對方推出的新菜色沈掌柜第一時間就讓人去悄悄買了一份回來，憑良心說，他也覺得那魚做得好吃，以往他們兩家不是沒有用魚做的菜，但魚身上那股腥味怎么處理都還有，大家伙也就不怎么愛吃了。

“再這么下去啊，說不定不用到年底東家可能就要收回這家酒樓了。”

沈掌柜在太平鎮上做掌柜已經做了五六年了，想到自己說不定很快就要離開，心里的不舍那也不是一點兩點，雖然他老家不是這的，但已經把這當成第二個家了。

看沈掌柜愁得臉都皺得跟個包子似的，楊初夏不知怎得有點想發笑，但心里又覺得自己不厚道，怎么著也是人家石朗的朋友，而且人家都愁成這樣了，她再笑人家那不是有點過分嘛，不過她到是有個想法，就是不知道方不方便說了。

“石朗，我這到是有個點子，不過有沒有作用我就不知道了！”楊初夏踮起腳附在石朗耳邊輕輕說道，還是征求一下某人的意見為好，她現在可是‘有夫之婦’呢，在外面應該不能亂說話的吧！

石朗輕輕縮了一下身子，離楊初夏遠了一些，她突然在他耳邊說話，溫熱的氣息打在耳朵上，弄得他耳朵都發麻了，現在不知為何心跳得都有些不受控制。

“咳咳，沒事，沈大哥是我朋友，你說給他聽聽，也許能幫他打開新思路呢！”

石朗盡量忽視自己的異常，一臉平淡的看著楊初夏，這丫頭腦子里奇奇怪怪的想法多著呢，指不定還真能幫到沈掌柜。

得到了石朗的首肯，楊初夏整理了一下思路，也就開口了。

“沈掌柜，不好意思，我插一下嘴，您之前推出新菜色沒有什么成效的話，那有沒有想過推出一個菜系呢，等大家接受了這個菜系之后，這將成為富貴樓的特色，而且這絕對不是一個特色菜能夠比的，要知道，菜系里面是可以有非常多的菜，甚至只要后面有思路，都可以往里面添加新菜色。”

“菜系？”沈掌柜現在已經忘記了剛剛楊初夏開口時自己心中的震驚，現在他滿腦子都是‘菜系’兩個字，他是做酒樓的，自然很快就能品出她話中的意思。

沈掌柜有一種預感，他這石老弟的媳婦口中的菜系也許會給他的富貴樓帶來一線生機，這會他也不站在柜臺那跟小夫妻兩個說話了，直接把他們請進了自己常用的包廂，親自給兩人倒了茶水后就迫不及待的問著。

“不知道弟妹對菜系有多深的了解，可以給老哥再說詳細一些嘛！”

看沈掌柜好像挺有興趣的樣子，楊初夏也有了跟他詳說的欲望，她這個人呀，雖然手工活不行，廚房事不擅長，但她愛看書，哪方面的書她都涉獵了一些，不然你以為楊懟懟就是那么好當的嘛，那必須是別人說什么你都能用相關的東西懟上人家呀。

咳咳，某人非常不想承認，她就是擅長口頭功夫，實際操作，那就是個渣渣。

“菜系，其實說白了就是一種類型菜色的統稱，就拿我以前聽人說過的一個菜系來說吧，它的名字叫作川菜，川菜的特點是清鮮醇濃，麻辣辛香，有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種，而在這六種基本味型上又可以調配新的味型，這也就造就了一個菜系的多變性。”

“川菜的特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，多用辣椒、花椒、胡椒和鮮姜，其中調味的方式中最有特色的算是麻辣、魚香、辣子和酸辣等味道，這就形成了一個菜系特有的風味，若你將這一菜系的特點研究透徹，我想應該不愁沒有客人。”

楊初夏的話像是給沈掌柜打開了一個新世界的大門，他現在好像就能感受到她口中川菜的特殊風味，可他總覺得還差什么，讓他怎么都邁不進最后一腳，等他冷靜下來后仔細思考了一番，才意識到差的那臨門一腳是什么了。

“弟妹，不知道你說的這個川菜里面都有些什么代表菜呢！”

楊初夏揚眉一笑，果然不愧是大酒樓的掌柜，還真知道找重點，她還以為他不會問呢，光聽聽她上面說的那些官方的東西，他們的廚子就能參透出川菜，這個應該不太可能吧。

不過她并不介意告訴沈掌柜一些菜譜，畢竟發揚中華美食也是一種美德嘛。

“那我就隨意說幾個，我也是聽說的，好像有什么麻婆豆腐，魚香肉絲，回鍋肉，辣子雞，宮保雞丁，酸菜魚，水煮肉片，差不多就這么些，其實我也知道的不多！”

石朗：你已經知道的夠多了，沒看到沈掌柜腦子都快不夠用了嘛！

聽楊初夏說一個菜色，沈掌柜的眼睛就亮一分，但光知道菜色沒有啊，他們不知道怎么做那也是白搭，最后沈掌柜還是厚著臉皮開了口。

“那個弟妹，咱們都不是外人，那我就厚著臉皮問了，剛剛說的那些菜你都會做嘛！”

“呵呵，沈掌柜，那你真是高看我了！”她連最基本的家常菜都只能說是會做，讓她做那么復雜的川菜，那怕是真得等下輩子她重新投過胎了。

“這樣啊……”沈掌柜瞬間懨巴了，只知道菜名這讓他該怎么辦喲！

“雖然我不會做，但大概的做法還是知道的，沈掌柜需要的話，我可以說給你聽聽，你覺得合適的話可以記下來，讓李大廚試試看，不過我也不能保證口味，畢竟每個人的偏好都不一樣，就我個人來說，辣味的菜還是比較合我胃口的。”

楊初夏的一個大喘氣可是讓沈掌柜的心一會落到了地上，一會又升上了天。

“行，行，弟妹，真是太麻煩你了，你能跟我們大致說說這些菜色，已經是幫了我的大忙了，我都不知道要怎么感謝你了。”

有了楊初夏口述的菜譜他還怕什么，李大廚研究不出來，那他就寫信到府城給東家，讓東家送幾個廚子過來，只要能研究出來這川菜的訣竅，他有預感，不僅他的富貴樓，就是東家旗下所有的富貴樓那都可能要發生一個翻天覆地的變化。