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第19章 牛肉的十種做法

這時陳靜軒又端上了一道菜,正是陳慟之前做過的那道“皇室鶯桃”。

陳靜軒看著眼前的“皇室鶯桃”愣了一下,然后她對著彈幕說道。

“我賭一個火箭,這絕對不是皇室鶯桃,有人跟我賭沒有。”

彈幕里立馬有人回應(yīng)了。

“你騙傻子呢,你家皇室鶯桃長樹上端上來的啊。”

“請主播不要把觀眾當(dāng)傻子。”

“明示火箭了”

“完了,主播癡呆了,直接報警吧。”

“抱緊?我來!”

陳靜軒端上來的是一顆小樹,“皇室鶯桃”被掛在樹上,所以彈幕都能認(rèn)得出來這不是真正的皇室鶯桃。

魏筱筱看著眼前的小樹,左瞧右瞧,然后從上面摘了一個皇室鶯桃下來,咬了一口。

接著,她拿著被咬開的果肉,炫耀給直播間所有人看:“看吧,讓你們不跟我賭,這是真的皇室鶯桃。”

“???”

緊接著彈幕里又是一陣問號刷過。

由于“皇室鶯桃”的脆殼在涂上食用凝膠后,有一點點假,所以陳慟為了以假亂真,在樹上也掛了不少真鶯桃。

她拿的這一個,便是真的鶯桃。

騙了一下彈幕后,魏筱筱取下一個像是假的鶯桃,一口塞在嘴里。

短暫而咀嚼之后,她發(fā)出了一聲感嘆:“這個也非常好吃,比之前那個三文魚甜點還要好吃。”

“它外面是一個薯球,整體就像是圓形的薯片塔塔。”

“不過他這個內(nèi)部的三文魚有股淡淡的煙熏味,牛油果芝士沙拉的味道非常濃郁,甚至還有芥末海鮮醬油做的爆珠。”

“三重味道,一層一層的出現(xiàn),簡直好吃到爆炸了。”

隨后她直接旋風(fēng)吸入,把所有鶯桃都吃完了。

吃完后,她繼續(xù)的對這彈幕,吹噓著自己對美食的見解。

接下來便是陳慟制作的各國的美食,各種美食輪番上陣,看得人目不暇接,其中一部分是陳慟創(chuàng)新的分子料理,一部分是菜品本來的味道。

每一項的照著閩南人的甜口去改良的。

而最后一道菜,是創(chuàng)意牛肉,用的牛肉是一塊A5和牛,經(jīng)過了15天的熟成,這塊肉已經(jīng)出現(xiàn)了奶酪的風(fēng)味。

其實很少有人用A5做熟成牛排,因為熟成牛排必須去掉外殼,A5和牛本就昂貴,去除這么大一塊外殼,真的會讓人心疼死。

陳慟做這塊牛肉,總共用了十種烹飪方式。

第一種是用時最長的方式——低溫慢煮,以45度煮一個小時,再通過煎鍋煎至兩面焦黃,最后淋上陳慟特制的加入了巴山櫻桃酸的醬料。

第二種方式也就是平常大家最常吃的方式,提前撒上鹽和黑胡椒腌制一會,再進(jìn)行黃油香煎,加入大蒜和迷迭香,最后不做任何調(diào)味的原切黃油香煎牛排。

第三種則是華國人最熟悉的味道,土豆燒牛肉,陳慟還細(xì)心的配了一塊土豆。

第四種也是燉牛肉,不過是法式的紅酒燉牛肉,將牛排煎香,然后用勃艮第的黑比諾葡萄酒加入調(diào)料燉煮10分鐘,煮制醬汁濃稠便可。

第五種則是生拌牛肉,將牛肉切片加入意大利帕瑪森干酪,最后加入巴山櫻桃酸調(diào)制的醬汁,吃的時候拌勻即可。

第六種則是和風(fēng)熏牛肉,用噴槍火炙牛肉至一成熟后,將其在零下60度的溫度里冷凍一會,然后取出切片,最后撒上和風(fēng)醬與洋蔥絲即可。

第七種煙熏烤肉,將牛肉稍微冷凍一下后,放入煙熏爐里熏至表面暗紅,然后用1000度高溫將兩面烤出焦化層,便可上菜。

第八種蜜辣烤牛肉串,這也是華國人比較熟悉的味道,用特質(zhì)燒烤料,加入了少許的蜂蜜烤至八成熟,這道菜是改良的甜口,不喜歡甜口的人就不用加蜂蜜了。

第九種壽喜鍋牛肉飯團(tuán),牛肉切片后,以壽喜鍋涮煮,在七成熟時撈出,粘上無菌雞蛋液,裹上小飯團(tuán)后,再蘸一層用各種菜汁調(diào)制的特制醬汁。

