官术网_书友最值得收藏!

第35章 抓沙蟹,生腌

兩人吃飽喝足,趙鐵柱將嘴角的油漬都給舔了個干干凈凈,此時正在廚房刷碗。

葉鵬趁有點時間,他趕緊在屋外點了堆火,將中午在外面砍來的細竹竿燒燒,增加韌性。

這個年代可不比后來,花個幾十塊錢就能買一根湊合的魚竿,現在的釣魚佬要想釣魚,那基本都是砍竹子。

就是魚線魚鉤也有自己做的,家里的釘子磨細了就能彎成魚鉤,但葉鵬可沒有這樣的閑工夫。

燒竹竿也很有講究,火不能太大,也不能太小,太大了容易燒裂,太小了又容易燒不透。

等魚竿弄好,葉鵬又從趙鐵柱家的房梁上找到一根鐵絲,粗細剛好,他準備在做一個漏斗。

上回用過剩下的一大塊兒紗布也從柜子里拿了出來。

兩個漏斗一起用,捕魚蝦的速度能快上不少,這樣子能節省不少時間。

所有東西都準備好,兩個桶也放在了門外,廚房趙鐵柱也收拾了出來。

將門鎖好,兩人騎著自行車便出了門。

還別說,劉雨詩家的自行車是真好用,這是她爸媽賣給他以前上學用的,現在讀大學,倒是不怎么用。

不知道雨詩用了什么方法給她爸媽說的,車子“憑空消失”了也沒過問。

不在多想,等趙鐵柱鎖了門,兩人騎著車子便朝蘆葦蕩而去。

“大鵬,咱們今晚去抓沙蟹怎么樣?那東西你做出來味道肯定也不會差?!壁w鐵柱提著桶,腰間掛著木板,說道。

“沙蟹……現在還能抓到?像以前那么多嗎?”葉鵬問道。

沙蟹他是知道的,以前小時候可愛抓了,離蘆葦蕩不遠便是一條河,小的時候河灘上沙蟹很多。

這些小家伙一到晚上就出來了,河灘上成片成片的,有密集恐懼癥的人還真害怕。

以前,葉鵬放假的時候就會和姐姐一起抓沙蟹,提著小桶沒多大一會兒就能撿很多。

拿回家炸著吃,那時,爸媽,叔嬸舍不得放油,老愛說葉鵬貪嘴。

但礙于爺奶愛戴,也會用豬油煎了給他吃,雖然涼了會凝固,吃的滿嘴油膩,但依舊嘎嘣脆。

后來年齡漸漸長大,知道這樣做很浪費食用油,所以,葉鵬和葉靈兩人便很有默契的不再吃沙蟹,不是不愛,而是為了節約。

現在想想,爺奶是真疼愛自己,為了報答他們的恩情,苦點累點都是值得的。

“害~老多了,沙灘上還是跟以前一樣,成片成片的,早前一個月的時候,沒吃的,我都會去沙灘上撿,就跟糧窖似的?!?

