周一早上，許屹山六點不到就起床，然后就開始準備。

和面、炒菜……然后將東西搬到樓下的三輪車上，整齊擺好各種需要的材料，隨后拎了一個煤氣管安裝到爐子上。

根據他腦中攤煎餅的頂級經驗，還是煤氣爐子好用，畢竟火候可控，做出的煎餅果子味道更好。

而且他的攤子和其他的煎餅果子攤子還有點不一樣，最明顯的就是整齊和干凈，讓人一眼就覺得做出的煎餅果子肯定很衛生。

另外，招牌和收款碼昨天就準備好，直接貼到小山輪上面就行。

然后手機連接藍牙耳機，收款提示可以第一時間知道，有效避免忘記收錢的情況。

對于掙錢，許屹山可是十分認真的，任何收入都不能放過，畢竟每一分錢都意味著系統返現收益啊。

當然，能這么快就上手，顯得熟門熟路，也是因為腦海中的頂級技能。

一切準備就緒之后，他就騎上三輪，朝著幾公里外的地鐵站而去。

路過小區門的時候，門衛徐大爺還給他打了個招呼：“小許，出攤了??？”

住這邊兩年多，許屹山對徐大爺那是一點不陌生，不僅好說話，還經常幫忙，回來晚了都免費開門。

之前買小三輪和在小區找個放置三輪車、爐子的地方，還多虧了對方的幫忙。

因此，為了感謝對方，昨天他還專門買了一條煙和十個煎餅果子，親自給他送了過去。

“徐大爺，早啊?！痹S屹山朝著對方點點頭，“是啊，賣早餐嘛，可不得早點?！?

聽到這話，徐大爺笑著鼓勵了起來：“加油！你這煎餅是我吃過最好吃的，一定可以發財?！?

“哈哈……那就承你吉言?！?

許屹山笑著應了一聲，然后腳下一用力，小三輪就一溜煙地拐出了小區。

看著他的背影消失在街角，徐大爺也是感嘆起來。

“這小子還真是天才，才這么幾天就能把煎餅攤得這么好吃，不去當廚子真是可惜了?！?

……

另外一邊，大概騎了四十分鐘，許屹山終于到了地鐵口，然后找了個地方停了下來，就開始擺攤。

現在小販還沒有，倒是讓他搶了個好位置。

這時候差不多七點四十的樣子，上班早的人已經一個接著一個從地鐵口出來，然后有的步行、有的掃個共享單車繼續朝著公司而去。

不過等了幾分鐘，居然一個客人都沒有，這就讓他有點無語了。

難道今天不是出攤的好日子嗎，怎么大家對他這個這么醒目的煎餅攤都有點視而不見呢。

好在他也沒有太著急，酒香不怕巷子深不是。

既然暫時沒客人，那就先給自己攤個煎餅果子填飽肚子再說，畢竟一大早起來還沒來得及吃早飯。

于是乎，許屹山直接開火，熟練拿起勺子舀了一勺面糊到爐子上，然后就是一套行云流水地操作，不到半分鐘時間就攤了一個煎餅果子出來。

這一幕，直接讓旁邊一個等車的小伙子看得瞪大了眼睛，臉上有點驚訝。

“嗯，好吃！”

而當他開始一口一口吃著美味的煎餅，那讓人可以直接流口水的味道逸散開來，那小伙子更是忍不住咽了咽喉嚨。

小伙子叫許開，今天是去附近出差的，下了地鐵打了車正等著呢。

他本來準備到了目的地再去買吃的，不過此時聞到煎餅那美味的味道，頓時就勾起了他的食欲想買個嘗一嘗。

剛剛那攤煎餅的速度，已經讓他有點好奇了，現在看著某人吃得津津有味的樣子，更是眼饞得直接走上前來。

“老板，來一個煎餅。一個8元，是吧？”

正吃著的許屹山一看來了顧客，頓時高興得兩口就把剩下煎餅塞到嘴里，一邊操作一邊點點頭。

“是的，八塊。有沒有什么忌口？要得辣不辣，土豆、海帶、咸菜這些要不要？另外還有香腸，一根一塊錢?！?

許開考慮了下，一邊付款一邊說道：“微辣就行，給我放點海帶吧，香腸也給我加一根?！?

“行，那你稍等，半分鐘搞定。保證你吃了，下次還再來?！?

許屹山沒想到第一單就能掙9塊，這一高興這手上的速度于是更快了起來，讓對面的許開看得眼花繚亂。

看著他有條不紊、行云流水一般的操作，簡直就是藝術。

再加上許屹山和他差不多的年紀，許開不禁笑了起來：“老板，你可以??！你這手速，感覺練了幾十年了吧?！?

許屹山嘿嘿一笑：“熟能生巧罷了。做得多了，閉著眼睛都能把煎餅翻一面，然后準確地打上雞蛋。當然，也不是我吹的。在這蓉城，我攤煎餅果子的技巧，那是最頂級的?！?

一邊說著話，一個熱氣騰騰的煎餅果子就完美地呈現在兩人的眼前，許屹山直接用紙袋包好遞了過去。

許開連忙接了過來，聞著那誘人的香味真想咬上一口，不過手上有點燙手的感覺還是讓他沒辦法下口。

就在這時，一輛川A牌照的白色車子開了過來，他一看車到了連忙和許屹山打了個招呼就上了車。

“老板，走了。要是真好吃，我明天還來?！?

“好勒，帥哥，那明天見。”

聽到這話，許屹山也是笑了笑，他對自己的煎餅有信心，這家伙肯定是回頭客。

也許是因為剛剛的許開這個顧客開了個好頭，接下來的半個小時，他居然賣出了七八個煎餅。

雖然更多的人因為八塊的價格而望而卻步，但還是有一些人因為比較趕時間，或者這樣那樣的原因來嘗試了一下。

但這小小的一步嘗試，就讓這些人打開了味蕾一樣，對許屹山家的煎餅果子贊不絕口起來。

就這味道、就這質量，八塊錢一個的煎餅果子，還真的不貴！

就這樣，時間很快過了八點半，地鐵出口迎來了更大的人流，而他的生意也是漸漸好了起來。

在賣出三十多份煎餅之后，時間已經來到了九點半，早高峰差不多就要過去。

不過就在這時，一輛私家車突然停到了路邊，從里面探出一個頭來。

許屹山的記性還是挺好的，這不是早上那小伙子上的那輛滴滴嗎？