絲加個(gè)辣白菜好了，這也沒(méi)什么好說(shuō)的不炒就是煮再好吃天天吃都膩歪了。
算了，等下看看能不能弄點(diǎn)醬料配點(diǎn)密料。跟傻柱一樣做菜的時(shí)候偷偷放點(diǎn)進(jìn)去吧。現(xiàn)在就先將就用吧。
朱大媽和劉大媽在灶臺(tái)那里蒸饅頭，彭其棟走到灶臺(tái)邊對(duì)著兩大媽說(shuō)了句“燒火，開搞。”
等鐵鍋燒熱直接加點(diǎn)油，油開后放入切好的土豆絲。乘著猛火使勁的用鐵鍬翻炒著。心里想著“這大鍋菜真心累人啊，還好我練了幾年不然真心吃不消。還是趕緊把傻柱的小灶搶了。對(duì)不住了傻柱。”
心里想著手里不慌不忙的炒著放料，不一會(huì)土豆炒的差不多了，辣椒的香味都出來(lái)了。直接一次性加好水蓋上蓋燜一會(huì)就可以出鍋了。
第二道辣白菜也一樣的操作結(jié)束今天的中午工作，幾個(gè)大媽把菜放在打菜的窗口。自己就拿勺子打了滿滿的一大勺子菜又去旁邊拿了兩饅頭開吃。
這時(shí)候魯師傅走了過(guò)來(lái)說(shuō)“小彭帶飯盒了沒(méi)呢？吃飯了。”
彭其棟揚(yáng)了揚(yáng)手里的飯盒也學(xué)著大媽們打起菜拿上饅頭走到一邊吃了起來(lái)，吃著感覺(jué)還可以不算難吃再說(shuō)了現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代有口吃的就已經(jīng)難得了。
這時(shí)候幾位大媽也是吃的不住的點(diǎn)頭，其中劉大媽先說(shuō)著“大家伙都吃了小彭師傅炒的菜了，感覺(jué)咋樣呢。我是感覺(jué)還可以不比其他人的差。”
朱大媽也跟著起聲“是還可以，比魯師傅的好多了。大家說(shuō)是不是呢？”
其他大媽也跟著說(shuō)“比魯師傅好多了以后爭(zhēng)取吧小食堂的活也給搶了，哈哈。”
飯吃完了下班的時(shí)間也到了，只聽見(jiàn)廣播傳來(lái)的歌聲。
一首歌的時(shí)間不到就見(jiàn)一大群人涌泉來(lái)了，都快趕上當(dāng)年的春運(yùn)了。
工人們排著隊(duì)有序的打飯，吃飯期間也沒(méi)什么幺蛾子。真應(yīng)那句老話吃飯不積極，思想有問(wèn)題。
打好飯菜的吃了口說(shuō)道“今天這菜不像是魯師傅炒的吧，好吃多了。”
其他工人也慢慢的應(yīng)起聲了，打菜的大媽來(lái)勁了“那是肯定的啊，這是我們小彭師傅做的菜，小彭師傅可是家傳的手藝呢。”
在打菜大媽的聊天中直接是你老三代都給你扒拉出來(lái)，她們的戰(zhàn)斗力那是杠杠滴。
工人們吃完飯，廚房掃地的阿姨開始工作了，大媽們也洗著鍋碗瓢盆的。你說(shuō)啥剩菜剩飯那是什么東西有著玩意么，沒(méi)把盆吃了算是好的。
其實(shí)傻柱的剩菜剩飯的都是小廚房剩下的，他也不跟廚房里的人分享不然哪有那么多的剩菜剩飯。要不然就是晚飯的時(shí)候自己多打點(diǎn)進(jìn)飯盒里帶回來(lái)的。
那些想說(shuō)抖勺的，你在那個(gè)年代你試試保管你試試就逝死。工人老大哥不是白叫的，打了你你還得道歉。
也就是最后盆里還有點(diǎn)湯湯水水的有的阿姨或者大媽帶回家，這才是真真的剩菜。飯廠里也會(huì)算好下多少面粉多少棒子面的都有標(biāo)準(zhǔn)的，就算有多也就只有一個(gè)兩個(gè)的。
都收拾好了后都自己找個(gè)地方靠靠或者忙著什么，彭其棟也坐在凳子上閉目養(yǎng)神。實(shí)際上是在看系統(tǒng)的變化。
天道廚勤系統(tǒng)
“入門廚師”
“川菜中級(jí)”
“湘菜中級(jí)”
“大鍋菜中級(jí)”
“魯菜初級(jí)”
.......
大鍋菜從初級(jí)升到中級(jí)了，沒(méi)有白費(fèi)彭其棟昨天在空間廚房花時(shí)間練習(xí)。不過(guò)用空間廚房變現(xiàn)出來(lái)的調(diào)料要慢慢還原出來(lái)。
哎，這半成品就是不行啊，隔壁的要啥有啥，我的只能具象練習(xí)菜肴廚藝。
不求能做到手搓邱姑娘，發(fā)展吊打毛熊和鷹醬的輕重工業(yè)。你來(lái)個(gè)能簽到或者空間農(nóng)場(chǎng)也好。
不過(guò)總比沒(méi)有好，至少能放點(diǎn)東西。養(yǎng)雞什么也不行，只能是放死物不能放活的。就當(dāng)個(gè)寶庫(kù)用吧，還好里面時(shí)間不會(huì)變化。
里面有個(gè)木頭箱子里面放著老爸的補(bǔ)助金還有工資還有票什么的，現(xiàn)金有1150元夠用了，糧票肉票什么先放著到時(shí)候要用在拿出來(lái)。
還有就是老爸以前學(xué)廚的一些筆記和收購(gòu)回來(lái)的菜譜，這些才是要專研的。
算了慢慢茍住吧，還是得等改開才能浪啊。
靠了會(huì)后又開始忙碌起來(lái)了，經(jīng)過(guò)中午露的那一手也算是融入了一食堂了。
又是一陣忙碌也到了下班時(shí)間了，跟魯師傅說(shuō)了聲。提著打到飯盒里的飯菜走到停放自行車的那里。騎上車回家咯。
悠哉悠哉的騎著車感受著這個(gè)年代的特殊風(fēng)情，來(lái)到了南鑼鼓巷四合院就看見(jiàn)三大爺在院門口當(dāng)門神呢。