趙鐵柱說的信心滿滿,他說得輕巧,但葉鵬知道,這小子是沒吃的了。

就房子里的那些紅苕,還是他自己種的,糧食沒收的時候,也就是吃魚蝦,沙蟹,黃鱔這些充饑,運氣好,搞些野鴨蛋煮了吃。

偶爾鄰居幫襯,給點吃的,平時可都得靠他自己。

也是自從葉鵬來了之后趙鐵柱的生活才發生翻天覆地的變化,也能有錢吃肉了。

“那成,咱們下了漏斗,就去。”葉鵬點點頭,比起魚蝦,其實他更加樂意撿沙蟹。

滿沙灘都是,撿就行了,而且,沙蟹比較好清洗,不像魚蝦,渾身淤泥,土腥味還重。

沙蟹的做法也比較多樣,比如生腌,或者像魚蝦一樣炒,味道都是極好的。

葉鵬打算拿沙蟹做生腌,在配上折耳根,酒佬標配,一絕。

也不用聞廚房的油煙味了,噴嚏連天的日子他是不想受的。

兩人來到蘆葦蕩,夜晚的蘆葦蕩透著清涼,時不時有微風吹過,水鳥被兩人驚的亂飛,漆黑中,就像有妖魔鬼怪似的。

葉鵬,趙鐵柱將褲腿卷了起來,本來葉鵬做了魚竿是想釣魚的,索性魚也不釣了,他把桿子藏了起來。

找了兩個地方下了漏斗,將木板也扔了下來,兩人便不管了。

推著車子就去了不遠的沙灘,說是不遠,但是路卻非常不好走,騎車是沒辦法騎的,兩人借著微弱的月光摸索,好不容易穿過蘆葦蕩,又騎了一截,這才來到了沙灘。

這邊涼爽很多,時不時就有水汽撲面而來,還能聽到河水聲。

“大鵬,看那邊,都是!”趙鐵柱提著一只桶,已經率先出發了,奔著河灘就去了。

葉鵬將車子停在一邊,提著桶也跟上了,走近一看,沙灘上可不全都是沙蟹,一只一只的橫著爬。

別看這東西小,速度還真不慢,爬的飛快。

好在滿沙灘都是,葉鵬只管撅著屁股撿,時不時一手能撿起來兩三只。

他記得,以前小時候,也是晚上摸黑來這里,提著煤油燈,照沙蟹洞口。

照出的陰影能將沙蟹的洞口遮起來,這些小家伙便找不到家。

沒多大功夫,葉鵬便撿了一小桶,他實在是有些撿不動了,不是腰不行,而是彎腰太久了,腰酸痛。

算算時間,估摸著也差不多了,趙鐵柱撅著屁股也撿了半天,兩人都加起來估計得有一桶。

“撤了撤了,鐵子,不撿了~”葉鵬對著遠處的黑影喊道。

“曹,沒聽見啊,搞快回了?!比~鵬又喊了一聲。

“來了來了。”趙鐵柱依依不舍,正起勁呢,看見桶里沙蟹越來越多,他就越來勁。

葉鵬搖了搖頭,這家伙又貪了,再不回去,兩人洗這些東西都得洗到天亮。

趙鐵柱姍姍來遲,將桶遞給葉鵬,一看,這家伙大的小的來者不拒,足足大半桶。

葉鵬也懶得說,趙鐵柱這家伙實誠。

將兩個桶倒在一起,兩人又直奔蘆葦蕩,還得去收漏斗,今晚的事情還多著呢。

葉鵬的兩只眼皮直打架,要不是為了賺錢,他才不會這么晚了還這么拼。

收了魚蝦,兩個桶都已經差不多滿了,運氣好,還抓到了兩條姜太公黃鱔,自己往漏斗里鉆的,足足半個手臂粗。

回到家,已經都快凌晨了,兩人身上的淤泥都來不及清洗,直接開始清理魚蝦。

至于沙蟹,葉鵬倒在了盆里,加了水,又放了鹽,油,泡一晚上明天再洗。

這次葉鵬學聰明了,分了一大半在桶里,搬來了一塊兒石頭坐下,至少不用蹲著彎腰,腿腳受罪了。

自從干了這檔子生意,這個腰的酸痛勁就沒好過。

一身還都是蚊子包,葉鵬抓都懶得抓,主要是太累了,而且手上都是腥味,他最多也就是在墻上蹭蹭。

等洗完了魚蝦,兩人都餓的前胸貼后背,葉鵬順手拿了兩個野鴨蛋出來,前兩天剛泡了鹽水,還沒熟。

他也顧不了那么多了,拿了一個遞給趙鐵柱,這家伙也不客氣,拿了在地上一磕破,隨即倒入嘴里。

葉鵬也一樣,一顆野鴨蛋就這么吃了下去,這東西很腥,但好歹兩人有了那么一點點飽腹感。

趙鐵柱這家伙的嘴唇在蛋液的滋潤下,也不在起皮干裂了。

稍微有點功夫收拾身上,趁著天熱,葉鵬直接洗了個冷水澡,瞬間清醒了不少。

那個用的只剩下一點點的肥皂掉在了地上,趙鐵柱也不嫌棄,隨手撿了起來。

等洗干凈,葉鵬回到房間倒頭就睡,困得不行。

兩人一覺睡醒,已經上午八九點了,葉鵬趕緊起來,磚頭瞄了一眼趙鐵柱,這家伙睡得跟個死豬似的,嘴角還有口水印子。

葉鵬撇撇嘴,他可沒心思在睡覺了,還得炒魚蝦,沙蟹也得腌制一下。

田坎上的折耳根還等著他挖,哪還有時間睡覺。

葉鵬趕緊起了床,三步兩步來到廚房,昨晚已經將魚蝦處理好了,等著炒就行。

眼下是處理沙蟹,昨晚放了鹽,油,吐沙吐了一晚上,應該也不怎么臟了。

打開盆,滿滿一大盆的沙蟹此時早已經不動彈了,泡鹽水泡迷糊了。

葉鵬吃了個野鴨蛋,滿口腥味,連喝了一碗水惡心感才消退,但肚子也喝飽了。

這正是他要的,肚子飽了才有力氣干活……

葉鵬洗干凈了沙蟹,趙鐵柱這二愣子才姍姍起床,一副睡眼朦朧的樣子。

“自己拿個野鴨蛋,喝碗水充饑,趕緊去田坎上搞點折耳根回來,咱們一點要出攤?!?

