第13章 椰子雞和咸魚干
- 大宋官
- 熙檬父
- 1670字
- 2023-02-13 07:00:00
殺雞其實很容易。
石堅非常熟練的取來菜刀,一刀割喉,然后丟入熱水之中,幾下就將雞毛拔得干干凈凈。
蘇軾在一旁看得嘖嘖稱奇,忍不住道:
“老夫觀石堅小友模樣,當是出身不凡之家,沒想到這殺雞手法竟也如此熟練。”
石堅哈哈一笑,看向一旁的老驛卒。
“勞煩取些姜來。”
驛卒遲疑。
石堅朝著蘇軾努了努嘴,驛卒頓時了然,拿來一小塊薄姜。
此刻石堅已經砍起了椰子。
椰子外皮很厚,除去之后就是一個小圓球型堅果。
用刀將外表堅皮砍出一個小洞,椰子水就汨汨從中流出。
兩個椰子的水,正好將雞肉淹沒。
椰子水流完,便可將椰子外殼砍開。
“咦,有個椰寶。”
椰寶便是椰心,拳頭大小,看上去猶如一顆白白土豆。
石堅將椰寶取出,順手塞入一旁饞得流口水的石依依手中。
石依依迫不及待,一口咬下。
脆脆甜甜,小臉上頓時一臉幸福。
“好吃!”
不過幾口,便吃得干干凈凈。
椰殼內部,附著椰肉。
依椰子品質,老椰肉頗為堅硬難啃,全部丟入鍋中做調味。
另外一個椰子剛剛成熟,椰子肉極為細膩嫩彈。
全部刮出,又成了石依依的美好小零食。
此刻,鍋中椰子水已經翻滾,椰肉和生姜漂浮其上,熱氣升騰。
蓋上鍋蓋稍等片刻,加入適量鹽粒,一鍋煮好的椰子雞就出爐了。
再讓驛卒取來原本作為今日午餐的兩條咸魚烹熟。
一鍋摘來的野菜,翻炒一番斷生出鍋。
兩菜一湯大功告成。
“東坡先生,請吧。”
蘇軾早已食指大動,聞言立刻伸出筷子夾起一塊椰肉,放入口中。
隨后,眼睛頓時一亮,贊道:
“雞肉筋道彈牙,又有椰子之爽口調味,加之生姜去腥,實在是老夫登瓊州之后的第一頓美食。”
“帥哥小友之廚藝,老夫佩服。”
說完又有些可惜,嘆道:
“如此美食,若是有酒佐之一二,豈不絕妙?”
石堅笑了笑,將特意留下的雞腿夾給了石依依。
一行人就著稀粥,將這兩菜一湯打掃得干干凈凈。
蘇軾吃完,摸著肚子起身。
“帥哥小友,老夫欲去州衙求見本地知州大人,你可要和老夫隨行?”
石堅搖頭。
“我準備去找些材料,就不和東坡先生一起了。”
于是蘇軾便帶著蘇過去了。
路上,蘇過忍不住開口。
“父親似乎很重視石堅?但他只不過是一黑戶,而且和石家關系不清不楚。”
“再說了,若當真是那家書院出身,又怎會對廚藝如此熟稔?當知君子遠庖廚之理才是。”
蘇軾臉色一邊,喝斥道:
“愚蠢!”
“帥哥小友之才,汝這段時間跟來,難道一無所知?”
“汝若是有他一成,老夫也能含笑九泉了。”
蘇過諾諾,眼底藏著不服。
“哥哥,我們這是在做什么呀?這里好臭。”
石依依苦著小臉,站在廁所旁邊,手中端著一個小碗,里面是石堅剛剛刮下來的白色粉末碎塊。
石堅站了起來,腳下一個打滑,險些摔倒。
“嗯,這驛站的老房子確實得修一下了。”
石堅看著石依依手中的半碗硝石,笑了笑。
“來,哥哥給你變個小魔術。”
將硝石粉末拿出一些,均勻放在一塊石頭上,呈蜿蜒長蛇狀。
隨后,取出火折點燃。
嘩啦一聲,硝石瞬間燃燒起來,火光四濺。
石依依先是嚇了一跳,隨后頓時歡喜,拍著手。
“好好看,哥哥再來!”
如是再三。
看著只剩一半的硝石,石堅忍痛拒絕了妹妹繼續玩耍的要求。
“好了,這些得收好,哥哥以后還有大用。”
石依依不解的眨巴著眼睛,小臉上滿是好奇。
“有什么用呀哥哥?”
石堅伸手揉了揉石依依腦袋上的發髻,笑道:
“以后有人欺負咱們,哥哥就用這個弄死他。”
腳步聲響起,石堅抬頭,發現是蘇軾和蘇過父子歸來。
兩人臉上的表情都不是很好。
蘇軾看到石堅,勉強一笑。
“帥哥小友,明日我們出發前往儋州。”
石堅笑著點頭。
經過時,聽到蘇過的無奈嘀咕。
“這瓊州府城都已經如此寒磣,那儋州豈不是更加……”
聲音越來越遠,隨著腳步聲消失不見。
石依依期待的看著石堅。
“哥哥,我們馬上就要回家了嗎?那里會有大大的房子等著我們嗎?”
石堅笑了起來。
“傻孩子,有你和哥哥的地方就是家。”
“至于房子嘛,沒有就建一所便是。”
開封,又稱汴京。
此處繁華,大街上摩肩接踵,無數人流。
商販叫賣,沿街招牌招展。
一匹快馬直入人群,揚長而去,留下一地驚呼。
幾份文書奏章,隨快馬進入汴京,很快呈送到章惇前面。
章惇,大宋宰相之首,新黨第二代領袖,一人之下萬人之上。
看著手中文書,章惇不由皺眉。
“這蘇軾,竟沒死?”
“還有這石堅……又是哪里跳出來的妖魔鬼怪?”