第十種泰式?jīng)霭枧H猓瑢⑴H膺^水煮至五成熟,撈出切條,以泰式酸辣汁加檸檬洋蔥拌勻。

魏筱筱看著陳靜軒端上來的十盤牛肉,已經(jīng)驚呆了。

手機(jī)屏幕上更是瘋狂的刷著彈幕。

“666”

“這是A5和牛,還是熟成的,這家店挺舍得啊。”

“十種做法,我只認(rèn)識燉牛肉和牛肉串怎么辦。”

“媽媽問我為什么跪著玩手機(jī)。”

“這還是我認(rèn)識的牛肉么?”

“花里胡哨,有意義么?”

就在魏筱筱震驚著不知道該怎么吃的時候,陳慟從廚房里出來了。

他拿著一杯茶走到了魏筱筱旁邊說道:“我建議你從生拌牛肉吃起。”

魏筱筱看著陳慟,同時把鏡頭對準(zhǔn)了他問道:“這有什么講究么?”

“這牛肉,總共十種做法,其實你也可以看做十種不同的熟度的做法,而生拌牛肉就是全生,接下來依次是”

“和風(fēng)熏牛肉,低溫慢煮牛排,煙熏烤肉,黃油香煎牛排,泰式?jīng)霭枧H猓瑝巯插伵H怙垐F(tuán),蜜辣烤牛肉串,紅酒燉牛肉以及土豆燒牛肉。”

陳慟一口氣說完后,喝了口茶,繼續(xù)說:“所以我推薦你按照順序吃,會有非常好的用餐體驗”

“哇,牛肉也能做出這么多花樣的么?這也太厲害了!”魏筱筱感嘆道。

而彈幕這時卻沒有討論牛肉,大家都是瘋狂的在刷同一件事。

“筱筱再看看老板啊,這個老板好像就是賣皇室鶯桃的老板。”

“筱筱,把鏡頭轉(zhuǎn)過去啊。”

“兄弟們,我剛才去溫習(xí)了一下視頻,有九成的概率就是一個人。”

“別九成了,這就是一個人好吧,連衣服都是同一件。”

聽完陳慟的貫口之后,魏筱筱下意識的看了一眼彈幕,這才發(fā)現(xiàn),觀眾正在討論餐廳老板的事情。

她看了看彈幕,又抬頭看了看老板,思考了一下。

“確實有點像啊。”

而陳慟眼見魏筱筱盯著自己的臉看,也非常不自在的摸了摸自己的臉,不太清楚她究竟在干什么。

許久之后魏筱筱開口問道:“老板,你兩個月前有沒有賣過皇室鶯桃?”

聽魏筱筱這么一說,陳慟好像記起來了,當(dāng)時賣鶯桃的時候,有一個舉著GoPro的高個子小姐姐,確實跟眼前的魏筱筱長的很像,這不會就是那個小姐姐吧。

“確實有過。”

“是不是在申富路?”

“對”

“哇,真的是你欸!”一聽陳慟確定的回答,魏筱筱也是很震驚,這是什么緣分啊,這都能相遇的么?

而屏幕里更是刷起了“要微信”“在一起”的彈幕。

這也正常,畢竟觀眾都是看熱鬧不嫌事大的主,怎么好玩怎么刷。

但是魏筱筱可不能這么去想,一旦進(jìn)入了觀眾的節(jié)奏里,要脫身可就難了,所以她很自覺的沒有多想什么。

“老板,真的謝謝你了,我是拍了你賣的鶯桃才火起來的,今天又見到你了,真是太高興了。”

“哈哈,你不用感謝我,主要還是靠你的內(nèi)容好,是你厲害,跟我沒太大關(guān)系。”陳慟謙虛的說道。

彈幕則是瘋狂的刷“謙虛了”“會說話”“懂事”。

有了這層緣分后,兩人便坐下來,聊著美食,在這期間里,魏筱筱更是把所有的牛肉都吃完。

兩人聊了一會,陳慟便去忙去了,因為還有其他客人要照顧。

登魏筱筱走之后,陳慟收到了系統(tǒng)傳來的提示音。

“完成任務(wù):【特殊的客人】”

“獲得獎勵:夢境推演卡1張”

夢境推演卡:能夠通過夢境進(jìn)行物種推演,并且通過宿主的主觀意識影響推演的進(jìn)程。

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