葉鵬將黃鱔剁成一截一截的加在魚蝦里,這好東西,就看花落誰家了。

一切都準備好,葉鵬給食材蓋上蓋子,拿了鏟子,也去了田坎上。

兩個人一起弄還是要節省不少時間,弄回來炒菜時間應該剛剛好,還趕得上廠里人下班。

總之,趙鐵柱負責打雜,清洗折耳根這個活被他包圓了,井水透心涼,這家伙也不怕冷,洗的賊帶勁,葉鵬看了直咧嘴。

不管他,起了火,等鍋燒熱了就下油。

這魚蝦可是非常吃油,他買了兩桶,已經用了小一半了。

趁著燒鍋的功夫,葉鵬把盆洗了出來,一會兒用折耳根,野菜墊底。

野菜葉鵬都是讓趙鐵柱找那種葉子大片的,好使。

倒了油,先是將魚蝦帶著黃鱔段炸了一下,三十四五斤,這一炸,縮水很多。

買的其他佐料也不多了,辣椒,花椒只剩下這一頓夠用,多點也無所謂了,葉鵬索性全部拿了出來。

加上秘制辣椒醬,散白,所有的調料被葉鵬都放了一遍,跟化學試驗場似的。

但滿屋的香味卻是騙不了人,聞著這味兒,看著鍋里紅彤彤的,兩人都餓了。

但是已經沒糧了,昨天吃回鍋肉就已經是最后一頓,今天得買些米了。

接連幾天趙鐵柱家的香味都飄到了外面,早就引起了隔壁王大媽的注意,實在是太香了。

今天她實在是有些忍不住了,出了門,站在外面張望。

葉鵬拿了碗,打了大半碗給王大媽。

“王大媽,前兩天真是謝謝你給我的那些菜了,鐵柱讓我送點魚蝦過來給你們嘗嘗?!?

“哎哎哎,這魚蝦炒的,真亮堂,放這么多油,怪不得這么香。”

“還提那蔥呢,我到還沒謝謝你送的那些個大腸?!?

王大媽一臉的不好意思,在她看來,這味兒多半是重油是功勞,紅撲撲的,看著都非常有食欲。

她家崽兒懶得要死,大半夜的才不會去蘆葦蕩里抓這些個小東西,吃倒是一把好手,這兩天嚷嚷著還要吃大腸呢。

見到葉鵬這么客氣,王大媽倒也真不好意思。

“端著端著,怪燙?!?

“哎哎哎,那我一會兒把碗給你們送過來,真是太謝謝你了,山溝村就出了你這么個有本事的?!蓖醮髬屪彀透嗣鬯频?,不停道謝。

葉鵬擺擺手,示意不客氣。

“碗不碗的不急,你們先吃。”

葉鵬回了廚房,將魚蝦打了起來,倒入了盆里,他簡單嘗了一口,味道比上次炒的好不少。

趙鐵柱在旁邊看的直流口水,葉鵬失笑,拿了碗,大了些起來,兩人一會兒就著紅苕又是一頓。

就趙鐵柱家這點兒紅苕存貨,要是葉鵬不賺錢買米,怕是挺不住幾天,根本就不夠吃的。

魚蝦炒好,葉鵬又調了腌制沙蟹的料汁,得,這下,僅存的調料也全用沒了,中午吃完攤還得買。

該忙活的都忙完了,葉鵬才和趙鐵柱一起對付幾口。

正巧隔壁王大媽送碗過來,不止送碗,還把碗刷了個干干凈凈。

手上還拿著青菜,蔥之類的蔬菜,都是自家種的,有機……

葉鵬謝了又謝,拿著空碗,抱著菜進了屋,在趙鐵柱跟前晃了晃。

“瞧瞧,這么多菜,咱們又省下一筆?!?

趙鐵柱臉皮薄,不好意思的撓撓頭,說道。

“大鵬,你說我們門前這院子也不算小,要不空了我收拾收拾也種點這些東西?”

“害,還說呢,早就該這么辦了?!?

“再等等吧,咱們生意在穩定些再說,這個生意搞不好也不會長久?!?

葉鵬翻了翻白眼,把菜放到廚房,說道。

這個時代,聰明人可是不少,自己賣個水沒兩天都有人模仿,何況擺攤這個生意。

自己每天手那么多錢,人都是看在眼里的,找錢的時候藏都藏不住,也不知道什么時候會被人鉆空子。

但眼下葉鵬也顧不得這些,還是抓緊時間出攤要緊……

主站蜘蛛池模板: 赤壁市| 图片| 晋江市| 两当县| 沧州市| 微博| 巴彦淖尔市| 锦屏县| 宝鸡市| 延长县| 武宣县| 都昌县| 同江市| 揭西县| 平度市| 象山县| 台北县| 平果县| 襄垣县| 福贡县| 淮阳县| 额济纳旗| 黔江区| 鹰潭市| 炉霍县| 黄大仙区| 团风县| 平利县| 延安市| 沽源县| 安溪县| 钦州市| 凌云县| 色达县| 巫山县| 平武县| 库尔勒市| 磴口县| 新竹市| 白银市| 峨眉山市|