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金針菜蒸雞，是廣東很普通的家庭菜式，母親生前就常做。那一節節針管狀的曬干了的花蕾，鮮美爽滑，我愛挑來吃，但其黃褐干枯的形態，讓我雖然明知卻總是忽略、她前身的美麗和歷史的底蘊：原名萱草，本是一種漂亮的觀賞植物，據說又是《詩經》已有記載、包含了母愛象征等豐富內涵的傳統名花。

這里用“據說”，因為這種流行說法有可議之處。《詩經·衛風·伯兮》：“焉得諼草，言樹之背。”一般認為是萱草的最...