但是在山東,他們每家都是沒有廁所的,除非是家里面住小區(qū)房的,住小區(qū)房的必須有一個(gè)廁所,不然不方便。
我在我大姑家,每次我想去上廁所的時(shí)候,我都不太方便,因?yàn)樗麄兪窃陔u圈里面上廁所,然后導(dǎo)致有些時(shí)候我大姑父在里面,我大姑也會(huì)在里面,我就可能不是很方便。
有時(shí)候我在想,如果家里沒有親戚朋友來,大家都想上廁所,那個(gè)時(shí)候該怎么辦?說大家都想上廁所,那可能會(huì)有一點(diǎn)夸張了,但是如果家里面來了,我6個(gè)親戚算上自己家的話,家里面肯定有10來個(gè)人了。
萬一這10來個(gè)人里面有兩個(gè)人很想上廁所,那該怎么辦?而且他們的性別都不是同一個(gè)。但是我也沒有見到有超過兩三個(gè)人來我大姑家串門的,他們山東串門都是直接在門口說幾句話就各回各家了。
如果是我們?cè)颇系脑挘吹接腥嗽陂T口跟我們說話,都是會(huì)把他請(qǐng)到家里面坐著說話的,而且還會(huì)給他做很多好吃的,基本上都是把家里面好吃的東西都給拿出來招待那個(gè)客人。
我真的是很不能理解山東人的一些生活習(xí)慣啊,地域不同,生活習(xí)慣之間的差距真的特別大。就比如說我們?cè)颇先藭?huì)吃青菜,山東人就不吃青菜,云南人會(huì)吃動(dòng)物內(nèi)在山東,人是直接不吃動(dòng)物內(nèi)臟的。
如果你去山東,人家拿出動(dòng)物內(nèi)臟來招待你的話,那說明他們講不重視你這個(gè)客人,但是在云南的話我們是吃動(dòng)物內(nèi)臟的,所以你要是在云南哪里做客,看到人家桌子上面有動(dòng)物內(nèi)臟的話,那是很正常的事情了。
我還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)人,現(xiàn)象就是山東人基本上不吃鹽,像我們?cè)颇系脑挘谖侗容^重,吃鹽就會(huì)比較重,但是山東人基本上是不缺人的,就比如說我大姑家,做菜的時(shí)候是不放鹽的。
有一次我大姑煮面條,他端給我的時(shí)候,雖然我覺得他們煮的不是很好,云南那樣,注重儀式的多大果子就就是開水,然后放油,直接放面條在里面煮,煮開了就拎出來吃了。
像我們?cè)颇系幕ㄊ前阉疅_后,下面條煮到比較軟之后撈出過涼水,再開始煮湯,面條的湯,這樣吃起來就會(huì)不黏膩,而且特別香。主要是煮面條湯的時(shí)候會(huì)放入各種各樣的調(diào)料,所以會(huì)特別香,我特別愛吃。
比如我一個(gè)人在家的話,我煮的面條湯里面就有臘肉和各種蔬菜,還有豆絲和老干媽,炸醬或者是新鮮豬肉,新鮮雞肉,這些都是有的,所以那個(gè)湯就特別濃密,特別香,特別好喝。一碗面條加上這個(gè)湯的話,那就是另外一個(gè)感覺了,我感覺都可以賣到15塊錢一碗了。
但是在山東的話我不好意思去這樣做,因?yàn)槲腋杏X山東人太小氣了,我大姑他們買一斤肉可以吃四五頓,而且頓頓都是有肉吃的那一種。
他們已經(jīng)讓我把它切一點(diǎn)點(diǎn),每次都是一點(diǎn)點(diǎn),把肉放在鍋里面亂抄個(gè)四五次,就連鍋都沒有,很疼,油都沒有練出來,就直接放很多的豆角那些在里面,最后直接是放水在里面燉,這樣就是他們那邊的小炒肉,我真的是無法理解,畢竟我們?cè)颇铣匀舛际且淮笈枰淮笈璧亩松蟻恚m然也有那些配菜,但是配菜都沒有,肉多過,每次都是肉是90%,配菜5%都是最多的了。