做土豆粉很簡單，就是比較消耗時間。

先把土豆洗干凈，去皮再切成小塊，然后倒進磨盤里磨成漿，漿水放在空盆里用紗布包裹用力擠出更加細膩的漿水。

然后靜放五個小時等淀粉沉淀。

那些用紗布擠出來的豆渣還可以繼續用清水揉搓，透出新的漿水再沉淀。

常樂帶著姐姐們做了兩個小時，土豆和紅薯各做了一麻袋，足足擺了二十來盆水放在屋里等著沉淀。

天剛剛擦亮，裴城快馬來到店里與常樂告別，...